Una corretta nutrizione è un asset fondamentale per la salute, sia in prevenzione, che come coadiuvante dei trattamenti in corso di malattia. La prof.ssa Maria Cristina Mele è Responsabile della UOC di Nutrizione Clinica di Fondazione Policlinico Gemelli IRCCS e Professore Aggregato di Scienze tecniche dietetiche applicate, Università Cattolica del Sacro Cuore. La nutrizione clinica è una risorsa fondamentale per agire in termini di prevenzione e di terapia.
È alla malnutrizione nell’ambito di queste due macroaree di patologia che sono dedicati i nuovi Ambulatori di Nutrizione Clinica del Gemelli, afferenti al Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche Addominali ed Endocrino-Metaboliche. All’interno dei nuovi Ambulatori di Nutrizione Clinica, si colloca anche un Centro di Ricerca innovativo del CEMAD (Centro Malattie Apparato Digerente).
Il Ruolo del CEMAD e della Nutrizione Clinica
Il CEMAD è il nuovo centro per le malattie digestive della Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli IRCCS, fondato con il sostegno della Fondazione Roma, è il centro di riferimento nazionale per il trattamento e la diagnosi delle malattie dell’apparato digerente (CEMAD), che includono patologie come infiammazione, degenerazione e tumori che colpiscono il tratto gastrointestinale. Oltre a fornire tutti i migliori trattamenti e cure per le suddette patologie, CEMAD nasce anche con l’intento di educare e informare visitatori e pazienti.
“La nutrizione clinica - spiega il prof. Antonio Gasbarrini, Direttore della UOC di Medicina Interna e Gastroenterologia della Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS e Preside della Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università Cattolica, campus di Roma - ha il suo cardine nell’apparato digerente, pertanto è naturale che il CEMAD entrasse in sinergia strettissima con i nuovi Ambulatori di Nutrizione Clinica, attraverso questo Centro di Ricerca, dotato delle più moderne attrezzature, che si occuperà di nutrizione clinica applicata.
Ricerca e Nutrizione: Un Legame Indissolubile
“In particolare, andremo a testare l’importanza della nutrizione nella modulazione del microbiota intestinale e della barriera intestinale, ma anche il suo impatto sul sistema immunitario - prosegue Gasbarrini - Il trait d’union del centro di ricerca con gli ambulatori di Nutrizione Clinica saranno gli studi su nutrizione e malattie oncologiche; la malnutrizione può infatti condizionare lo sviluppo di malattie oncologiche ed è quasi sempre presente nei pazienti con tumore, ma è anche uno dei principali motivi della perdita di efficacia delle terapie o, in caso di chirurgia, delle grandi complicanze infettive post-operatorie, che possono condizionare negativamente la prognosi.
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“L’alimentazione - commenta il prof. Sergio Alfieri, Direttore del Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche Addominali e Endocrino-Metaboliche di Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS e Ordinario di Chirurgia Generale presso l’Università Cattolica, campus di Roma - intesa sia come educazione a una corretta dieta nella prevenzione delle malattie, ad esempio quelle cardio-vascolari, che come correzione della malnutrizione nei pazienti neoplastici e non, che come prescrizione dieto-terapica nella preparazione agli interventi chirurgici e come strategia di trattamento delle malattie infiammatorie croniche non solo digestive, rappresenta un irrinunciabile strumento terapeutico.
“La nutrizione clinica è una risorsa fondamentale per agire in termini di prevenzione e di terapia - afferma la prof.ssa Maria Cristina Mele - quindi è una salvaguardia determinante per la salute della popolazione e permette in prevenzione di ridurre l’incidenza di alcune patologie che sono molto impattanti sul benessere di una grande percentuale della popolazione generale. E la nutrizione clinica permette di supportare questi pazienti, nei percorsi di cura. Alcune condizioni patologiche (tumori, malattie degenerative, ecc.), in particolare quelle a carico di alcuni organi, come l’apparato gastro-intestinale, sono particolarmente invalidanti nel loro percorso.
Ampliamento dei Servizi e Focus sull'Oncologia
“A breve inoltre, in questi nuovi locali, apriremo nuovi ambulatori dedicati ai tumori testa collo e del pancreas, di cui Fondazione Policlinico Gemelli è uno dei centri di riferimento in Italia. “L’ambulatorio di medicina bariatrica - spiega il dott. Amerigo Iaconelli, Direttore della UOSD Medicina Bariatrica di Fondazione Policlinico Gemelli - assiste i chirurghi nel percorso multidisciplinare per la cura delle gravi obesità, preparando i pazienti all’intervento chirurgico e seguendo il percorso post operatorio con supporto medico-nutrizionale-psicologico.
“Il Gemelli ha una delle migliori gastroenterologie del mondo - ricorda il prof. Ruggero De Maria, presidente di Alleanza Contro il Cancro (ACC) - e una straordinaria expertise chirurgica in tutti i campi. Grazie a questi nuovi ambulatori, l’aspetto della nutrizione clinica diventerà sempre più centrale nel percorso di cura dei pazienti oncologici. La malnutrizione è frequentissima in questa tipologia di pazienti, provoca un aumento delle complicanze post-operatorie, un incremento del rischio di sviluppare tossicità durante i trattamenti oncologici attivi, un aumento della mortalità e un peggioramento dello stato funzionale e della qualità di vita.
La SIGE School of Nutrition 2025
La Società Italiana di Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva presenta la Scuola di Nutrizione (SIGE School of Nutrition 2025) aperta a uno/a specializzando/a per ogni Scuola di Specializzazione in Malattie dell’Apparato Digerente (n. 30) e 20 neo-specialisti di età inferiore a 40 anni e in regola con il pagamento della quota di iscrizione. Responsabile del Corso è la Professoressa Rachele Ciccocioppo dell’Università di Chieti. Il Comitato Scientifico è composto dai Professori Nicola De Bortoli (Pisa), Ivo Boskoski (Roma) e Filomena Morisco (Napoli).
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Il Corso si propone di fornire un inquadramento aggiornato sulle problematiche nutrizionali relative alle principali malattie dell’apparato digerente e della loro gestione diagnostico-terapeutica, sia gli strumenti di lavoro adeguati ad un approccio clinico integrato. La nutrizione, infatti, riveste sempre più un ruolo di primo piano non solo nella prevenzione, ma anche nel trattamento di molte condizioni e, d’altra parte, lo stato nutrizionale è in grado di influenzare la prognosi e la qualità della vita dei pazienti. L’integrazione delle conoscenze gastroenterologiche con quelle nutrizionali rappresenta la migliore base per un corretto approccio della Gastroenterologia alle patologie di pertinenza.
I Numeri del CEMAD
Il Centro offre, grazie all’eccellenza delle competenze presenti, un approccio multidisciplinare in cui il paziente è sempre posto al centro del processo. Nelle diverse attività del Centro sono coinvolti infatti più di 70 professionisti di diversi ambiti e competenze.
- Oltre 0 Day Hospital Eseguiti
- 2000 m² Superficie del centro
- Oltre 25000 Visite ambulatoriali
Gastroenterologia, Endoscopie digestive diagnostiche e operative, Ecografie gastroenterologiche diagnostiche e interventistiche, Breath test, Intolleranze alimentari, Consulenze nutrizionali, Dietologia, Epatologia, Pancreatologia.
Prestazioni Multidisciplinari dell’Apparato Digerente
- Prestazioni Gastrointestinali e Pancreatologiche
- Ambulatorio Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali
- Breath Test
- Prestazioni Epatologiche
- Endoscopia Clinica
- Ecografia
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