Sono la Dottoressa Flavia Fondelli, una nutrizionista laureata con 110 e lode in Dietistica presso l’Università degli Studi di Firenze. Attualmente sono in corso di ulteriore specializzazione in Scienza dell'alimentazione (presso il medesimo Ateneo).
Con un approccio empatico e personalizzato, mi dedico a migliorare la salute e il benessere dei miei pazienti. Ogni persona è unica e merita un approccio personalizzato e rispettoso. Durante tutte le consulenze e sessioni, viene adottato un approccio empatico e di ascolto attivo. L’obiettivo è creare un ambiente sicuro e accogliente dove ci si sente ascoltati e supportati.
Credo fermamente che il benessere fisico sia strettamente legato a quello emotivo e mentale. Voglio che i miei clienti si sentano supportati e motivati in ogni passo del loro percorso, a trasformarsi profondamente, riflettendo questi cambiamenti anche a livello corporeo.
Percorso Formativo ed Esperienze Professionali
Durante il mio percorso formativo ho svolto l'attività presso vari Reparti dell'Ospedale Careggi di Firenze (cliniche chirurgiche, psichiatria, patologie oncologiche etc..), presso l'ospedale pediatrico Meyer di Firenze e presso delle cliniche private di Firenze per il trattamento dei disturbi del comportamento alimentare. Ho partecipato inoltre a numerosi corsi di aggiornamento, approfondendo in particolare l'alimentazione nell'attività sportiva agonistica. Esperienza maturata in prestigiose strutture.
Servizi Offerti
- Raccolta di dati sullo stato nutrizionale del paziente, includendo anamnesi, esami clinici e abitudini alimentari.
- Identificazione dei problemi nutrizionali, determinando cause e conseguenze attraverso criteri clinici e dietetici.
- Sviluppo di un piano alimentare personalizzato, mirato a risolvere le problematiche identificate e migliorare lo stato di salute.
- Controllo regolare per valutare l’efficacia dell’intervento, apportando eventuali modifiche al piano alimentare.
- Una valutazione completa delle abitudini alimentari, dello stile di vita e degli obiettivi di salute.
- Consulenze specializzate per condizioni specifiche come diabete, ipertensione, allergie alimentari, e altro.
- Sessioni dedicate alla gestione della fame nervosa e della fame emotiva attraverso tecniche di nutrizione consapevole.
- Utilizzo della Bioimpedenziometria (BIA) per analizzare la composizione corporea, inclusi massa grassa, massa magra e livello di idratazione.
La Terapia Dietetica e l'Approccio Olistico
La terapia dietetica mira all’educazione alimentare. Il dietista olistico si basa su un approccio integrato alla salute e al benessere, considerando l’essere umano nella sua totalità: corpo, mente e spirito. Il dietista olistico lavora su tutti gli aspetti della vita di una persona per creare un piano alimentare che migliori non solo la salute fisica, ma anche il benessere emotivo e mentale. Attraverso cibi ricchi di antiossidanti, acqua e fibre, la nutrizione olistica sostiene il sistema di disintossicazione naturale del corpo.
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Un intestino sano è fondamentale per l’assorbimento dei nutrienti e la regolazione del sistema immunitario. L’alimentazione olistica include alimenti probiotici e fibre per migliorare la flora intestinale.
Si riconosce l’influenza delle emozioni sul comportamento alimentare e sulla salute fisica, integrando tecniche come meditazione, rilassamento e respirazione consapevole nel percorso nutrizionale.
L’obiettivo non è solo migliorare la condizione attuale, ma prevenire patologie croniche come diabete, malattie cardiache e disturbi metabolici attraverso un’alimentazione sana e sostenibile.
Finalità dei Piani Alimentari Personalizzati
- Finalità: Aiutare i pazienti a raggiungere e mantenere un peso corporeo sano attraverso un piano alimentare personalizzato.
