L’importanza di una corretta alimentazione è ormai uno dei capi saldi per vivere in salute. Non solo alimentarsi, ma nutrire l’organismo rappresenta un elemento essenziale per stare bene, sia fisicamente che mentalmente.
La dietologia è una disciplina che si occupa dei processi relativi alla nutrizione. È branca della scienza della nutrizione e studia gli effetti degli alimenti sui processi metabolici dell’organismo, considerandone anche le implicazioni digestive. Inoltre ricerca le razioni alimentari più idonee, tenuto conto delle sue caratteristiche fisiologiche e/o patologiche, al fine di assicurare il miglior stato di salute possibile. Il fine ultimo di questa pratica è la formulazione di un regime alimentare e stile di vita adatto alla situazione specifica dell’individuo.
Diventa perciò essenziale, valutare quali siano i fabbisogni nutrizionali specifici dell’individuo al fine di elaborare un adeguato regime alimentare per qualsiasi soggetto, sia esso sedentario, sportivo, o con specifiche patologie.
La visita nutrizionale permette, tramite un colloquio con il professionista chiamato indagine dietistica, la valutazione delle abitudini alimentari e delle necessità nutrizionali. Successivamente si esegue una valutazione antropometrica attraverso la rilevazione di diametri e circonferenze corporee ed una stima della percentuale della massa grassa, attraverso la metodica plicometrica.
Alessio Franco: Profilo Professionale
Il Dr. Alessio Franco si è laureato in Dietistica presso L’Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma nel 2008 ed attualmente è in servizio presso l’Istituto Nazionale di Medicina e Scienze dello Sport del C.O.N.I. di Roma.
Leggi anche: Alessio Stevanato: cosa dicono i pazienti
Collabora in qualità di dietista con numerose Federazioni Sportive Nazionali quali la Federazione Italiana Canottaggio (F.I.C.), la Federazione Italiana di Hockey (F.I.H.) e la Federazione Pugilistica Italiana (F.P.I.).
E’ docente per numerosi Master Universitari presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma e di Milano e presso l’ Università Campus Biomedico di Roma. E’ inoltre docente per il Master in “Dietologia e Nutrizione” del Prof.
- Attualmente in servizio come dietista presso l’Istituto Nazionale di Medicina e Scienza dello Sport - I.M.S.S. del C.O.N.I. di Roma.
- Attualmente docente per il Master in “DIETOLOGIA E NUTRIZIONE” del Prof.
- Docente in “Scienze tecniche dietetiche applicate” per il corso di laurea di Dietistica, presso la facoltà di “Medicina e chirurgia” dell’Università Cattolica Sacro Cuore (Policlinico A. Gemelli - Roma).
Pubblicazioni Selezionate
Di seguito alcune pubblicazioni del Dr. Alessio Franco:
- “NUTRIRE LO SPORT” Il canottaggio: la nutrizione in uno sport di forza e resistenza. SdS - Scuola dello Sport, n° 107. Ottobre/Dicembre 2015. Berlutti G. e Franco A.
- Sport e Alimentazione - Regione Lazio Assessorato all’agricoltura. Di Giacinto B., Franco A. , Berlutti G., Torrisi L., Briganti C., Pamich I.T., De Blasiis E., Quattrini F.M., Casasco M and Pelliccia A.
- Characterization of anthropometric features and nutritional habits of elite Italian athletes, selected for participation in the 2008 Bejing Olympic Games. Journal of Sports Science and Medicine (2009) Suppl.
Corsi e Seminari
Il Dr. Franco è coinvolto in diversi corsi e seminari, tra cui:
- 2 moduli di 4 giorni su Dietoterapia Alimentazione Vegetariana e Vegana Composizione corporea Alimentazione nell'anziano e Sarcopenia Alimentazione...
- Alimentazione del cane e del gatto compreso il modulo sull’alimentazione nelle patologie.
Alimentazione e Sport
Alimentazione e sport: un binomio inscindibile, come due facce della stessa medaglia. Non è possibile praticare correttamente un’attività fisica se l’alimentazione non è adeguata.
Leggi anche: Servizi di Nutrizione a Velletri
Questo Corso, grazie al suo taglio esclusivamente pratico, vuole fornire gli strumenti necessari a gestire le esigenze nutrizionali in diversi tipi di sport, ma anche per chi pratica palestra a fini estetici e/o di dimagrimento. Toccherà le principali problematiche nella gestione dell’alimentazione in funzione dell’attività fisica praticata, come gestione dei diversi orari e metodiche di allenamento. Inoltre fornirà al professionista le nozioni per essere in grado di saper valutare la composizione corporea di un soggetto sportivo, e monitorarne i cambiamenti durante il tempo.
Docenti del Corso
- Dott. Alessio FRANCO - Dietista in servizio presso l’Istituto Nazionale di Medicina e Scienze dello Sport - C.O.N.I.
- Dott.ssa Valentina ANDRULLI BUCCHERI - Biologo Nutrizionista.
- Dott. Adriano ARCURI - Dietista specializzato in nutrizione sportiva.
- Dott. Alessio PICCIONI - Biologo Nutrizionista.
- Dott. Scienze Motorie.
- Dott.ssa Giorgia SACCONE - Dietista. Biologo Nutrizionista della FIDAL (Federazione Italiana Atletica Leggera).
Il Corso ha una durata di 30 ore organizzate in 4 lezioni da 7 ore e 30 minuti. Le lezioni si terranno in PRESENZA presso l’Istituto di Alta Formazione, sito a Roma in via Giorgio Baglivi 6.
Leggi anche: Alessio Barbuto: Opinioni
tags: #alessio #franco #nutrizionista #recensioni