Quando si parla di rimettersi in forma, si pensa subito a una dieta complicata o a programmi di allenamento intensivi. Oggi parliamo di una bevanda che unisce 2 ingredienti che probabilmente hai già in cucina: cannella e alloro. La cannella non è solo una spezia che profuma di dolci invernali: nasconde proprietà sorprendenti.
Tisana alla Cannella: Un Alleato per la Tua Salute
La tisana alla cannella apporta diversi benefici all’organismo contrastando:
- diarrea
- sintomi influenzali quali raffreddore e mal di gola
- brividi
- colesterolo
- dispepsia
- coliche intestinali
- flatulenza
- stomatiti e gengiviti
E’ inoltre un valido aiuto per:
- la stimolazione della circolazione sanguigna, riducendo la pressione sanguigna e abbassando il rischio di malattie cardiache
- regolarizzare il flusso mestruale
- disinfettare le ferite
- migliorare l’appetito
- stimolare le difese immunitarie
- perdere peso
- stimola le funzioni cerebrali (specialmente in adulti e anziani): concentrazione e memoria
- velocizzare la remissione da infestazioni da parassiti intestinali
Ricordiamo inoltre che la cannella è ricca di ferro, magnesio, calcio e vitamine C e B1.
Le Proprietà della Tisana alla Cannella
Le principali proprietà della cannella sono:
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- digestiva
- scaldante
- astringente
- carminativa
- antimicrobica
- antibatterica
- antisettica
- antiossidante (rallenta il processo naturale di deterioramento delle cellule e protegge il corpo dai danni causati dai radicali liberi)
- neuro-protettiva
- rilassante muscolare
- afrodisiaca (nella tradizione popolare)
Tisana alla Cannella e Diabete
La tisana alla cannella ha la capacità di migliorare la sensibilità all’insulina, cooperando per meglio svolgere i suoi compiti e sostenendo il processo di assorbimento degli zuccheri nel sangue, facendo abbassare quindi quindi i valori della glicemia.
Tisana alla Cannella per Dimagrire
Assumere la tisana alla cannella è un valido aiuto nel processo di dimagrimento, poiché sostiene l’organismo nello bruciare i grassi, bruciando maggiormente il grasso addominale, e aiuta a ridurre gli zuccheri che sono presenti nel sangue. Inoltre ha un effetto termogenico che aumentando il calore corporeo, fa bruciare più grassi, facendo al contempo accelerare il metabolismo.
La tisana zenzero e cannella è un potente alleato per dimagrire, infatti accelera il metabolismo aiutando a bruciare i grassi più in fretta. Inoltre aiuta a contrastare i sintomi dell’influenza, favorisce la digestione e allevia i dolori addominali. E’ una tisana facile e veloce da preparare, buonissima e si prepara in pochi minuti.
Come Preparare la Tisana alla Cannella e Zenzero
- Portare a ebollizione una tazza di acqua oppure se preferite scaldare l'acqua nel forno microonde per due minuti.
- Spegnere il fuoco, aggiungere lo zenzero sbucciato e tagliato a pezzetti e un bastoncino di cannella.
Cannella per Dimagrire: Come Funziona?
Negli ultimi tempi, l'utilizzo della cannella per dimagrire è diventato sempre più comune, ma è poco chiaro come e perchè questa spezia possa aiutare a perdere peso.
La cannella aiuta a:
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- Ridurre la fame nervosa
- Abbassare i livelli di glucosio nel plasma: la cannella può dunque aiutare a controllare i picchi e le successive cadute di insulina. In questo modo, si evitano attacchi di stanchezza e affaticamento improvvisi e il conseguente desiderio di consumare zuccheri. Grazie a questa proprietà risulta anche utile per chi soffre di diabete di tipologia 2.
- Drenare: consumare ogni giorno la cannella con miele o limone aiuta a sgonfiare e drenare i liquidi in eccesso.
- Digerire: la cannella ha proprietà eupeptiche, favorendo la digestione e riducendo il senso di nausea.
- Ridurre le infiammazioni: non solo la cannella aiuta ad alleviare infiammazioni a livello articolare, riduce anche infiammazioni interne. Per questo è utile per chi soffre di colon irritabile o patologie simili. Inoltre, consumare cannella può contribuire a ridurre il senso di pesantezza.
Un grande studio di revisione ha concluso che una dose di cannella di soli 120 mg al giorno può avere effetti positivi nella riduzione dei livelli di colesterolo totale (-15,6 mg/dl), colesterolo LDL "cattivo" (-9,4 mg/dl) e trigliceridi (-25,6 mg/dl).
