Valentina Celestini è una biologa nutrizionista con un approccio unico e personalizzato alla nutrizione. Ha radici scientifiche nella ricerca oncologica e una passione per la cucina e il cibo, alimentata da sua madre. Il suo obiettivo è aiutare le persone a nutrire un rapporto più sano con il cibo e imparare a prendersi cura del proprio corpo, piuttosto che punirlo.
L'Approccio di Valentina Celestini alla Nutrizione
Le preoccupazioni che nutriamo nei confronti del cibo sono spesso più dannose del cibo in sé, anche del più “sporco” e lussurioso, poiché sono causate dalla nostra personale visione del cibo stesso, sia essa “corretta” oppure no. Valentina Celestini spera di aiutarti a capire che il cibo può contribuire alla tua qualità di vita, “alimentando” il tuo corpo affinché tu possa vivere una vita che ti porta gioia.
Nel percorso nutrizionale che ha in mente per te, tu sei alla guida. Le tue esigenze nutrizionali individuali sono proprie e differenti da quelle degli altri. Sono la combinazione unica di biologia e psicologia. Valentina Celestini è qui per aiutarti a scoprire i tuoi bisogni e quali cibi ti fanno provare. È qui per farti avvicinare alla nutrizione gentile: stai attenta, non significa “autorizzare” noi stessi mangiare 5 tavolette di cioccolato o 3 pizze quattro formaggi tutti in una volta.
Se hai provato molte diete e sono durate poco, se sei a dieta da tutta la vita, se pensi di avere una cattiva relazione con il cibo, o se semplicemente desideri instaurarne una, libera e spensierata, Valentina Celestini farà in modo di ricominciare da te, da quello che ti piace e andremo avanti da lì.
Recensioni dei Pazienti
Le recensioni dei pazienti sono verificate per garantire che provengano da persone che hanno effettivamente prenotato una visita e effettuato il pagamento tramite MioDottore. Il numero di telefono del paziente è stato confermato tramite codice SMS.
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Esempi di Recensioni
- "La dottoressa Celestini oltre ad essere molto professionale, ascolta con attenzione i suoi pazienti ed è pronta a spiegare tutto con precisione, gentilezza e pazienza." - Leila A.
- "Precisa e molto competente. Anche molto empatica, cosa che non guasta per nulla!"
- "Molto gentile, accogliente, empatica, professionale."
- "Professionalità e competenza."
Considerazioni sul Blocco del Metabolismo
Una paziente ha espresso preoccupazione per il fatto di non perdere peso nonostante una dieta ipocalorica. Valentina Celestini ha risposto che mangiare solo uno yogurt equivale praticamente a saltare il pasto. Questo genere di diete estreme "azzoppano" il nostro metabolismo e rendono il calo ponderale molto più difficile.
Informazioni Aggiuntive
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