La nutrizione gioca un ruolo fondamentale nella nostra salute e nel nostro benessere. Il nostro approccio si basa sull’idea che prendersi cura della propria alimentazione sia un atto di cura e amore verso se stessi, indipendente da ciò che i media e la cultura dietetica impongono.
Uno Spazio Privo di Giudizi
In una società fortemente giudicante, spesso trascuriamo il nostro benessere mentale e fisico, mettendo al primo posto la massima produttività. Questo atteggiamento può avere conseguenze spiacevoli, influenzando negativamente la nostra alimentazione a causa dello stress costante.
Nel nostro ambiente di lavoro, abbiamo creato uno spazio privo di giudizi, dove puoi aprirti senza vergogna. Durante la visita, esploreremo insieme le motivazioni che ti hanno spinto a cercare il nostro aiuto, trovando soluzioni personalizzate. Il mio approccio al paziente è comprensivo ed empatico e prende categoricamente le distanze dalle credenze errate della diet culture.
Recensioni Verificate su MioDottore
MioDottore verifica l'autenticità di tutte le recensioni per garantire che provengano da pazienti dello specialista o del centro. I pazienti che rilasciano le recensioni hanno prenotato una visita ed effettuato il pagamento tramite MioDottore e il loro numero di telefono è stato confermato tramite codice SMS. Ecco alcune testimonianze:
- "Molto gentile e rassicurante."
- "Mi sono sentita capita e seguita, nonostante fosse la prima visita. L'ho trovata molto preparata ma soprattutto molto disponibile a spiegarmi ogni cosa nel dettaglio."
- "Oggi è stata la mia prima visita con la Dott.ssa Elisa e per la prima volta non ho avuto il timore di esprimermi."
- "Gentile, professionale e molto preparata!"
- "Consiglio vivamente la dottoressa Elisa, ho avuto un’ottima prima esperienza, molto disponibile e sono contenta per iniziare le analisi e studiare bene i possibili motivi di intolleranze alimentari."
- "Elisa è molto gentile e preparata. È da poco che seguo la sua dieta ma è assolutamente sostenibile e ricca di consigli utili!"
Esperienze Trasformative
La prima visita con la dottoressa Gardini è stata una piacevole scoperta. Non era la prima visita nutrizionale della mia vita, ma l’unica con una professionista formata nel trattamento dei DCA, ed è stato a tutti gli effetti come vivere una nuova prima volta. L’atmosfera che Elisa è in grado di creare non è esclusivamente professionale (nonostante la sua preparazione emerga in modo lampante sin dal primo istante), ma è accogliente e confortevole. Per la prima volta l’alimentazione non è stata trattata solo a livello scientifico, medico o numerico (mi riferisco a peso e misure), ma soprattutto a livello psicologico. Sono uscita dal suo studio con una nozione in meno rispetto alle altre volte, ovvero il numero sulla bilancia che non ritenevo necessario sapere, ma con molto più orgoglio ed emozione per aver scelto di fare il giusto passo verso un rapporto migliore con il cibo e me stessa.
Leggi anche: Recensioni Nutrizionista Tognon
La mia prima esperienza con Elisa è stata speciale. Combatto da anni con un disturbo invisibile e ho incontrato diversi specialisti, senza mai ottenere nessun risultato. Con Elisa sono riuscita ad essere del tutto sincera, perché mi sono sentita compresa e non giudicata. Si è creata da subito fiducia. Vivendo con un disturbo alimentare da tanti anni e non essendone mai uscita, avevo perso la voglia di combattere e iniziato a pensare di non poter guarire mai più ed essere condannata a vivere con questo mostro per sempre. Ho appena iniziato un percorso ed è ancora tutto da scrivere, ma grazie all'incontro con Elisa mi è tornata voglia di sperare che da questo disturbo si possa veramente uscire con i mezzi giusti e la persona giusta. Grazie Elisa per accompagnarmi in questo percorso.
Mi ha insegnato un approccio totalmente nuovo con il cibo, tramite questo ho imparato a riconoscere determinate emozioni e a non cadere in abbuffate. Ogni piccolo traguardo raggiunto comporta poi un altro traguardo; non cadendo più nelle abbuffate ho riacquisito fiducia in me stessa e ho preso consapevolezza nel fare determinate scelte. Non è una semplice nutrizionista, ha grande empatia ed ha la capacità assoluta di guardarti dentro e portare alla luce tutto ciò che non va e che a volte cerchiamo di tener nascosto, anche a noi stessi. Ho affrontato diversi percorsi con diversi professionisti, ma non ho mai ottenuto tanto come ho ottenuto invece con lei!
Affrontare la Pressione Estiva e l'Accettazione Corporea
Tra aprile e maggio ogni anno arriva puntuale come un orologio svizzero l’appuntamento con la comunicazione della tanto temuta “prova costume”. Come se unə che si deve già preoccupare per la sessione estiva, per la maturità, per “chissà se mi danno le ferie” dovesse preoccuparsi anche di rientrare in una forma fisica che altrə hanno deciso per noi. Io voglio andare in spiaggia perché voglio andarmi a fare un bagno al mare, io non voglio essere giudicata, voglio stare là e vivermela in pace!
