Valentina Da Pos è una Biologa Nutrizionista che esercita la professione a Gambettola. La sua passione per il buon cibo e la convivialità risale all'infanzia: in famiglia, la cucina è sempre stata il vero "cuore pulsante"; si condividevano segreti davanti a una calda tazza di caffè, si discuteva mescolando il minestrone preparato dalla mamma e si creavano dolci deliziosi insieme.
Formazione e Specializzazioni
Da adulta, decide di approfondire l'affascinante Scienza dell'Alimentazione, laureandosi prima in Scienze e Tecnologie della Ristorazione e, successivamente, dopo aver redatto la tesi in collaborazione con il dipartimento di attività fisica e sport dell’Universidad Politécnica de Madrid, in Alimentazione e Nutrizione Umana presso l'Università Statale di Milano. Aumentando la sua esperienza professionale, sviluppa la consapevolezza di voler aiutare le persone non limitandosi a fornire semplici indicazioni da protocollo.
Questa intuizione alimenta in lei una forte passione per la complessità e la bellezza del mondo interiore e della mente umana. Intraprende quindi un percorso di formazione per approfondire tale interesse, partecipando all’MB-EAT ATP Mindfulness-based Eating Awareness Training Program presso la Scuola Italiana di Mindfulness Motus Mundi, conseguendo la certificazione per l’insegnamento della Mindful Eating.
Attualmente, oltre alle normali pratiche ambulatoriali, si dedica con passione ad accompagnare le persone nell'esplorazione del rapporto tra alimentazione e corpo, utilizzando la consapevolezza e riscoprendo una relazione sana e gioiosa con il cibo. Questo approccio si basa sull'ascolto dei segnali interni del corpo, sull'uso dei cinque sensi, sulle emozioni, sui pensieri e sull'impiego degli ingredienti essenziali della compassione e della fiducia nel corpo.
Aree di Specializzazione Principali:
- Valutazione dello Stato Nutrizionale
- Elaborazione Dieta Personalizzata
- Educazione Alimentare
- Percorsi di MB-EAT
Esperienze Professionali
Da Marzo 2014 a Marzo 2015 ha lavorato come Biologa Nutrizionista presso l’ASUR AV3 di Macerata presso il Dipartimento di Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN). Nello specifico si è occupata dell’elaborazione di diete per le collettività (asili, scuole, case di riposo), della sorveglianza nutrizionale e igienica delle attività alimentari del territorio, di educazione alimentare e, infine, ha partecipato a diversi progetti nazionali e internazionali di promozione della salute (es.
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È regolarmente iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi, n. AA_072463 e aggiorno continuamente la mia formazione seguendo corsi e convegni sulla nutrizione.
Servizi Offerti
Le visite nutrizionali hanno una durata di 60 minuti e comprendono:
- Anamnesi
- Misurazione delle circonferenze
- Misurazione delle pliche corporee
- Misurazione del peso e dell'altezza
- Bioimpedenza a 4 elettrodi per l'indagine della composizione corporea
I piani nutrizionali sono personalizzati sulla base dell'esito della prima visita.
Altre prestazioni:
- Visita nutrizionale da 60 minuti comprendente anamnesi, controllo dei valori pressori, misurazione delle circonferenze corporee, analisi plicometrica, misurazione di peso ed altezza, analisi bioimpedenziometrica.
- Visita nutrizionale da 60 minuti con elaborazione di piano nutrizionale facilitato.
- Visita nutrizionale da 60 minuti con elaborazione di piano nutrizionale grammato.
- Corsi di MB-EAT: esplorazione del rapporto tra alimentazione e corpo, utilizzando la consapevolezza e riscoprendo una relazione sana e gioiosa con il cibo.
Perché Scegliere Valentina Da Pos?
Valentina si definisce una professionista molto empatica e comprensiva. Per lei il paziente è una persona che porta con sé un vissuto e crede fermamente che comprenderlo sia il punto di partenza per fare la differenza nell'ottenimento dei risultati desiderati.
Recensioni dei Pazienti
Le recensioni dei pazienti che hanno usufruito delle consulenze di Valentina Da Pos evidenziano la sua professionalità, empatia e attenzione ai dettagli. Ecco alcuni commenti:
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- "Molto competente, risultati soddisfacenti senza eccessivi sacrifici."
- "Grazie a Valentina per la sua professionalità indiscutibile!!! Mi trovo benissimo ed oltre all'aspetto fisico guarda la salute che è la cosa più importante!!!"
- "Definirei la Dottoressa Valentina Da Pos professionale, empatica e molto ben organizzata. Ho apprezzato particolarmente il suo metodo e l'approccio al piano nutrizionale. Seguendo i suoi consigli mi sento più energica e sto migliorando la mia qualità di vita! Consigliatissima!"
- "Valentina è sempre molto gentile e disponibile, mette a proprio agio ed è sempre pronta ad offrire soluzioni o consigli alle problematiche esposte."
- "Grande attenzione alla persona, ottimi consigli ed efficaci!!"
- "Valentina è attentissima a tutti i dettagli, non si limita al controllo del peso ma ha davvero a cuore la salute dei suoi pazienti, analizza tutti i dati possibili (analisi e visite mediche di ogni tipo) per avere un quadro completo e proporre un piano davvero cucito addosso a te."
- "Professionale, empatica, attenta e scrupolosa. Anamnesi e visita approfondite."
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