Capita a chiunque di chiedersi: Sono normopeso o ho qualche chilo di troppo? Sono a rischio cardiovascolare? Mi idrato abbastanza? Qual è la mia forma: a pera, peperone o mela? L’unica risposta possibile e reale può arrivare da una misurazione professionale e mai da valutazioni soggettive basate su semplici sensazioni personali.
Il compito del dietista è proprio questo: eseguire un’accurata misurazione corporea con plicometria e bioimpedenza, analizzare i dati e valutare così lo stato di forma. Partendo da una valutazione oggettiva dello stato di forma, il Dott. Vercelli esegue servizi di consulenza nutrizionale personalizzati e rivolti a persone di qualsiasi età e stile di vita.
In alcuni casi un’alimentazione corretta ha una funzione preventiva e serve cioè a prevenire, e possibilmente evitare, l’assunzione di farmaci. Stiamo parlando di patologie metaboliche come diabete, colesterolemia, uricemia, insufficienza renale, sindrome metabolica.
Nutrizione Estetica
Smaltire i chili di troppo, eliminare i fastidiosi cuscinetti o snellire le gambe sono le richieste più comuni. Chi si rivolge ad un dietista spesso lo fa dopo aver sperimentato metodi fai da te e privazioni ferree che inizialmente danno risultati, ma solo temporanei. Alla fine però si ricade sempre negli stessi errori, si recuperano i chili persi e ogni anno ci si trova sempre meno in forma.
L’intervento del dietista diventa quindi fondamentale. Il Dott. Vercelli ti aiuterà infatti a ripristinare un equilibrio con una dieta sostenibile e un’alimentazione corretta, in modo da ottenere risultati duraturi.
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Nutrizione Sportiva
Per ottenere risultati nello sport, la dieta è spesso importante tanto quanto l’allenamento. E questo vale sia per gli sport di prestazione, sia per quelli estetici. I primi sono ad esempio la corsa, il ciclismo, il calcio e in generale tutte quelle discipline in cui un peso inadeguato, troppo alto o troppo basso, incide negativamente sulle prestazioni.
Il Dott. Vercelli da anni segue sportivi di ogni disciplina e li aiuta ad individuare subito l’alimentazione corretta, senza sprecare tempo.
Ogni sport richiede prestazioni fisico-atletiche specifiche, pertanto i bisogni nutrizionali variano moltissimo da uno all’altro. Oltre alla disciplina sportiva, le variabili da prendere in considerazione per definire la dieta di un atleta sono molte: frequenza e intensità degli allenamenti, età, sesso, caratteristiche fisiche, composizione corporea, stile di vita, abitudini alimentari, livelli di stress, esperienze pregresse, ecc.
Nutrizione in Gravidanza
Sull’alimentazione in gravidanza esistono ancora molte convinzioni sbagliate. In realtà è importante riuscire a costruire una dieta bilanciata che soddisfi il fabbisogno nutrizionale, senza esagerazioni o privazioni.
L’intervento del dietista è quindi fondamentale in tutti in quei casi in cui il ginecologo si accorge che il peso sta salendo troppo o, al contrario, non aumenta.
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