L’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nella nostra vita, garantendo la sopravvivenza e il corretto funzionamento dell’organismo. In alcuni casi, può persino contribuire alla gestione o al miglioramento di specifiche condizioni di salute.
Silvia Ciani è una nutrizionista con un solido background e una vasta esperienza nel campo della nutrizione.
Percorso Professionale e Specializzazioni
Dal 1999 svolge la libera professione come nutrizionista cooperando con medici endocrinologi e di medicina generale, per la cura del diabete e dell’obesità (e patologie correlate come la sindrome metabolica, l’ipercolesterolemia, l’ipertrigliceridemia, l’ipertensione), con medici psichiatri per la cura dei disturbi del comportamento alimentare, con i medici pediatri per l’obesità infantile, con altre figure specialistiche (cardiologia, gastroenterologia, urologia, nefrologia, neurologia) per offrire un supporto nutrizionale ad integrazione delle terapie per singola patologia.
Per molti anni si è occupata della ricerca sperimentale e clinica nel campo dell’obesità e del diabete nell'Unità di Endocrinologia, Sezione di Malattie del Metabolismo e Diabetologia dell'Università degli Studi di Firenze sotto la direzione del Prof.
Per due anni consecutivi è stata Professore a contratto presso la Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Firenze, tenendo un corso di Fisiologia della Nutrizione.
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Si occupa inoltre degli aspetti fisiologici legati all’alimentazione, quali la corretta alimentazione in gravidanza, allattamento, menopausa, senilità, allenamento sportivo e di educazione alimentare vegetariana e vegana.
Si occupa anche della predisposizione di menu o sua revisione, sulla base della delibera regionale del 24 gennaio 2012, n35 per la ristorazione assistenziale nelle RSA, mense scolastiche e collettività.
L'Approccio al Paziente
Ogni trattamento diventa un percorso educativo, diverso a seconda del soggetto in esame, mirato alla modifica del comportamento alimentare e dello stile di vita e nel caso specifico dell’obesità e del sovrappeso anche alla perdita di peso.
E’ prevista una prima visita per l’inquadramento (anamnesi antropometrica e patologica), per la valutazione nutrizionale (anamnesi alimentare e comportamentale) e, se ritenuto appropriato, consegna del diario alimentare; in alternativa o contemporaneamente sono previste indicazioni nutrizionali o diete specifiche per patologia; infine definizione dei livelli di attività fisica eventualmente da svolgere.
Approccio specifico per bambini
Per bambini in età scolare, in sovrappeso o obesi, il primo incontro sarà effettuato con almeno uno dei genitori preferibilmente in assenza del figlio per la rilevazione dell’anamnesi generale, della storia del peso e delle eventuali problematiche relative all’alimentazione. Sulla base dei dati rilevati, sarà illustrato il percorso e il tipo di intervento.
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Sarà consegnato materiale informativo per la famiglia e sarà descritta la modalità di compilazione del diario alimentare.
Dopo una settimana sarà effettuato il secondo incontro con il bambino accompagnato dal genitore, saranno rilevati i dati anamnestici (peso, altezza, circonferenze) e verrà letto il diario alimentare per completare la valutazione nutrizionale.
Sarà pertanto definito il tipo di intervento nutrizionale più appropriato e saranno concordati obiettivi per il movimento e l’alimentazione per la visita successiva a distanza di 2 settimane.
Recensioni dei Pazienti
Le recensioni dei pazienti offrono un quadro prezioso sull'efficacia e l'approccio di Silvia Ciani come nutrizionista. Ecco alcune testimonianze:
- "Mi sono trovata molto bene con la Dott.ssa Ciani. È molto competente e preparata, ma soprattutto è empatica e riesce a metterti subito a tuo agio. Con lei non ci si sente mai giudicati, anzi, ti incoraggia e ti motiva a fare meglio passo dopo passo. Grazie!"
- "Ho sempre trovato professionalità fin dal prio inontro e attenzione alle mie esigenze. Ha rappresentato un efficace punto di riferimento per ottenere ciò di cui avevo bisogno e seguire in serenità e serietà il mio percorso. Grazie!"
- "Nutrizionista molto brava, socievole, puntuale."
- "La dottoressa Ciani, è una persona empatia, capisce le tue vulnerabilità, il suo sorriso non la abbandona mai, e questo ti fa stare tranquilla, mi ha dato coraggio perché mi sono sentita compresa, nellaia vulnerabilità, sono certa che con il suo aiuto questa volta potrò farcela, dopo tantissime prove tutte fallite, grazie di cuore."
- "Dottoressa molto competente e disponibile. Esperienza molto positiva."
- "Il mio percorso sarà lungo, ma forse stavolta ho trovato la persona giusta! Grazie Alessia!"
Queste recensioni evidenziano non solo la competenza professionale di Silvia Ciani, ma anche la sua capacità di creare un ambiente di supporto e comprensione per i pazienti.
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Studio Artenutrizione
Lo Studio artenutrizione accoglie varie figure professionali (endocrinologo, nutrizionista, psicologo, personal trainer, osteopata) che collaborano tra loro anche nella creazione di percorsi multidisciplinari:
- team multidisciplinare per l'obesità (endocrinologo, nutrizionista, psicologo)
- visita multidisciplinare endocrinologo-nutrizionista
- personal trainer-nutrizionista
- nutrizionista-psicologo
Ulteriori Considerazioni
La serenità dovrebbe accompagnare ogni momento della nostra vita, soprattutto quando dobbiamo impegnarci in qualcosa di importante. Il ruolo della dottoressa Ciani diventa quello di prendere a braccetto la persona e andare avanti insieme.
La gran parte del suo lavoro consiste nel comprendere e nel supportare.
La sedentarietà è il nemico numero uno per la salute e il benessere psicofisico. L’attività fisica in opposizione alla tendenza alla sedentarietà è in aumento nella popolazione. Le cattive abitudini alimentari sono sempre dannose.
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