Nell'ambito dell'allenamento e del fitness, le proteine sono un elemento di importanza indiscutibile, perché aiutano il recupero muscolare, consentono un aumento della forza e un generale miglioramento delle prestazioni. Il brand Yamamoto offre un'ampia gamma di integratori proteici ad alta qualità, perfetti per il recupero muscolare e la crescita.
Integratori Proteici Yamamoto: Qualità e Innovazione
Le proteine della linea Yamamoto sono realizzate con ingredienti selezionati e sottoposte a rigorosi controlli di qualità. Tra i prodotti di punta troviamo:
- Yamamoto Iso Fuji: Una proteina isolata del siero del latte di alta qualità, creata tramite ultrafiltrazione a flusso incrociato, formulata in modo da garantire rapido assorbimento e facile digestione.
- Creatine PRO Creapure®: Disponibile in compresse da 1.000mg di creatina monoidrato per massimizzare le prestazioni atletiche. Utilizzando la creatina Yamamoto potrai ottenere i massimi benefici per le tue prestazioni atletiche.
Quando Assumere le Proteine: Fattori Chiave
Uno dei primi accorgimenti fondamentali rispetto a quando assumere proteine riguarda la digestione. Le proteine in polvere sono un alimento a tutti gli effetti, estratte dai cibi e poi disidratate. A seconda di come distribuiamo il nostro introito proteico lungo la giornata, e della quantità necessaria per arrivare alla dose quotidiana raccomandata, possiamo assumere dai 20 ai 30 gr.
Questo valore cambia, tuttavia, per atleti e sportivi che praticano attività fisica intensa e regolare, il cui fabbisogno proteico sale a circa 1.5- 2.0 gr/Kg. per supportare recupero e crescita muscolare. È importante sottolineare che a garantirti l’80% del risultato è dato dall’insieme di allenamento ed introito calorico giornaliero.
Distribuzione delle Proteine Durante la Giornata
Le fonti proteiche è meglio distribuirle in modo uniforme nell’arco delle 24 ore in modo che ciascun pasto contenga 20-40 g di proteine (da alimenti o in alternativa proteine in polvere) per volta. 20-40 g sono la quantità sufficiente per massimizzare la sintesi proteica quando c’è uno stimolo allenante.
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Proteine Pre-Workout: Vantaggi e Considerazioni
Perché assumere proteine pre-workout? Uno dei principali motivi a supporto è che in questo modo la sintesi proteica muscolare viene massimizzata e la performance ottimizzata. Però, dal punto di vista scientifico, non risulta una teoria così convincente.
Un vantaggio pratico è che, assumere proteine prima dell'allenamento, è utile se hai poco tempo tra quando mangi e l’inizio dell’allenamento.
Proteine Post-Workout: Quando Sono Realmente Utili
Il post-allenamento è stato considerato come momento particolarmente importante per permettere un maggior miglioramento della massa muscolare e dell’ipertrofia. Nell’immediato post-workout prendere proteine in polvere non ha grandi utilità, se non nei rari casi in cui non assumi cibo o proteine da almeno 4-5 ore, come negli allenamenti a digiuno.
Quali Proteine Assumere e Quando
Tra le proteine in polvere puoi scegliere tra diversi tipologie. Le proteine isolate hanno una velocità di digestione intermedia tra le proteine concentrate che richiedono più tempo, e quelle idrolizzate che richiedono molto meno tempo. Le proteine a lento rilascio (come le caseine) sono così chiamate perché vengono assorbite a bassa velocità, in quanto tendono a formare un “gel” a livello dello stomaco. Per questo, è meglio consumarle come spuntino, non in prossimità dell’allenamento.
Iso-Fuji Volactive®: Proteina Isolata di Alta Qualità
Iso-Fuji Volactive® è la proteina isolata 100% del siero di latte più venduta di sempre. Le proteine del siero di latte isolate (WPI) sono la forma più pura di Whey, sono ad altissimo valore biologico e contengono naturalmente amminoacidi ramificati (BCAA). Iso-Fuji Volactive®, oltre ad essere costituita da proteine del siero di latte certificate Volactive® UltraWhey XP, materia prima della massima qualità presente sul mercato, è arricchita dalla presenza di Vitamina B6 e dell’enzima digestivo di origine naturale bromelina.
