Questo articolo ripercorre il curriculum di Giovanna Ghiani, nutrizionista con una solida esperienza nel campo dell'alimentazione, dell'attività fisica e della salute.
Attività di Docenza
Nel corso degli anni, Giovanna Ghiani ha svolto un'intensa attività di docenza, partecipando a numerosi eventi e corsi di formazione. Alcuni esempi includono:
- A.A. 2011/12: Docente nel corso integrativo riguardante ‘La struttura di una sana alimentazione’, nell’ambito del corso di Fisiologia per il CdL in Medicina e Chirurgia, per un totale di quattro ore.
- 28 Gennaio 2012: Docente. Intervento di Educazione Alimentare dal titolo “La sana alimentazione fa rima con Colazione”.
- 23 Febbraio 2011: Docente. Intervento di Educazione Alimentare dal titolo “La sana alimentazione fa rima con Colazione”.
- 7 Marzo 2011: Docente. Intervento di Educazione Alimentare dal titolo “La sana alimentazione fa rima con Colazione”.
- 24 Marzo 2011: Docente. Intervento di Educazione Alimentare dal titolo “Linee Guida Per una Sana Alimentazione Italiana”.
- 20 Novembre 2010: Docente. Lezione frontale dal titolo “Basi di Fisiologia della nutrizione”. Scuola di formazione per tecnici sportivi.
- 18 Settembre 2010: Docente. Lezione frontale dal titolo “Dieta nelle varie condizioni fisiologiche: problematiche nutrizionali nell’età evolutiva e nell’anziano”.
- 31 gennaio 2010: Docente. Lezione frontale dal titolo “Alimentazione e sport: evidenze scientifiche”.
- 05 Dicembre 2009: Docente. Mense scolastiche ed educazione al gusto”.
- 3 ottobre 2009: Docente. Lezione frontale dal titolo “Integratori Alimentari e sport”. Scuola di formazione per tecnici sportivi.
- 5-6 Giugno 2009: Docente. Lezione frontale dal titolo “ Valutazione dello stato di nutrizione nell’anziano”.
Attività di Ricerca
La Dott.ssa Ghiani ha partecipato attivamente a diverse ricerche nel campo dell'alimentazione e dell'attività fisica, finanziate dall'Università di Cagliari. Ecco alcuni esempi:
- Ricerca dal titolo “Alimentazione, attività fisica e salute”, finanziata dall’Università di Cagliari - Fondi ex-60% -, esercizio finanziario 2005-2006.
- Ricerca dal titolo “Alimentazione, attività fisica e salute”, finanziata dall’Università di Cagliari - Fondi ex-60% -, esercizio finanziario 2006-2007.
- Ricerca dal titolo “Alimentazione, attività fisica e salute”, finanziata dall’Università di Cagliari - Fondi ex-60% -, esercizio finanziario 2007-2008.
Pubblicazioni e Presentazioni
La sua attività di ricerca si è concretizzata in numerose pubblicazioni e presentazioni a congressi scientifici, sia a livello nazionale che internazionale. Tra queste:
- GM Ghiani, F Broccia, T Lantini, AM Carcassi. Composizione corporea e attività fisica in un campione di donne ultrasessantenni.
- AM Carcassi, F Broccia, A Cabras, G Ghiani, F Satta, T Lantini. L’alimentazione nei giovani calciatori. VII Giornata della Ricerca Scientifica della Facoltà di Medicina e Chirurgia.
- Ghiani, GM, Broccia, F, Lantini, T, Carcassi, AM. Anthropometric chacteristics in a sample of women aged over sixty years.
- Carcassi AM, Broccia F., Ghiani GM, Cabras A., Lantini T. Dietary Calcium Intake among Sardinian women. VII Barcelona International Congress of the Mediterranean Diet, Barcellona, 24-25/03/2010.
- Lantini T, Broccia F, Ghiani GM, Muratori S, Carcassi AM. Primaryschool children’s satisfaction with school food service.
- G. Ghiani, F. Broccia, T. Lantini, C. Calò, M. Convegno nazionale congiunto “SIBS-ARNA Nutrizione e Biologia Sperimentale nella Ricerca Umana ed Animale”. Cagliari 8-10 ottobre 2009.
- Broccia F, Francioni E, Ghiani G, Carcassi AM L’alimentazione nel triathlon. VI Giornata della Ricerca Scientifica della Facoltà di Medicina e Chirurgia, 29 Giugno 2009 Cittadella Universitaria di Monserrato.
- Ghiani G, Urru MC, Broccia F, Muratori S, Carcassi AM. Valutazione del dispendio energetico di soggetti fisicamente attivi mediante holter metabolico Armband.
- Cabras A., Carta L., Broccia F., Ghiani G.,Carcassi AM. Valutazione dell’apporto in calcio in un campione di donne. Educazione alimentare nella scuola primaria.
- G. Ghiani, F. Broccia, N. Stile di vita e situazione ponderale in un campione di donne ultrasessantenni.
- Ghiani G, Broccia F, Carcassi AM. Parametri antropometrici e attività fisica in un campione di donne ultrasessantenni.
- G. Parametri antropometrici ed attività fisica in un campione di donne ultrasessantenni. G. Ghiani, C. Caboni, F. Carcassi. Anziani: alimentazione ed attività fisica.
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