Come Usare la Cannella per Dimagrire
Il metodo più comune per massimizzare le proprietà della cannella per dimagrire è utilizzarla in tisane. Per esempio, la tisana zenzero, limone e cannella combina le proprietà della cannella e le qualità drenanti del limone con lo zenzero, potente antinfiammatorio naturale. Usare questa tisana per dimagrire non solo favorisce la perdita di peso, ma aiuta anche in caso di raffreddori o dolori articolari.
Potete anche utilizzare miele e cannella per dimagrire, in quanto entrambi sono coadiuvanti al dimagrimento. Il miele ha poi tantissime qualità meravigliose per il nostro organismo: unire questi due incredibili prodotti naturali beneficierà il vostro corpo e la vostra mente! Semplicemente ogni mattina e sera, mezz'ora prima della colazione e di andare a letto, preparatevi una tazza di acqua calda (ma non bollente) sciogliendovi un cucchiaio di miele e cannella in polvere. Potete anche aggiungere un po' di limone.
Cannella di Ceylon vs Cannella Cassia
Esistono diversi tipi di cannella, ricavata dalla corteccia dell’albero Cinnamomum, ma in cucina i più utilizzati sono Ceylon e Cassia. Si differenziano per la quantità di cumarina che contengono, che se assunta in dosi eccessive, può essere dannosa per reni e fegato. Se si consuma cannella giornalmente, meglio prediligere la Ceylon che ne contiene di meno.
Ecco le differenze principali:
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- Cannella di Ceylon: È la varietà più pregiata e di qualità. Ha un aroma dolce, piacevole e delicato. Contiene una quantità di cumarine piuttosto bassa, e questo consente di consumarla anche ogni giorno senza controindicazioni.
- Cannella Cassia: Ha un sapore spiccatamente dolce, forte, piccante e pungente. La Cassia però ha una presenza di cumarina molto elevata, pari a 63 volte maggiore rispetto alla cannella di Ceylon. Diverse agenzie europee per la salute e la sicurezza hanno evidenziato come le cumarine assunte in quantità elevate e per periodi prolungati possano essere tossiche per il fegato.
La dose quotidiana tollerabile di cumarina è 0,1 mg per kg di peso corporeo.
Acqua Aromatizzata alla Mela e Cannella
La perfetta unione tra piruvato e fibre della mela rossa diventa un alleato per qualsiasi dieta dimagrante. Inoltre, associando l’elevato contenuto di acqua, si trasforma in un alimento altamente saziante. Questo frutto è anche ricco di fruttosio, l’unico zucchero che combatte la stanchezza e sviluppa capacità antiossidanti e depurative.
La cannella, inoltre, aumenta considerevolmente le difese immunitarie e, se associata alla mela, come nella nostra acqua aromatizzata, potenzia notevolmente l’effetto. L’aiuto però che potrebbe apparire inaspettato è legato alla perdita del peso. Ebbene sì, se si ha la tendenza ad accumulare grasso sulla pancia perché non si elaborano gli zuccheri ingeriti, la cannella si trasforma in un vero e proprio toccasana.
Le Migliori Mele Rosse da Utilizzare
- Red Delicious: nota per il suo sapore dolce e la consistenza morbida.
- Fuji: si fa apprezzare per il suo equilibrio tra dolcezza e acidità.
- Pink Lady: è una mela contraddistinta da un gusto dolce con sfumature acidule, ma ha anche un aroma raffinato e complesso.
Spezie Alternative alla Cannella
Per variare potete sostituire la cannella, o bilanciarla con i chiodi di garofano, il rosmarino e lo zenzero.
Altri Benefici della Cannella
Non solo la cannella fa dimagrire ma può anche avere effetti positivi su:
- Circolazione
- Rilassamento muscolare (può essere molto utile per alleviare i crampi mestruali)
- Rafforzare il sistema immunitario, combattendo infezioni, raffreddori ed influenze
- L'assorbimento di calcio: la cannella è ricca di manganese, e dunque aiuta ad assorbire il calcio e contribuisce alla formazione dei tessuti connettivi e delle ossa.
- Acne: la cannella ha proprietà astringenti e antinfiammatorie, e grazie agli antiossidanti che possiede aiuta a ridurre l'invecchiamento della pelle. Una maschera alla cannella può dunque contribuire al benessere della vostra pelle.
