Il servizio di Dietologia e Nutrizione Clinica dell'Ospedale Santa Maria delle Croci di Ravenna si occupa di prevenire, diagnosticare e trattare le patologie legate alla nutrizione. Offre supporto per tutte le malattie acute o croniche che necessitano di interventi nutrizionali specifici.
In tale area vengono principalmente trattate patologie relative a malnutrizione patologica, eccessi alimentari e disfunzioni metabolico-ormonali, come obesità, dislipidemie e diabete o disturbi del comportamento alimentare, come anoressia e bulimia nervosa.
Servizi Offerti
L'attività del servizio di Gastroenterologia e Nutrizione comprende la diagnosi e la terapia di diverse condizioni, tra cui:
- Malattia celiaca
- Malattie infiammatorie croniche dell'intestino (retto colite ulcerosa, malattia di Crohn)
- Dolori addominali
- Epatopatie, acute e croniche
- Enteropatia ed esofagite eosinofila
- Poliposi intestinali
- Problemi funzionali gastrointestinali
- Disturbi alimentari del lattante
Il Centro offre un servizio di endoscopia digestiva dotato anche di videoendoscopia (endoscopia non invasiva con video capsula). Tutte le procedure diagnostiche invasive, compresa l'endoscopia digestiva, vengono eseguite in analgesia (sedazione profonda senza intubazione), grazie alla disponibilità di un team specializzato in sedazione nel bambino-adolescente.
Il Centro è accreditato dalla Regione Emilia Romagna per la prescrizione e l'esecuzione della terapia con farmaci biologici nelle malattie infiammatorie croniche intestinali.
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Un’attenzione specifica è dedicata alla gestione integrata dei problemi gastroenterologici e nutrizionali nei bambini con problemi neurologici, con particolare riferimento alla disfagia.
L'attività si svolge nell'ambito di un ambulatorio dedicato che si avvale di figure specialistiche (gastroenterologo, logopedista, fisioterapista) garantendo l'inquadramento diagnostico, il trattamento riabilitativo e la assistenza per la nutrizione enterale nei casi necessari (via gastrostomia- PEG).
Il Centro Obesità e Nutrizione Clinica
Il Centro Obesità e Nutrizione Clinica nel 2018 è stato riconosciuto come centro accreditato SIO della Società Italiana di Obesità. La fase di inquadramento diagnostico ambulatoriale ha lo scopo di valutare il quadro clinico del paziente al fine di strutturare un programma riabilitativo individualizzato che tenga conto delle caratteristiche biologiche, psicologiche e sociali che possono avere influenzato lo sviluppo della malattia.
La visita si articola in tre parti: l’utente inizialmente compila un questionario anamnestico che comprende anche alcuni test psicologici; successivamente viene valutato da un dietista e dal medico specialista.
Il servizio di counseling nutrizionale ha lo scopo di fornire consigli alimentari individualizzati (e non diete, salvo che su prescrizione medica) ed è rivolto a persone normopeso o con sovrappeso non di grado elevato, così come a chi necessita di una consulenza di educazione alimentare per stati fisiologici particolari (gravidanza, sportivi).
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Team Multidisciplinare e Nuovo Centro per i Disturbi Alimentari
A Ravenna, a partire già dal 1998, è stata portata avanti un’esperienza centrata sulla multidisciplinarietà clinica. Esperienza fruttuosa, tanto che è stato definito un team multiprofessionale dedicato a questo percorso, sia per minori che per adulti, in ogni ambito territoriale dell’Ausl Romagna, con personale proveniente da Dipartimenti Territoriali e Ospedalieri, e in particolare medico-psichiatra, psicologo-psicoterapeuta, medico-nutrizionista e dietista.
Si è poi valutato di individuare una sede unica per il team multidisciplinare, in modo da creare un unico luogo di riferimento, per councelling e prestazioni, per i pazienti.
Sono stati inaugurati alcuni locali, situati al primo piano della Scala Azzurra, come studi, ambulatori e sala d’attesa confortevole che l’Ausl Romagna ha destinato come sede per il nuovo centro dei disturbi alimentari.
L'importanza della collaborazione
“La collaborazione tra tutti i servizi, per la presa in carico dei pazienti con questi disturbi, che sono in crescita, è importante - ha sottolineato la dottoressa Antonella Distani, responsabile dell’Ambulatorio per i disturbi alimentari - e per questo intendo ringraziare in modo particolare la Pediatria e la Gastroenterologia.
L’importanza di questo nostro progetto è la valorizzazione della rete dei servizi: un modello che trova riscontro in Emilia Romagna e in poche altre realtà e che a livello nazionale viene preso come riferimento. Questo approccio inclusivo ricomprende anche i medici di famiglia ed il volontariato. E grazie ad esso possiamo dare risposte a tutti i livelli: dall’ambulatoriale, al day hospital al ricovero con un posto letto entro 48 ore.
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“Un’alimentazione sana e corretta, importante per tutti, per i pazienti diventa fondamentale. Purtroppo tra i degenti vi è una incidenza anche superiore al 30% di alimentazione non corretta e insufficiente - ha fatto notare la dottoressa Lorella Bordandini, direttore del servizio Dietetica clinica - e questo porta ad un aumento della durata della malattia e della sua intensità. Ciò si verifica in particolare in oncologia e lungodegenza. E’ dunque importante effettuate un adattamento dei pasti per questi pazienti, e quindi una riabilitazione psiconutrizionale, con benefici sull’intero iter sanitario”.
Recensioni dei Pazienti
Le recensioni dei pazienti evidenziano l'alta professionalità e l'empatia dei nutrizionisti che operano presso l'ospedale di Ravenna. I pazienti si sentono ascoltati e supportati nel loro percorso nutrizionale, con piani alimentari personalizzati e consigli pratici per migliorare le abitudini quotidiane.
Ecco alcune testimonianze:
- "Dottoressa molto preparata professionalmente, ma anche, e soprattutto una persona molto empatica, gentile, disponibile, sempre capace di metterti a tuo agio."
- "Esperienza super positiva che va oltre al peso ma si focalizza sul creare abitudini salutari e sentirsi bene con se stessi."
- "Esperienza molto positiva. Dottoressa attenta ed empatica. Sono riuscita a riportare i valori di colesterolo e trigliceridi nella norma senza dover prendere nessuna pastiglia!"
- "La dott.ssa Pizzulin è una professionista molto disponibile, empatica e attenta a ogni esigenza personale."
- "Dott.ssa molto preparata e attenta nell'ascolto. Ho apprezzato molto la personalizzazione del piano alimentare e l'aver tenuto in considerazione le mie esigenze."
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