Emilia Battaglia: Scopri il Curriculum e l'Innovativo Approccio della Biologa Nutrizionista

Emilia Battaglia è una Biologa Nutrizionista che si occupa di alimentazione sia per adulti che in età pediatrica.

È anche esperta in nutrizione vegetale (dieta vegana e vegetariana), e si occupa inoltre di svezzamento, menu familiari ed educazione alimentare.

Il suo obiettivo principale è quello di fornire gli strumenti necessari per prendersi cura del proprio stato di salute e di trasformare una dieta in uno stile di vita vero e proprio da poter portare avanti a lungo termine.

Caratteristiche del suo operato

Le caratteristiche che contraddistinguono il suo operato sono:

Seguire il paziente nel percorso terapeutico.
Creare un rapporto empatico.
Motivare.
Sostenere.
Insegnare l’educazione alimentare.
Accompagnare verso una graduale modifica dei comportamenti e delle abitudini per raggiungere uno stile di vita più salutare.

Ritieni che l’alimentazione debba essere personalizzata in base ai gusti e alle abitudini di ogni individuo, senza restrizioni.

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Recensioni dei pazienti

Ecco alcune testimonianze di pazienti che hanno beneficiato del suo approccio:

La dott.ssa Battaglia è molto chiara, accogliente e disponibile. Si prende davvero cura di te.

Dottoressa gentile e competente, super attenta e delicata. Davvero un’ottima scelta!

Oggi ho avuto il mio primo incontro con la Dott.ssa Battaglia, e devo dire che sono uscita dal suo studio davvero sollevata e motivata. Mi ha accolto con un sorriso e tanta disponibilità, mettendomi subito a mio agio. Mi è piaciuto molto il suo approccio: attento, empatico e personalizzato. Non si tratta di una “dieta” rigida, ma di un percorso costruito su misura per me, con l’idea di migliorare il mio stile di vita in modo sostenibile.

Consigliatissima anche per gli atleti!

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Mi sono rivolta alla dottoressa per un problema di gonfiore addominale e di chili in eccesso che finora con nessuna dieta ero riuscita ad eliminare. Devo dire che la dottoressa ha davvero un approccio innovativo lontano da tutte le diete drastiche che avevo fatto in passato. Dopo un mese ho perso già parecchi chili e mi sento davvero bene.

Formazione e Tirocini

Borse di studio:

Borsa di studio per merito G. Bocchi (2001).
Borsa di studio universitaria 2005.
Borsa di studio Banca Credito Cooperativo S.

Esperienze scolastiche e tirocini formativi:

Nel 2004 presso il dipartimento SIAN di Ferrara nel reparto sicurezza e igiene alimentare nella ristorazione pubblica e privata condotto dal Dott. Borghi.
Nel 2005 presso l’ospedale S Anna di Ferrara con il Dott. Fellin e Dott.ssa Passaro presso medicina generale e negli ambulatori per le sindromi metaboliche e obesità.
Sempre nel 2005 ha seguito un tirocinio formativo presso l’istituto di nutrizione clinica seguita dal professore Edgardo Canducci.
Nel 2006 ha svolto un tirocinio presso l’ospedale S. Anna di Ferrara con la Dott.ssa Manzato presso gli ambulatori dei disturbi del comportamento alimentare.
Nello stesso anno (2006) ha svolto ore di tirocinio presso l’ambulatorio pediatrico dell’ospedale di Ferrara seguito dalla Dott.ssa Rita Tanase e la Dott.ssa Saccomandi.
Nell’ultimo anno di studi (luglio 2005- ottobre 2006) ha frequentato un poliambulatorio dietologico privato (Poliambulatorio S. Anna Via G.B.Conti, Lendinara, Rovigo) seguita dalla Dott.ssa Franca Alberino per la tesi di laurea intitolata : “Il ruolo della dietista associato a un’equipe multidisciplinare in un poliambulatorio dietologico privato” In tale periodo mi sono occupata di obesità, sia in età infantile che in età adulta.Ha acquisito la capacità per la formulazione di tanti vari tipi di diete come ipocaloriche, per patologie, per le varie fasce d’età, per gravide e allattamento.

Corsi e Convegni:

V Convegno SISA sezione regionale Emilia Romagna “Il rischio cardiovascolare.
XVII Congresso nazionale A.D.I. - Alimentazione e integrazione nutrizionale nelle patologie cronico-degenerative.
Obesità e complicanze organizzato dal Dott.
Guadagnare salute: gli interventi sugli stili di vita, organizzato dal Dott. Satolli.
La nutrizione: principi di base, valutazione. Organizzato dal Dott. Giulio Zuanetti.
La sarcopenia. Organizzato dal Dott. Giulio Zuanetti.
Il tutor nel corso di laurea in dietistica. Organizzato dalla Dott.ssa Gina Boffo.
La celiachia: un approccio condiviso, organizzato dal Dott.
La sicurezza alimentare: passato, presente, futuro.

Esperienze lavorative attuali

Attualmente lavora in libera professione presso studi medici privati consigliando ai pazienti stili di vita nutrizionali qualitativamente e quantitativamente corretti. In genere le diete formulate sono personalizzate e variano a seconda della patologia quindi possono essere di tipo ipocalorico, ipercalorico, ipocolesterolemico, per diabete, per ipertensione, per gravidanza e allattamento, per bambini e sportivi.

Le sedi di lavoro sono distribuite tra la provincia di Rovigo e Padova (Rovigo, Badia Polesine, Solesino, Monselice e Battaglia Terme).

In passato ha svolto periodi temporanei per sostituzione di colleghe presso lo Studio Alimentare Dottor Giusto (Treviso, giugno 2008), servizi di insegnamento per l’Università Popolare di Rovigo da febbraio 2008-2009 (poi interrotta per mia volontà per motivi famigliari).

Offre consulenza per menu scolastici attuando il ricettario per le strutture scolastiche della regione Veneto e Linee di indirizzo per la ristorazione nelle strutture assistenziali extra ospedaliere per la cooperativa Ecoofficina-Edeco dal 2015.

Approfondimenti

Castagne e Nutrizione

Le castagne sono un alimento autunnale che spesso suscita domande sui loro valori nutrizionali e su come integrarle nella dieta. Ecco una panoramica:

Valori nutrizionali per 100 grammi:

Castagne fresche: circa 196 kcal
Castagne bollite: circa 130 kcal (la cottura migliore per un prodotto più leggero)
Caldarroste: circa 245 kcal
Castagne secche: circa 369 kcal (una "bomba energetica")

Le castagne sono consigliate come spuntino, ideali prima dello studio o dello sport, ma è importante non esagerare con le quantità.

Acidi Urici Alti e Caffè al Ginseng

In caso di acidi urici alti, è spesso consigliato evitare il caffè. È importante notare che il caffè al ginseng commerciale può contenere ingredienti non salutari come emulsionanti, latte in polvere e alte quantità di zuccheri, che andrebbero evitati in questa condizione.

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