La Dott.ssa Grillo Alessia R. A., è dottore in biotecnologie e Ph D dottore di ricerca (dottorato in scienze epatologiche e gastroenterologiche). È iscritta all'ordine nazionale dei Biologi e svolge la sua attività come libero professionista nel campo della nutrizione (in pazienti in condizioni fisiologiche e patologiche accertate) e dell'educazione alimentare in adulti ed in età pediatrica.
Aree di Competenza e Consulenze Nutrizionali
La Dott.ssa Grillo offre consulenze nutrizionali in diverse condizioni fisiologiche e patologiche, tra cui:
- Età pediatrica
- Adolescenza
- Gravidanza ed allattamento
- Menopausa ed andropausa
- Malnutrizione nell’anziano
- Sovrappeso
- Obesità
- Ipertensione
- Ipercolesterolemia
- Diabete
- Insufficienza renale
- Colite e malattie infiammatorie croniche intestinali
- Intolleranze
- Celiachia
- Allergie
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Educazione alimentare
Formazione e Riconoscimenti Professionali
Numerosissimi i corsi che ha frequentato in questi anni per affinare ed approfondire la formazione in ambito nutrizionale. La sua professionalità ha trovato la stima presso i colleghi che le hanno affidato per 4 anni l'organizzazione della GNBN "giornata nazionale del biologo nutrizionista" per la regione Veneto 2018-2023.
Recensioni dei Pazienti
La Dott.ssa Grillo riceve costantemente feedback positivi dai suoi pazienti. Ecco alcune testimonianze:
- Competente, professionale, empatica.
- Da più di un anno frequento lo studio della Dottoressa Grillo. Professionale e competente.
- Direi veramente preparata ed attenta a ciò che le si chiede.
- Cordiale competente e preparata, dà sempre ottimi consigli ed è comprensiva.
- Dottoressa molto disponibile, accogliente e professionale. Io la consiglio spassionatamente! Mi sono trovata molto bene, e’ molto preparata e i risultati sono stati davvero soddisfacenti!
Esempio di Consulenza Online
Un paziente ha chiesto:
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Gentile Dottore, siccome sono carente di Vitamina D, mi è stato consigliato, tra le altre cose, di espormi al sole almeno per mezz'ora al giorno. Sto seguendo questo consiglio ma avrei due domande da porLe. 1) Perchè la mia pelle, dopo ore ed ore, giorni e giorni di esposizione al sole non si abbronza? Il colore diventa leggermente ambrato ma nulla di più. Non uso abbronzanti o creme varie .2) Inoltre, visto che non mi abbronzo più di tanto, i miei livelli di Vitamina D aumentano comunque esponendomi al sole? Grazie mille per le risposte.
La Dott.ssa Grillo ha risposto:
Gentilissima, la sola esposizione al sole non è sufficiente a colmare la carenza di vitamina D che andrebbe integrata ogni giorno o con somministrazione settimanale dopo averne discusso col medico curante o con un nutrizionista.
Un Altro Caso: Perdita di Peso Involontaria
Un altro paziente ha chiesto consiglio riguardo alla perdita di peso:
Buongiorno. Vorrei fare una domanda. Sono un ragazzo di 23 anni, conduco uno stile di vita sano, sono alto 1,87 e il mio peso è sempre stato intorno ai 68 kg. Sono sempre stato magro. Dal lockdown dello scorso anno ho cominciato a perdere peso nonostante mangi molto sia a pranzo che a cena, fino alla sazietà. Adesso sono arrivato a 63.5 kg. Io ho attribuito questa perdita di peso al fatto che faccio molto meno movimento rispetto al periodo pre covid e infatti noto che ho perso massa muscolare in tutto il corpo. Non ho mai dato peso a questa cosa ma essendo risalito sulla bilancia di recente mi sono un po preoccupato e vorrei chiedere se dovrei rivolgermi a qualcuno.
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La Dott.ssa Grillo ha consigliato:
Le consiglio di trovare un bravo collego che possa fare una raccolta dati attraverso antropometria e Bioimpedenziometria. Deve iniziare una dieta adeguata e se la perdita di peso dovesse continuare fare degli esami per approfondire.
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