- Concentrazione: la cannella è un potente stimolante cognitivo, e ha funzioni neuroprotettive. Per questo si ritiene che possa aiutare in caso di demenza, o patologie quali l'Alzheimer.
Una revisione di 6 studi su 285 partecipanti ha dimostrato che l’integrazione di cannella riduce i livelli di Proteina C Reattiva (un marker di infiammazione), in media di 0,81 mg/l.
Controindicazioni ed Effetti Collaterali
È importante sapere però che la tisana alla cannella può avere provocare degli effetti collaterali, quali reazioni allergiche (alla cute o alle mucose), diarrea, tachicardia, sudorazione, convulsioni e depressione.
Tra gli effetti collaterali più comuni troviamo: tachicardia, diarrea, tachipnea, sudorazione. In casi gravi possono seguire convulsioni, sonnolenza e depressione.
È norma prudenziale sconsigliare il consumo di cannella e zenzero, specie sottoforma di integratori o ad alte dosi, anche durante la gravidanza e l’allattamento.
L’uso eccessivo di tisane alla cannella in gravidanza può stimolare le contrazioni uterine. Ne è sconsigliato l’uso anche in allattamento.
Sui diabetici può provocare ipoglicemia.
È sempre bene quindi consultare un medico.
Studi Scientifici sulla Cannella
In uno studio su 62 persone in sovrappeso con diabete di tipo 2, un integratore alimentare con cannella (456 mg/die), cromo guanilato (2,5 mg/die) e carnosina (200 mg/die) ha aumentato la massa magra lasciando pressoché invariata la massa grassa (che è invece aumentata nel gruppo placebo).
In un altro studio su 105 pazienti con diabete di tipo 2, la cannella (1g/die) non ha avuto alcun effetto sulla glicemia e sulla sensibilità all’insulina, ma ha ridotto il peso corporeo.
Uno studio su 120 donne in gravidanza ha mostrato che coloro che hanno assunto 750 mg di zenzero al giorno per 4 giorni hanno sperimentato riduzioni significative della nausea e del vomito rispetto a un gruppo di controllo.
Uno studio controllato ha fornito a donne con dismenorrea 3 grammi/die di cannella o un placebo per i primi 3 giorni del ciclo mestruale. Le donne nel "gruppo cannella" hanno riferito meno dolore mestruale rispetto a quelle trattate con placebo. Tuttavia, il trattamento con cannella è risultato meno efficace nell’alleviare il dolore rispetto al farmaco antidolorifico.
Secondo una revisione, lo zenzero orale potrebbe essere un trattamento efficace per il dolore mestruale nella dismenorrea.
Grazie alle proprietà antiossidanti, l’infuso allo zenzero e cannella può potenzialmente proteggere da danni al DNA, mutazioni cellulari e crescita tumorale cancerosa. Ciò è particolarmente vero per il cancro al colon.
| Studio | Partecipanti | Dose di Cannella | Risultati |
|---|---|---|---|
| Integratore alimentare con cannella, cromo e carnosina | 62 persone in sovrappeso con diabete di tipo 2 | 456 mg/die | Aumento della massa magra, massa grassa invariata |
| Cannella sull'indice glicemico e la sensibilità all'insulina | 105 pazienti con diabete di tipo 2 | 1g/die | Nessun effetto su glicemia e sensibilità all'insulina, riduzione del peso corporeo |
| Effetti sul colesterolo | Studio di revisione | 120 mg/die | Riduzione del colesterolo totale, colesterolo LDL e trigliceridi |
| Effetti antinfiammatori | Revisione di 6 studi | N/A | Riduzione dei livelli di Proteina C Reattiva |
Bere questa tisana non è solo un modo per favorire il dimagrimento, è anche un piccolo rituale che coccola corpo e mente. Bastano pochi minuti per prepararla, ma i benefici che la porta sono preziosi.
In soggetti sani non sussistono particolari pericoli di effetti collaterali e gli infusi di zenzero e cannella si sono rivelati generalmente sicuri e ben tollerati. È possibile, tuttavia, che in seguito all’assunzione della tisana si assista alla comparsa di disturbi gastroenterici quali nausea, vomito ed eruttazioni frequenti.
Va però ricordato che da sola non fa miracoli, il suo effetto si potenzia se la inserisci in uno stile di vita equilibrato.
Questa tisana è perfetta dopo i pasti principali o la sera, prima di andare a letto, quando il corpo ha bisogno di rilassarsi.