Elisa Focardi è una stimata dietista-nutrizionista, esperta in nutrizione sportiva, advanced certificated in CBT-OB e CBT-ED, MBT e MB-EAT SPECIALIST. Continua ad approfondire la sua formazione attraverso corsi di specializzazione e master, con l’obiettivo di acquisire competenze sempre maggiori nell’ambito clinico del suo lavoro.
Recensioni dei Pazienti
Le recensioni dei pazienti sono verificate per garantire che provengano da persone che hanno effettivamente usufruito dei suoi servizi. Ecco alcune testimonianze:
- Gentilezza e professionalità.
- Dottoressa bravissima, mi ha messo subito a mio agio. Gentilissima e davvero tanto empatica, sembrava quasi di parlare con un’amica. È raro ad oggi trovare dottoresse così brave!
- È l'unica dottoressa che è riuscita a creare un rapporto sano tra me, il mio corpo e l'alimentazione. È empatica, precisa, sempre positiva, ascolta i bisogni del paziente e lo tratta con un modo estremamente umano. La consiglio veramente, specialmente a quelle persone che hanno perso la fiducia negli specialisti della nutrizione. La dottoressa Focardi è una certezza.
- Dott.sa Elisa, la ringrazio per aver svolto il suo lavoro con molta professionalità, prendendo a cuore la mia situazione nutrizionale e personale. La consiglio per la sua professionalità e sensibilità nel soddisfare le esigenze personali del paziente, ottenendo ottimi risultati.
- Bravissima e professionale, ci troviamo sempre molto bene!
- Molto atenciosa, competente, empatica, mi sono trovata benissimo e con risultati.
Il Libro "In cucina con la dietista. Via il camice, largo al grembiule!"
Elisa Focardi è anche autrice del libro "In cucina con la dietista. Via il camice, largo al grembiule!". Fra le pagine troverete piatti bilanciati, sani, adatti alle esigenze più varie, ma soprattutto facili e veloci da realizzare. L'obiettivo è quello di trasmettere il messaggio, e dare a tutti la possibilità di provare in prima persona, che per seguire una dieta, o meglio uno stile di vita sano, non serve chissà quale impegno, maestria o sapere, se non un pizzico di fantasia e una buona guida.
Sono ricette pensate per persone che lavorano, che non hanno molto tempo per preparare grandi specialità, ma questo non significa dover rinunciare al gusto o alla sana alimentazione. Le preparazioni non richiedono particolari abilità culinarie, ma solo un po' di immaginazione perché ogni ricetta è una base, un'idea dalla quale partire per creare la propria versione del cuore. Imparerete così a comporre un piatto bilanciato semplicemente prestando attenzione alle note che ho inserito.
"Piacere di conoscermi": Un Viaggio Introspettivo
Piacere di conoscermi è un dialogo mozzafiato, un viaggio dell'autrice dentro sé stessa, che "le due Elisa" affrontano mano nella mano, e con l'altra accompagnano anche il lettore, finendo per coinvolgerci in questo percorso alla scoperta delle intimità più recondite della scrittrice. Intimità che possono coincidere con le nostre o quelle di persone a noi vicine: fragilità, incertezza, forza, punti d'appiglio a cui avvinghiarsi, per non precipitare nel profondo baratro dei disturbi alimentari.
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Elisa Focardi, con una penna eccelsa riesce a far sentire nostro il suo corpo, si mette a nudo spogliando anche noi, lasciandoci di fronte a uno specchio che riflette sensazioni ed emozioni forti, inaspettate, cruente ma anche toccanti.
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