Alberto Gastaldi: Curriculum di un Dietista Esperto in Nutrizione e Benessere

Come anticipato dal titolo dell’incontro, “Nutrire la propria salute”, mangia meglio e starai meglio ascoltando il tuo corpo è il messaggio che riassume e semplifica la filosofia medica e nutrizionistica del dr. Alberto Gastaldi.

È su questa base che si è diffuso il consumo degli alimenti funzionali. Ma cosa sono? Comuni alimenti, integratori alimentari o farmaci? Oggi, il mercato degli alimenti funzionali si è così esteso, attraverso la ricerca scientifica e tecnologica, che la loro classificazione e la loro definizione rimangono tuttora problemi irrisolti.

Secondo l’OMS il concetto di salute non è più inteso come assenza di malattia, ma va reinterpretato come wellbeing, cioè "completo benessere fisico, psichico e sociale". Questa nuova concezione ha contribuito a ridefinire l’alimentazione non più come apporto di soli nutrienti, ma anche di elementi nutrizionali che possono contribuire al wellbeing.

Il dr. Alberto Gastaldi ha aperto la serie di incontri dedicati alla salute organizzati dal gruppo di Terziario Donna, che rappresenta le imprese femminili associate all’Ascom di Padova.

Grande interesse da parte delle imprenditrici presenti che hanno potuto confrontarsi con una filosofia della nutrizione tesa a migliorare corpo e salute tenendo conto di una serie di fattori e di variabili che vanno valutate comunque con l’aiuto di un esperto.

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Evidenziato soprattutto il ruolo fondamentale di una alimentazione consapevole, oltre al consiglio di ricorrere alla medicina quando sia veramente necessario curare patologie evidenti e riconosciute.

I prossimi incontri saranno focalizzati a capire come tornare in forma, grazie ai consigli del dr. Marco Bettini, masso fisioterapista (25 maggio), a convivere con lo stress e trasformarlo in positività, con la dr.ssa Cristina Mazzini (6 giugno) e riparare i danni causati dal foto invecchiamento con il dr. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Il poliambulatorio Brenta Medica mette a disposizione un ventaglio ampio di trattamenti eseguiti dai migliori professionisti nell’ambito della fisioterapia e dell’osteopatia. Nel testo vengono analizzate, secondo le recenti evidenze scientifiche, le sostanze biologicamente attive utilizzate come ingredienti per la produzione di alimenti funzionali già presenti in commercio e disponibili per il consumatore.

Ecco una lista di professionisti che collaborano con il poliambulatorio:

  • Dott. Medico Chirurgo in Ortopedia e Traumatologia, è specializzato in chirurgia ricostruttiva di spalla, mano, anca e ginocchio (es.
  • Dott. Medico Chirurgo Specialista in Ortopedia e Traumatologia. Unità Funzionale di Chirurgia del Piede e Caviglia. Specializzato nel trattamento di traumi acuti e specifici dei distretti del collo del piede, del retropiede e dell'avampiede.
  • Dott. Medico Chirurgo Specialista in Ortopedia e Traumatologia Chirurgia della Spalla e del Ginocchio. Svolge la sua attività di chirurgia protesica e artroscopica trattando le malattie reumatiche e articolari con interventi vari, dai più tradizionali ai più innovativi.
  • Dott. Medico Chirurgo, ex Primario del reparto di Ortopedia e Traumatologia presso il Presidio Ospedaliero di Venezia. Specializzato negli interventi di chirurgia protesica del ginocchio e dell’anca.
  • Dott. Laureato in Fisioterapia, Osteopatia e Scienze Motorie. Tra le tecniche utilizzate troviamo: l'acupressione, la kinesiotaping, la tecar terapia e la terapia fasciale. Specializzato nel trattamento di problematiche della colonna vertebrale, degli arti superiori e inferiori, cefalee e trattamenti viscerali.
  • Dott. Medico specializzato in Chirurgia Bariatrica. Attraverso diversi interventi, aiuta i pazienti a eliminare l’eccesso di tessuto adiposo e a prevenire o curare le patologie associate all’obesità.
  • Laureata in Fisioterapia e Terapie Manuali. Si occupa in particolare di riabilitazione post traumatica, riabilitazione pre e post interventi chirurgici di diversi distretti (spalla, ginocchio, anca, colonna vertebrale).
  • Dott. Laureato in Scienze Motorie, si occupa di Osteopatia, Massofisioterapia e Terapie Manuali. Svolge la sua attività di osteopatia attraverso lo studio delle fasce nella biomeccanica umana e le utilizza come parte integrante del trattamento. Il Dottor Boscolo utilizza il Taping Elastico® per numerose prestazioni.
  • Dott. Si occupa di Medicina Osteopatica e posturologia clinica. Per i trattamenti utilizza le onde d'urto e differenti tecniche di manipolazione.
  • Dott. Si occupa di Medicina Fisica e Riabilitativa. Per i trattamenti utilizza le onde d'urto e differenti tecniche di manipolazione.
  • Dott. Medico Chirurgo specializzato in ortopedia e traumatologia presso l'Università di Padova.
  • Medico Chirurgo specializzata in ortopedia e traumatologia presso l'Università di Padova.
  • Dott. Specialista in Otorinolaringoiatra e Chirurgia Cervico/Facciale, Vestibologia, Malattie della Bocca e dei Denti. Partecipa a numerosi convegni nazionale ed internazionali anche come relatore e/o docente.

Il Dott. Alberto Gastaldi, esperto dietista, ha aperto la serie di incontri dedicati alla salute e promossi da Terziario Donna Ascom Padova.

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