La dieta è la prima regola per una vita sana. Mangiare bene significa sentirsi in forza e prevenire l'insorgere di patologie.
Inizia ad immaginare un nuovo modo di mangiare, dove ti sentirai sazio, mentre dimagrisci. Perdere peso senza perdere energia, si può. La mia dieta ti permette di eliminare i chili in più, restando sempre nel pieno delle tue forze.
Una dieta serve anche ad aumentare di peso. Uno sportivo ha bisogno di alimenti che gli permettano di avere una spinta prima dell'attività ed un recupero dopo lo sforzo.
Il Percorso di Diego Fortuna: Dall'Atletica Leggera alla Nutrizione
La cosa che ho imparato da atleta professionista è questa: nel cibo c'è la nostra energia. Per vent'anni ho gareggiato per il centro sportivo Carabinieri. Ho partecipato a due Olimpiadi, quattro Campionati del Mondo e tre Campionati Europei e, come allenatore, ho seguito la nazionale italiana di atletica leggera fino alle Olimpiadi di Rio 2016.
Tantissime esperienze che mi hanno permesso di capire in prima persona quanto l'alimentazione sia fondamentale nella performance di uno sportivo. Mi sono laureato in Scienze della Nutrizione e in Biologia molecolare, Sanitaria e della Nutrizione, oltre ad essere stato docente per la scuola regionale del Coni.
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Questo mio percorso come biologo nutrizionista mi permette di seguire tutte le persone, anche non sportive, nella loro ricerca di una dieta che permetta di vivere bene e, quando serve, perdere peso. Quello che mi ripetono più spesso le persone che seguo è che si sentono più energiche e forti.
Come Funziona il Percorso Nutrizionale Personalizzato
Studiare in modo approfondito la situazione di partenza ci permette di verificare, passo dopo passo, l'efficacia del percorso. Ma non solo. Il primo obiettivo di una dieta che abbia a cuore il benessere è quello di raggiungere il fabbisogno giornaliero di tutti i macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e dei micronutrienti (vitamine e sali).
Se c'è una cosa che ripeto sempre a chi sceglie di iniziare un percorso con me è questa: non avrai mai fame e ritroverai la tua forza. Ecco perché propongo un piano nutrizionale diviso in almeno cinque momenti nell'arco della giornata, tra pasti principali e spuntini. In questo modo il metabolismo è sempre attivo, il tuo corpo consuma più grassi e tu ti sentirai più energico.
Le Fasi della Consulenza
- Anamnesi personale: Nella prima parte della consulenza faccio un'anamnesi personale.
- Valutazione dei parametri antropometrici: Nella seconda parte della visita c'è una valutazione dei parametri antropometrici, comprese circonferenze e plicometria, che mi permettono di capire la composizione corporea in massa grassa e magra.
- Corso sui principi degli alimenti: Nella terza fase della consulenza effettuo un breve corso sui principi e le proprietà degli alimenti che inserirò nel tuo percorso alimentare.
- Piano alimentare personalizzato: Nella quarta fase della dieta ti consegno un libretto degli alimenti e progetto un piano alimentare personalizzato con tutti i pasti e gli spuntini di ogni giorno della settimana.
Nelle mie consulenze è possibile personalizzare la dieta con delle ricette su misura, a seconda dei tuoi gusti e delle tue abitudini.
L'Importanza dell'Equilibrio e della Personalizzazione
Attraverso la giusta combinazione di proteine, carboidrati, grassi, vitamine e sali, ti insegno ad organizzare i tuoi pasti e gli spuntini nei giusti tempi nell'arco della giornata. Il tuo organismo non sarà mai appesantito e tu potrai affrontare la vita in modo attivo.
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«L’alimentazione dev’essere bilanciata, non ci sono esasperazioni, restano le regole seguite tutto l’anno, con carboidrati, proteine e grassi. Un’attenzione particolare va alla frutta e alla verdura. E il cosiddetto contentino, lo sgarro? Perché mica si può essere sempre in gabbia quando si parla di cibo.
«Bisogna concedersi delle libertà “programmate” per tenere il focus non solo sulla competizione ma anche a livello alimentare. Mangiare bene garantisce i recuperi, la stabilità mentale. Lo sgarro è previsto, ti fa sentire libero mentalmente. La giornata-tipo degli atleti prevede proteine a colazione, pranzo e cena come i carboidrati e i grassi. Le quantità dipendono dal momento. Nel salto, per fare un esempio, è importante stare attenti alle quantità.
Come? «Portandoti dietro scatolette di tonno e sgombro per esempio, le proteine sono fondamentali. I carboidrati bene o male li trovi. Il problema è organizzarsi bene con le proteine, e poi avere del multivitaminico, i sali minerali. Una buona cultura alimentare ti aiuta a gestirti ovunque.
«Con me l’ortodossia alimentare è vietata. Fabbri ha perso 25 chili, Ottavia è stata bravissima ad arrivare ai Giochi dopo l’intervento che ha sostenuto: solo lei poteva farcela. Agli sportivi che seguo dico: quando cominciate con me, vincete di più. Perché se butti dentro la benzina giusta, fai la differenza.
Recensioni dei Clienti
La stragrande maggioranza degli autori delle recensioni ha avuto un'ottima esperienza con questa compagnia. I clienti lodano in particolare la professionalità e la competenza del Dott. Dignani, sottolineando la sua capacità di creare piani alimentari e di allenamento personalizzati ed efficaci.
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I consumatori apprezzano molto la disponibilità e l'empatia del professionista, che si dimostra sempre attento alle loro esigenze e pronto a fornire chiarimenti e consigli. Viene inoltre menzionata la sua capacità di mettere a proprio agio i pazienti, creando un ambiente sereno e motivante.
Come Ottenere il Tuo Menu Personalizzato
Tramite un questionario indicherai le tue preferenze alimentari. Terminata la compilazione del questionario per ottenere il menu personalizzato ti verrà richiesto di effettuare il pagamento.
(Una volta effettuato il pagamento le tue scelte alimentari verranno indirizzate al servizio di preparazione pasti pronti di Easy Chiken per la gestione dei tuoi ordini. Ordina i pasti del tuo menu direttamente ad Easy Chicken, specificando la soluzione, la variante riportata e la quantità di pasti che desideri. Basterà seguire le istruzioni in fondo al menù.
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