Il Dott. Giuseppe Castaldo è un medico chirurgo specializzato in Scienza dell’Alimentazione, Medicina Interna e Gastroenterologia. Nel suo curriculum vi sono Diplomi di Corsi di Medicina Estetica, Medicina Ayurvedica, Omeopatia, Fitoterapia e Tecniche Motivazionali. Ha creato e diretto per molti anni la Unità Operativa di Nutrizione Clinica nell’Ospedale Moscati di Avellino, inventando e sperimentando la Dieta Oloproteica che è una Dieta Chetogenica Terapeutica ed il Metodo Nutrizionale Castaldo.
Uno dei problemi medici più importanti al mondo è quello dell’INSULINO-RESISTENZA. La DIETA OLOPROTEICA, inserita come punta di diamante nel Metodo Nutrizionale Castaldo, vuole essere una risposta efficace e duratura per resettare il metabolismo, modellare la silhouette e cambiare errate abitudini alimentari e di stile di vita. È una Dieta Terapeutica applicata con successo direttamente dal prof Castaldo ad oltre 50.000 pazienti, ma se vogliamo considerare le applicazioni di tale modello di dieta da parte delle migliaia di allievi che ho preparato negli ultimi 20 anni, arriviamo a centinaia di migliaia di pazienti.
Ma cosa dicono i pazienti del Dott. Castaldo e della sua dieta oloproteica? Ecco alcune recensioni raccolte da diverse fonti:
Testimonianze dei Pazienti
- Risultati Reali e Benessere Assicurato: Un percorso che ti restituisce da subito l'energia e la salute di cui hai bisogno, grazie alla professionalità del Dr. Castaldo e dello Staff, alla bontà dei prodotti e alla loro facilità di reperimento e preparazione, che ti permette di proseguire il trattamento ovunque tu sia!
- Esperienza Ottima e Consigliata: il dott. Castaldo oltre alle indiscusse capacità mediche e al suo metodo innovativo si distingue per sensibilità ed empatia in grado di incoraggiarti e disciplinarti all'occorrenza. Molto soddisfatta per i risultati ottenuti!
- Cambiare Vita: La dieta oloproteica super consiglia, il dott. Giuseppe Castaldo uomo di grandissima umanità, conoscenza e preparazione. Più che una dieta è un percorso che aiuta a migliorare la qualità della vita delle persone. Super consigliata!
- Serietà e Affidabilità: Ho seguito la dieta del dottor Castaldo alla lettera per due mesi, ho perso 14 chili sentendomi bene e in forma. È un dottore serio e professionale.
- Non è Mai Troppo Tardi: Venendo da un intervento bariatrico non andato a buon fine ho trovato in questa dieta gli stimoli per perdere peso e raggiungere l’obiettivo prefissato. Con l’aiuto di integratori naturali contenuti all’interno della nutrizione si raggiunge un equilibrio psico-fisico che dá una motivazione quotidiana per il percorso.
- Per chi come me ne ha provate tante e non crede nell'ultima spiaggia: La forma psicofisica ne ha giovato tantissimo, non solo il peso continuava a calare ma la mia pelle diventava più elastica e luminosa così da aumentare anche l autostima. Ancora oggi continuo la terapia ed è rassicurante aver finalmente capito cosa fa bene al mio organismo. Le mie difese immunitarie si sono rafforzate, il reflusso gastrico scomparso, così come le continue infiammazioni a gola e orecchie.
- L'Oloproteica è uno stile di via non una dieta: Grazie al dottor Castaldo e alla sua dieta sono una persona più positiva, più felice e più consapevole. Per me L' oloproteica è diventato uno stile di vita non una dieta.
- Sono contentissima dei risultati ottenuti: Ho ritrovato un benessere psicofisico che credevo perduto. Pienamente soddisfatta del piano terapeutico e del professore Castaldo che mi ha seguito in questo viaggio.
Cos'è la Dieta Oloproteica?
La dieta oloproteica è un regime alimentare che si basa sul protocollo Blackburn, conosciuta anche come liposuzione alimentare. Questa dieta è povera o totalmente priva di carboidrati e ricca di proteine, per favorire il mantenimento della massa magra. Viene utilizzata frequentemente per il trattamento di individui in stato di grave obesità oppure da pazienti che vogliono ridurre le adiposità localizzate.
Come Funziona?
Si divide in tre fasi:
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- Fase di Restrizione: L’impegno è indirizzato verso la reale perdita di peso con un programma di circa 21 giorni che prevede l’incremento delle proteine ingerite nell’organismo.
- Fase di Transizione: Si punta alla graduale introduzione degli altri principi nutritivi.
- Fase di Mantenimento: Arrivare a seguire una dieta mediterranea equilibrata.
Alimenti Consentiti
Alcuni degli alimenti consentiti nella dieta oloproteica sono:
- Carne (manzo magro, vitello magro, coniglio magro, pollo senza pelle, tacchino senza pelle, maiale magro)
- Pesce (alici, aragosta, carpa, cefalo, cernia, ecc.)
- Molluschi (calamaro, seppia, polpo)
- 100g di affettato (bresaola, prosciutto cotto magro, prosciutto crudo magro, affettato di pollo o tacchino arrosto)
- Uova o albume d’uovo
- Verdure (agretti, asparagi, bieta, broccoletti, carciofi, ecc.)
Alimenti da Evitare
Sono invece da evitare, o ridurre drasticamente, i seguenti alimenti:
- Pane, pasta, riso
- Patate, frutta e legumi
- Dolci (da eliminare completamente)
- Bevande zuccherate e alcol (da eliminare completamente)
- Formaggi grassi
Vantaggi e Controindicazioni
Tra i benefici troviamo la perdita di peso veloce, riduzione di grasso localizzato, meno fame e miglioramento della sindrome metabolica. Tra i rischi c'è che non è adatta a diabetici, donne in gravidanza, soggetti con patologie renali, cardiache o psichiatriche.
Dieta Oloproteica e Lipovit
Molti pazienti hanno sottolineato l'importanza dell'assunzione di Lipovit durante la dieta oloproteica, grazie al suo contributo nell'aumento della vitamina D.
Tabella Riassuntiva dei Risultati
| Paziente | Chili Persi | Durata | Note |
|---|---|---|---|
| Paziente A | 36 kg | Diversi mesi | Soffriva di fibromialgia |
| Paziente B | 10 kg | 2 mesi | Nessuna perdita di massa muscolare |
| Paziente C | 14 kg | 2 mesi | Si sentiva bene e in forma |
| Paziente D | 30 kg | 3 mesi | Seguendo le indicazioni alla lettera |
| Paziente E | 15 kg | 4 mesi | Valori ematici rientrati nella norma |
Le recensioni sul Dott. Castaldo e sulla dieta oloproteica sono prevalentemente positive, evidenziando la professionalità del medico, l'efficacia del metodo e i benefici ottenuti dai pazienti in termini di perdita di peso e miglioramento della salute generale.
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