La soia, un legume di origine asiatica con più di 10.000 specie diverse, è nota per il suo elevato valore proteico (36%) e la ricchezza di acidi grassi insaturi, vitamine, minerali, isoflavoni e fosfolipidi. Tra le tante qualità della soia, ne segnaliamo una da non trascurare: il forte e valido aiuto che arriva da questa pianta per i capelli e in generale per la pelle.
Proprietà e Benefici delle Proteine della Soia per i Capelli
Le proteine della soia offrono numerosi benefici per la salute dei capelli:
- Idratazione: Le proteine della soia contribuiscono a ricompattare la superficie della fibra capillare compromessa, formando un film protettivo intorno al capello che mantiene e migliora l’idratazione.
- Protezione: L’azione filmante delle proteine della soia interessa anche il cuoio capelluto e la cute, a cui assicurano protezione e una migliore elasticità. Al punto che possiamo parlare di un effetto protettivo su pelle e capelli, che evita la disidratazione e difende da aggressioni esterne.
- Riparazione: Particolarmente indicato per i capelli stressati e sfibrati, dona luminosità alla capigliatura e aumenta la districabilità.
- Antiossidante: La soia, ricca di vitamina E, svolge un’azione antiossidante che rallenta l’ossidazione dei grassi. In particolare i principali isoflavoni, genisteina e daidzeina, possiedono una valida attività antiossidante, che favoriscono l'elasticità cutanea.
Utilizzo delle Proteine della Soia nei Prodotti per Capelli
Le Proteine della Soia sono solubili in acqua e compatibili con i tensioattivi comunemente utilizzati nelle preparazioni cosmetiche. Le proteine idrolizzate della soia trattengono l'idratazione e riparano le fibre capillari. Per la ricchezza di sostanze riparatrici e protettive, le proteine e l'olio della soia hanno la capacità di trattenere l'idratazione e di nutrire a fondo i capelli.
Si trovano comunemente nell'INCI (Hydrolyzed Soy extract) di shampoo, maschere, balsami e altri prodotti per l'haircare, compresi gli oli filmogeni dal finish lucido o opaco.
Esempi di Prodotti con Proteine della Soia:
- Shampoo nutriente a base di proteine della soia, oli vegetali e oli essenziali, che nutrono a fondo i capelli lasciandoli morbidi e puliti. Arricchito con erbe ayurvediche rinforzanti come amla, aritha, ibisco e Bhringraj.
- Shampoo idratante per capelli secchi e aridi a base di olio di broccoli ed estratti di carciofo.
- OP|BLONDE Repair Serum N.2 e OP|BLONDE Repair Serum N.3: entrambi contengono acido ialuronico puro, collagene, proteine della seta, proteine della soia e arginina.
Ricetta Fai da Te: Maschera Nutriente per Capelli con Soia
Se volete risparmiare ed evitare sprechi con l’acquisto di costosi prodotti cosmetici, potete utilizzare questa ricetta per una maschera nutriente per capelli stanchi, sfibrati e secchi:
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Mescolate a bagnomaria 80 ml di acqua di rosa, 15 grammi di lecitina di soia granulare e 10 grammi di olio di mandorle oppure di germe di grano o argan.
La Soia nella Storia e nella Cosmesi
La soia apparve nei giardini botanici europei nel Settecento, mentre in Italia fu introdotta solo agli inizi dell'Ottocento. Conosciuta come "pianta sacra" e "cibo-medicina" nella tradizione cinese, la soia contrasta i danni dell'invecchiamento non solo a tavola, ma anche nella cosmetica: il suo olio, infatti, è un potente antiossdante con effetti rassodanti e liftanti.
Soia: Produzione e Coltivazione
Gran parte del dibattito scientifico continua a prevalere sull’origine della coltivazione della soia. Tuttavia, le connessioni dichiarate della pianta con la Cina sembrano definitive: i primi documenti del paese si riferiscono ai semi di soia come dono dalla regione della Manciuria e dalla penisola coreana. Fu Samuel Bowen, ex marinaio della Compagnia delle Indie Orientali responsabile della prima introduzione della soia in Nord America nel 1765.
Oggi i semi di soia continuano a crescere a livello mondiale in centinaia di milioni di tonnellate all’anno, nel 2014 il rendimento medio mondiale per le colture di soia è stato di 2,6 tonnellate per ettaro. È nei climi caratterizzati da estati calde che la coltivazione della soia ha più successo, le temperature crescenti ottimali sono tra 20 gradi e 30 gradi C, o 68 gradi e 86 gradi F.
Mentre ci sono molti terreni diversi in cui la soia può crescere, si tratta di terreni alluvionali umidi con un buon contenuto organico che offrono le condizioni più vantaggiose.
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Varietà di Soia
Esistono due varietà principali di soia:
- Soia gialla: La più commercializzata.
- Soia nera: Consumata soprattutto sul luogo di produzione.
Altri semi chiamati 'soia' appartengono alla famiglia dei fagioli: la soia rossa (azuki) e la soia verde (fagiolo mung).
Tabella Nutrizionale Comparativa: Soia vs. Altri Legumi (Valori Percentuali)
| Nutriente | Soia | Fagioli, Ceci, Lenticchie |
|---|---|---|
| Proteine | 35% | 20% |
| Grassi | 18% | 2% |
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