L'allergia alle proteine del latte vaccino (APLV) è una condizione che richiede un'attenzione particolare nell'alimentazione dei neonati e dei lattanti. Fortunatamente, esistono diverse opzioni di latte speciale formulate per soddisfare le esigenze nutrizionali di questi bambini.
Allergia alle Proteine del Latte Vaccino: Cosa Sapere
L'allergia alle proteine del latte vaccino è diversa dall'intolleranza al lattosio. Quest'ultima è una difficoltà digestiva dovuta alla mancanza di un enzima, mentre l'APLV è una vera e propria reazione allergica alle proteine presenti nel latte vaccino.
I bambini con reazione avversa alle proteine del latte vaccino possono assumere, su indicazione del pediatra, un latte speciale per questa patologia. Mi riferisco al latte a base di idrolisati proteici, in cui le proteine sono state “spezzettate in particelle più piccole”, tali da non essere, almeno in teoria, in grado di determinare l’allergia.
È fondamentale leggere attentamente le etichette di ogni cibo acquistato per verificare che non contenga l’allergene o suoi derivati. Le “sostanze incriminate” possono nascondersi in alimenti insospettabili come salsicce, wurstel, insaccati, ragù e legumi in scatola.
Formule Speciali Ipoallergeniche
I latti presenti in questa sezione hanno formule studiate per dare sostentamento ai bambini che soffrono di allergia alle proteine del latte vaccino. I prodotti indicati possono essere usati dopo consulto col pediatra. La formula ipoallergenica è clinicamente testata.
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I latti in formula speciale per intolleranti o allergici contengono solitamente le sieroproteine del latte e una miscela di grassi arricchita in acidi grassi essenziali con omega 3 e omega 6. Hanno un gusto neutro e un sapore gradevole.
Caratteristiche dei Latti per Neonati Intolleranti e Allergici
In questa sezione troverai latti specifici per allergici alle proteine del latte vaccino e latti per bambini intolleranti al lattosio.
- Allergia alle proteine del latte vaccino: Si utilizzano latti speciali per alimentare i bambini allergici alle proteine del latte vaccino, naturalmente quando questa allergia è stata documentata.
- Bambini a rischio allergico: Per i bambini a rischio allergico (che hanno uno o entrambi i genitori allergici o almeno un fratello allergico) si possono utilizzare latti speciali parzialmente idrolizzati o ipoallergenici (HA).
- Intolleranza al lattosio e diarrea: I latti speciali con formula senza lattosio, si utilizzano in neonati che presentano intolleranza al lattosio (lo zucchero contenuto nel latte) o in corso di gastroenteriti con diarrea importante.
Latte Senza Lattosio per Neonati: Cos'è?
Il latte senza lattosio per neonati è formulato con un basso contenuto di lattosio, o anche esserne totalmente privo, e spesso contiene proteine del latte vaccino idrolizzate o sostituti proteici che sono più facili da digerire e che difficilmente causano reazioni allergiche nei neonati con allergie alle proteine del latte.
La scelta del miglior latte senza lattosio per neonati dipende dalle esigenze specifiche del bambino, incluse le altre eventuali allergie o intolleranze alimentari.
Latte Senza Proteine del Latte: A Cosa Serve?
Il latte senza proteine del latte per neonati serve principalmente a soddisfare le esigenze nutrizionali dei neonati che presentano allergie alle proteine del latte vaccino.
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Il latte senza proteine del latte per neonati è formulato per essere ipoallergenico, il che significa che contiene proteine del latte che, come anticipato, sono state parzialmente o completamente idrolizzate. Questo processo di idrolisi rende le proteine del latte più piccole e meno reattive, riducendo così il rischio di provocare reazioni allergiche nel bambino.
Segnali di Intolleranza al Lattosio
Alcuni segni che potrebbero indicare un'intolleranza al lattosio nei neonati includono diarrea persistente, gas e gonfiore addominale, crampi addominali e irritabilità dopo l'alimentazione.
Esistono diverse opzioni di latte senza lattosio per neonati e bambini che presentano intolleranza al lattosio. Le migliori marche offrono formule ipoallergeniche e senza lattosio appositamente sviluppate per garantire una nutrizione completa e bilanciata.
Prodotti Specifici: Alfaré e Alfamino
Esistono diverse marche e tipologie di latte per neonati con allergie o intolleranze. Tra queste, spiccano Alfaré e Alfamino, entrambi alimenti a fini medici speciali.
ALFARÉ
Alfaré è un alimento a fini medici speciali particolarmente indicato per l’alimentazione di lattanti e neonati che presentano allergia alle proteine del latte vaccino e disturbi gastrointestinali e che pertanto necessitano di un prodotto ipoallergenico ed altamente digeribile.
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Il prodotto contiene sieroproteine del latte sottoposte ad idrolisi estensiva e può rappresentare l’unica fonte nutrizionale nei bambini fino ai sei mesi di età. La caratteristica principale della miscela peptidica è l’ ipoallergenicità e l’alta digeribilità. Il prodotto apporta 5,01 Kcal per grammo, così distribuiti: proteine 12%, carboidrati 45% e lipidi 43%.
Prima di utilizzare Alfaré è sempre bene consultare il pediatra, che darà anche indicazioni per le dosi da somministrare che, ricordiamo, vengono stabiliti in base a età e peso del bambino.
ALFAMINO
Alfamino è un alimento in polvere a fini medici speciali a elevata tollerabilità gastrointestinale grazie alla formulazione 100% aminoacidi liberi, con 24% di acidi grassi MCT e HMO. Alfamino è indicato in casi di allergia alle proteine del latte vaccino (APLV) grave e contiene due oligosaccaridi presenti anche nel latte umano (HMO) in quantità paragonabili.
È un alimento completo e può essere usato come unica fonte nutrizionale alla nascita. La fonte proteica di Alfamino è costituita al 100% da aminoacidi liberi ed è privo di proteine o peptidi intatti derivanti da latte vaccino o soia. La miscela lipidica di Alfamino è costituita da 24% di MCT facilmente assorbibili, LC-PUFA ed EFA, nutrienti utili per soddisfare al meglio i fabbisogni nutrizionali del lattante.
Il prodotto è privo di glutine, adatto alle persone celiache, e il livello di lattosio è ininfluente.