Sono Virginia, biologa nutrizionista per vocazione e tanto altro per passione. I miei 'strumenti del mestiere' prima della bilancia e del metro sono empatia, comprensione ed ascolto. La mia soddisfazione più grande é riuscire a trasmetterti la serenità e le conoscenze necessarie per poter continuare da solo con le tue gambe.
Formazione e Percorso Professionale
Da sempre appassionata del corpo umano e curiosa di scoprirne le dinamiche, dopo il diploma decido di iscrivermi alla triennale di Biotecnologie medico farmaceutiche. È proprio durante questo percorso che scopro la mia passione per l'alimentazione e decido di cambiare rotta, tanto da trasferirmi e laurearmi con Lode alla facoltà di Scienze della nutrizione umana a Pisa.
Il tirocinio presso l'Azienda ospedaliera pisana prima, e l'istituto ISPRO a Careggi dopo la laurea, mi permettono di prendere consapevolezza che questa è la mia vera vocazione. Dopo l'abilitazione alla professione inizio a frequentare corsi di perfezionamento e master, tutt'ora in corso, per approfondire le tematiche che maggiormente mi stanno a cuore come la nutrizione clinica e pediatrica.
Recensioni dei Pazienti
Le recensioni dei pazienti testimoniano l'efficacia del suo approccio e la sua capacità di instaurare un rapporto di fiducia. Ecco alcune testimonianze:
- Dottoressa attenta nell’identificare le necessità e il punto di vista del paziente. Empatica e disponibile all’ascolto. Precisa e dettagliata nel fornire ogni tipo di informazione. Flessibile nell’adattare la terapia alle necessità del paziente lavorando però per raggiungere gli obiettivi prefissati.
- Piano alimentare semplice da seguire e molto dettagliato. Ho raggiunto buoni risultati da subito! Sono molto contenta!
- Ho trovato la dottoressa molto disponibile dando spiegazioni dettagliate relative al mio problema.
- Dottoressa molto puntuale, cortese, disponibile, giovane, attenta nell'ascolto, visita molto accurata. Usa apparecchiature moderne. Mi ha consigliato bene e mi sono sentita a mio agio.
- Sono rimasta molto contenta nel nostro primo colloquio, puntuale, disponibile nell’ascolto e gentile.
- La dott Virginia ulivi molto semplicemente mi ha aiutato a capire come correggere la mia alimentazione senza essere troppo pressante, è una persona giovane e competente.
- Con la dottoressa ho fatto prima visita e controllo dopo 5 settimane. Sono molto soddisfatta, ho già visto i primi risultati grazie ad una dieta fatta su misura per le mie esigenze ma anche rispettando i reali ritmi di vita quotidiana, la dieta è fattibile e realizzabile che è un fattore fondamentale per mantenerla con continuità. La dottoressa è molto preparata, attenta e presente. La consiglio vivamente.
- Virginia ti mette a tuo agio sin da subito e riesce a trovare la soluzione ad ogni tua esigenza. È Professionale e competente! Risultati visibili dopo un mese! ..e siamo solo all'inizio!
- La cosa che mi ha colpita di più è stata proprio la dedizione nella scelta di un piano nutrizionale dedicato ad un esigenza specifica. Gentile, disponibile, estremamente chiara nelle spiegazioni ma soprattutto non sbrigativa. Ad oggi sono molto soddisfatta perché il percorso intrapreso sta altamente superando le aspettative!
- Mi sono sentita subito a mio agio e Virginia è molto carina e paziente. È molto professionale e sono soddisfatta! La consiglio di sicuro a tutti!!!
Importanza della Nutrizione nel Percorso Oncologico
È elevato il numero di malati oncologici che durante il percorso di malattia può andare incontro a problemi di malnutrizione, dovuti alla malattia stessa o ai trattamenti ai quali viene sottoposto. La selezione degli alimenti, insieme alla loro distribuzione nel corso della giornata, influisce sul modo in cui il paziente può affrontare la malattia, fronteggiare gli effetti collaterali delle cure e contrastare la crescita o la ricomparsa del tumore.
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