Alessandra Borgo è una biologa nutrizionista con una solida formazione e una profonda passione per il rapporto tra alimentazione e benessere psicofisico. Laureata in Biologia e in Scienze dell'Alimentazione, ha conseguito con lode la laurea in Dietistica presso l'Università di Pisa nel 2014, proseguendo poi con la laurea magistrale in Scienze dell'Alimentazione presso l'Università di Firenze nel 2016.
La sua esperienza professionale include una collaborazione con l'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano dal 2011 al 2020, partecipando a progetti di prevenzione oncologica riguardanti il tumore al seno e la dieta anti-infiammatoria per il tumore al polmone. Come libera professionista, si dedica all'elaborazione di piani alimentari personalizzati per adulti e bambini, adattati a diverse situazioni fisiologiche e non.
L'Approccio di Alessandra Borgo
L'approccio di Alessandra Borgo si basa su una valutazione nutrizionale completa, che include:
- Anamnesi personale e familiare
- Studio delle abitudini alimentari
- Misurazione del peso
- Consigli alimentari e suggerimenti sullo stile di vita
Successivamente, viene elaborato un programma nutrizionale personalizzato, tenendo conto delle esigenze individuali, della condizione di salute e degli obiettivi specifici del paziente. Il percorso viene monitorato attentamente per valutare i progressi e affrontare eventuali criticità, con l'obiettivo di raggiungere un'alimentazione sana a lungo termine.
Alessandra Borgo offre indicazioni pensate per raggiungere il benessere psicofisico dell'intera persona, elaborando programmi di dimagrimento che mirano a modificare lo stile di vita e i comportamenti alimentari in modo graduale e personalizzato. Segue i pazienti nel percorso di educazione alimentare per curare e/o prevenire patologie come obesità, diabete, sindrome dell'intestino irritabile, ipercolesterolemia, ipertensione arteriosa, intolleranze alimentari, reflusso gastroesofageo e disturbi del comportamento alimentare, in tutte le fasce d'età.
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Inoltre, supporta gli atleti nell'ottenimento dei loro obiettivi sportivi, creando piani nutrizionali equilibrati e personalizzati.
Recensioni dei Pazienti
Le recensioni dei pazienti evidenziano la professionalità, la competenza e l'empatia di Alessandra Borgo. Molti pazienti si trovano benissimo con lei, sottolineando la sua capacità di mettere a proprio agio e di creare piani nutrizionali personalizzati che tengono conto delle loro esigenze specifiche.
Ecco alcune testimonianze:
- "Molto brava. Preparata e professionale."
- "La dott.ssa Grifoni è stata precisa e dettagliata nelle spiegazioni. Mi ha soddisfatto molto il suo approccio e ha dedicato alla visita tutta l'attenzione necessaria."
- "Mi trovo benissimo!!! Empatia professionale competente.. Io con insulino resistenza prima di venire da lei avevo un’alimentazione completamente sbagliata infatti avevo spesso stanchezza, gonfiore, mi addormentavo dopo pranzo!"
- "Medico molto competente."
- "LA DOTTORESSA E' DISPONIBILE, PROFESSIONALE EMPATICA E PEPARATA. MI SEGUE DA QUALCHE MESE E HO SEMPRE PIU GIOVAMENTO."
- "È un ottima nutrizionista , non si può dire nulla di male di lei."
- "Un ottima dietista che ti aiuta passi dopo passo sempre disponibile x qualsiasi dubbio nel corretta esecuzione dalla dieta che Rispetta i tuoi gusti le tue esigenze senza mai demordere !"
- "Attenta alle esigenze personali dei pazienti. Nel mio caso dieta personalizzata finalizzata alla performance sportiva e la perdita di grasso."
- "Professionale, gentile e competente."
- "La dottoressa è molto brava e preparata, in questi mesi è sempre stata disponibile e attenta alle mie esigenze. Grazie a lei ho raggiunto ottimi risultati, la consiglio vivamente."
- "Molto preparata, chiara e precisa nella spiegazione."
Il Ruolo nella Prevenzione
Alessandra Borgo, in qualità di biologa nutrizionista LILT, è attivamente coinvolta nella promozione della prevenzione a tavola. Durante gli eventi di "Salotto Salute" e le iniziative di "Spazio Parentesi", condivide consigli e strategie per un'alimentazione sana e consapevole, sottolineando l'importanza di scelte alimentari per la prevenzione di patologie croniche e oncologiche.
I Cinque Pilastri dell'Alimentazione Preventiva secondo Alessandra Borgo:
- Basare l'alimentazione su cibi di provenienza prevalentemente vegetale.
- Limitare il consumo di cibi ultraprocessati, ricchi di zuccheri e grassi saturi.
- Fare attenzione alle bevande zuccherate, inclusi i succhi di frutta.
- Limitare il consumo di carni rosse e carni conservate, così come l'eccesso di sale.
- Moderare il consumo di alcolici.
Alessandra Borgo sottolinea che seguire queste semplici regole è un primo passo per prendersi cura della propria salute, sia in termini di prevenzione primaria che terziaria.
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La dottoressa Borgo evidenzia l'importanza di una corretta idratazione, raccomandando di bere almeno 1,5-2 litri di acqua al giorno, integrando eventualmente con tisane, infusi o acque aromatizzate con frutta fresca e aromi naturali.
Spazio Parentesi: Un'Accademia per il Benessere
Alessandra Borgo collabora con "Spazio Parentesi", un'accademia dedicata all'informazione e alla formazione di pazienti ed ex-pazienti oncologici e dei loro familiari. In questo contesto, offre consulenze sull'alimentazione, consigli per smettere di fumare, supporto psicologico, pratiche meditative e attività artistiche e per il tempo libero.
Durante gli incontri a Spazio Parentesi, Alessandra Borgo affronta tematiche specifiche, come l'alimentazione al maschile, sottolineando l'importanza di uno stile di vita equilibrato e delle esigenze alimentari specifiche per la salute degli uomini, con particolare attenzione alla prevenzione del tumore alla prostata.
Tabella: Principi di Prevenzione Oncologica
| Principio | Descrizione |
|---|---|
| Alimentazione Vegetale | Basare l'alimentazione su cibi di provenienza prevalentemente vegetale. |
| Limitare Cibi Ultraprocessati | Limitare il consumo di cibi ultraprocessati, ricchi di zuccheri e grassi saturi. |
| Attenzione alle Bevande Zuccherate | Fare attenzione alle bevande zuccherate, inclusi i succhi di frutta. |
| Moderare Carni Rosse e Sale | Limitare il consumo di carni rosse e carni conservate, così come l'eccesso di sale. |
| Moderare Alcolici | Moderare il consumo di alcolici. |
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