AMA Ask Me Anything: Corpi, Grassofobia e Giudizi
Inauguriamo la serie di video-podcast AMA Ask Me Anything con il tema dei corpi, della grassofobia, dei giudizi, delle discriminazioni fino ai disturbi del comportamento alimentare. Lo facciamo con un nuovo format: ogni puntata una chiacchierata con un amicə del Movimento Giovani, espertə di un particolare tema, a cui noi chiediamo tutto, ma proprio tutto, senza filtri. Ne abbiamo parlato con la dottoressa Elisa Gardini, nutrizionista ed esperta nel trattamento dei disturbi del comportamento alimentare. Abbiamo condiviso le nostre esperienze, parlato di società grassofobica, dei commenti sul corpo, della differenza tra lo sport come performance e lo sport per divertirsi e stare bene, abbiamo parlato di rappresentazione, citato Bridgerton, Modern Family e Sam Smith, discusso la differenza tra body positivity e fat acceptance e tanto altro.
5 Consigli per Imparare a Stare Bene con il Proprio Corpo
Prima di lasciarti vedere la puntata, qui sotto trovi alcuni consigli per affrontare (ed aiutare altre persone ad affrontare) l'estate (ma anche le altre stagioni!) in modo un pochino più sereno, liberandoti dai giudizi e ringraziando il tuo corpo perché sta già facendo un lavoro immenso.
Leggi anche: Recensioni Clienti Elisa Busti
- Il cambiamento corporeo non si commenta. Per questa estate facciamo un esperimento, proviamo a non commentare il corpo delle altre persone.
- Posta/manda/guarda quella foto, anche se non ti piace come sei venutə. Il cervello si educa tramite l’esposizione.
- Osserva le altre persone senza giudizio. Non siamo tuttɜ ugualɜ, abituiamoci ad osservare le diversità e la loro bellezza e celebrarle!
- Circondiamoci di persone che ci vogliono bene, soprattutto al mare. Scegliersi delle persone che ci amano veramente, quindi un ambiente sano e nutriente, qualunque sia il rapporto che ci lega a loro è importantissimo.
- Supporta chi viene discriminatə dalla società. Ci sono molti ostacoli per le persone grasse (e altri tipi di corpi come ad esempio con disabilità) per colpa della società fatta su misura per corpi conformi.
La Realtà dell'Immagine Corporea
Nell’opinione generale, quella che vediamo più diffusa e narrata su media e social media, l’immagine dell’estate rievoca, subito dopo quelle conosciutissime spiagge gremite e mari cristallini, l’idea di serenità, felicità persino. Eppure la realtà è ben diversa. Il 2-3% delle persone soffre di disformismo corporeo (MSD Manuals), un disturbo per cui l’immagine corporea, a livello psicologico, è percepita come ampiamente deformata, creando in noi una visione falsata di come appariamo all’esterno. Più di 3 milioni di italiani sono affetti da un Disturbo del Comportamento Alimentare (Associazione Bulimia Anoressia), malattie che impattano gravemente l’autostima dei pazienti mettendone a rischio la stessa vita. L’accettazione dei corpi non conformi nel periodo estivo è sempre destinata a scendere inesorabilmente a livelli infimi.
Da persona con un corpo non conforme, negli anni passati (che di chili ne avevo molti di più) ero quasi imbarazzato nel chiedere costumi nella mia taglia in negozio. Erano sempre relegati in qualche angolo che sembrava quasi nascosto, spesso quelle che consideravano “taglie forti” non mi entravano nemmeno su una gamba. L’anno scorso ho passato un weekend al lago, ho fatto un solo bagno.
Nessuno di noi nasce disprezzando il corpo grasso, e a dire il vero, il corpo grasso viene bistrattato da pochi secoli. Seppur vero che l’obesità e il peso eccessivo possa portare allo sviluppo di patologie, anche gravi, in nessun caso si è giustificati a dare opinioni mediche non richieste sul corpo di qualcuno, soprattutto quando il “consiglio” è in realtà la copertura di un comportamento grassofobico. Da persona grassa, poi, sono diventato una persona “percepita” come magra. Non lo ero, sia ben chiaro, eppure quella era l’immagine che gli altri avevano di me. All’improvviso era diventato normale fare commenti sul mio stato fisico.
L’immagine corporea che vediamo in noi, spesso, ci disgusta solo perché pensiamo che disgusti gli altri, quando in realtà siamo noi a giudicarla per primi: non la vediamo positivamente perché siamo abituati a pensare a un giudizio negativo dall’esterno che è spesso inesistente. In quanto esseri umani siamo profondamente e indubitabilmente condizionabili dalle opinioni altrui, e non c’è niente che il movimento della “body positivity” (peraltro molto tossico, come dichiarato anche dall’attrice Barbie Ferreira) possa fare per impedirlo.
Leggi anche: Servizi di Nutrizione
tags: #elisa #gardini #nutrizionista #recensioni