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Caratteristiche Principali di Iso-Fuji:
- Proteine del siero di latte isolate: Ottenute attraverso un processo di microfiltrazione a flusso incrociato, garantiscono un’elevata purezza proteica con un contenuto minimo di grassi e carboidrati.
- Vitamina B6: Essenziale per il metabolismo delle proteine e degli aminoacidi, contribuisce a ottimizzare l’utilizzo delle proteine assunte, supportando la sintesi muscolare e il recupero energetico.
- Bromelina: Un enzima proteolitico naturale derivato dall’ananas, noto per le sue proprietà digestive, che facilita la scomposizione delle proteine in peptidi e aminoacidi, migliorando la digeribilità dell’integratore e riducendo il rischio di gonfiore o discomfort gastrointestinale.
Modalità D'uso di Iso-Fuji
Aggiungere 3 misurini (30 g) in 250 ml di acqua ed assumere una volta al giorno. Il volume di acqua utilizzato nella preparazione può essere aumentato a piacere in modo da ottenere la densità e l'intensità di gusto desiderata. Assumere una porzione al giorno lontano dai pasti principali, oppure un'ora prima degli allenamenti.
Il Ruolo Ergogenico e Protettivo delle Proteine
Diversi studi sembrano concordare sulla capacità delle proteine di fornire una maggiore spinta energetica all'atleta che ne fa uso. Ancora molto discusso, il ruolo protettivo è in parte giustificato dall'azione protettiva di alcuni aminoacidi sul metabolismo muscolare. Più precisamente, la somministrazione pre gara dovrebbe poter risparmiare le proteine muscolari dal catabolismo ed i relativi aminoacidi dall'ossidazione.
Tabella Riassuntiva dei Benefici delle Proteine
| Beneficio | Descrizione |
|---|---|
| Recupero Muscolare | Aiutano a riparare e ricostruire i tessuti muscolari dopo l'esercizio fisico. |
| Aumento della Forza | Contribuiscono all'aumento della massa muscolare e, di conseguenza, della forza. |
| Miglioramento delle Prestazioni | Forniscono energia e supportano le funzioni metaboliche durante l'attività fisica. |
| Supporto Immunitario | Alcuni aminoacidi presenti nelle proteine possono potenziare le difese immunitarie. |
Azione Molecolare delle Proteine
L'azione molecolare delle proteine sembra essere legata prevalentemente ad alcuni aminoacidi, come i BCAA, e più in particolare alla leucina ed ai suoi metaboliti. Si è notato, sia in vitro che in vivo, come questo aminoacido possa indurre l'attivazione di alcuni fattori di trascrizione, come mTor, necessari a dirigere l'anabolismo verso la sintesi proteica e a modulare l'attività della via di Akt promuovendo anche la risintesi di glicogeno muscolare.
Ricerca Scientifica a Supporto dell'Assunzione di Proteine
- Hulmi JJ, Lockwood CM, Stout JR. Effect of protein/essential amino acids and resistance training on skeletal muscle hypertrophy: A case for whey protein. Nutr Metab (Lond). 2010 Jun 17;7(1):51.
- Tang JE, Moore DR, Kujbida GW, Tarnopolsky MA, Phillips SM. Ingestion of whey hydrolysate, casein, or soy protein isolate: effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men. J Appl Physiol. 2009 Sep;107(3):987-92.
- Schoenfeld BJ et al. The effect of protein timing on muscle strength and hypertrophy: a meta-analysis. J Int Soc Sports Nutr.
- Jäger R et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr.
Avvertenze: Non superare la dose giornaliera consigliata. Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta variata. Una dieta variata ed equilibrata e uno stile di vita sano sono importanti. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei tre anni. Leggere attentamente le avvertenze e le modalità d'uso riportate in etichetta.
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