- Finalità: Ridurre l’infiammazione intestinale e migliorare i sintomi associati a malattie come il morbo di Crohn e la colite ulcerosa.
- Finalità: Fornire supporto nutrizionale alle donne in menopausa per gestire i sintomi comuni come aumento di peso, vampate di calore e osteoporosi.
- Finalità: Aiutare il corpo a eliminare le tossine accumulate, migliorando la digestione e aumentando l’energia.
- Finalità: Educare i pazienti su scelte alimentari sane e sostenibili.
- Finalità: Ridurre la proliferazione batterica nell’intestino tenue, migliorare la digestione e alleviare i sintomi gastrointestinali come gonfiore, dolore addominale e diarrea.
- Finalità: Supportare i pazienti con disturbi del comportamento alimentare attraverso un approccio nutrizionale integrato.
Dieta Chetogenica
La dieta chetogenica include una dieta a ridotto contenuto di carboidrati che induce la chetosi, uno stato metabolico in cui il corpo utilizza i grassi come principale fonte di energia.
- Finalità: La dieta chetogenica include la perdita di peso, la gestione del diabete di tipo 2, il trattamento dell’epilessia farmaco-resistente e il controllo dei disturbi metabolici.
Recensioni dei Pazienti
Verifichiamo l'autenticità di tutte le recensioni per garantire che provengano da pazienti dello specialista o del centro. Pazienti che hanno prenotato una visita ed effettuato il pagamento tramite MioDottore. Il numero di telefono del paziente è stato confermato tramite codice SMS.
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- Capacità di porsi nella situazione del paziente e consigliare. Prima visita direi esaustiva.
- La migliore.
- Già dalla prima visita mi sono trovata benissimo! Gentilezza e professionalità! Super super consigliata!
- Il mio percorso con la Dottoressa Fondelli mi sta regalando soddisfazioni sotto l’aspetto fisico ma attraverso una prospettiva strategica che mi consente di sentirmi bene prima di tutto. Mangio bene in tutti i sensi, mi sento e sono in forma, e il sacrificio non è contemplato!
- La Dott.ssa Fondelli è molto gentile e preparata.
Il Ruolo del Dietista
Il dietista è un professionista sanitario abilitato e specializzato in dietetica e nutrizione. La sua attività si esplica nell’elaborazione di piani alimentari personalizzati e specifici per il benessere psico-fisico del paziente.
“Secondo le normative vigenti (profilo professionale D.M. 744 del 1994) il dietista è l’operatore sanitario competente per tutte le attività finalizzate alla corretta applicazione dell’alimentazione e della nutrizione, ivi compresi gli aspetti educativi e di collaborazione all’attuazione delle politiche alimentari nel rispetto della normativa vigente.”
Il dietista elabora il tipo di intervento appropriato e dando supporto nutrizionale in caso di patologie, stati fisiologici e richieste specifiche relative allo stile di vita. Il dietista clinico ascolta con attenzione la storia dietetica del paziente, considerando non solo gli aspetti fisici, ma anche le dimensioni emotive e sociali della sua vita. Attraverso dati come peso, altezza e composizione corporea, il dietista riesce a capire meglio il dispendio energetico e le esigenze nutrizionali di ogni persona.
Ogni piano alimentare è personalizzato per rispondere alle esigenze uniche dell’individuo, tenendo conto di fattori biologici (come età, peso e metabolismo), preferenze alimentari, convinzioni culturali e stili di vita. L’obiettivo è prevenire le malattie e promuovere uno stato di salute duraturo, non solo trattare sintomi.
Gli alimenti vengono considerati “combustibile” per il corpo e “medicina” per promuovere la salute. Si utilizzano cibi naturali, integrali e nutrienti che sostengono il corpo a livello cellulare. La nutrizione olistica mira a bilanciare carboidrati, proteine, grassi sani, vitamine e minerali, evitando eccessi o carenze.
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