La Dottoressa Paola Crusiz, biologa nutrizionista, offre un approccio personalizzato e attento alle esigenze di ogni paziente. Il suo studio si distingue per l'attenzione all'alimentazione consapevole e percorsi dietetici nutrizionali ad hoc, considerando la presenza di patologie, l'interazione con farmaci, gli obiettivi del paziente e l'eventuale percorso d'integrazione.
Percorso Professionale e Formazione
La Dottoressa Paola Crusiz ha conseguito la laurea in Biologia Molecolare e Cellulare all'Università di Trieste, sviluppando una profonda curiosità verso il campo della nutrizione e il suo impatto sulla salute fisica e psicologica. Per questo motivo, si è formata in nutrizione umana, mantenendo un focus sulla ricerca in questo settore.
Ha conseguito la seconda Laurea Magistrale in Biologia della Nutrizione all'Università di Urbino, approfondendo temi di nutrizione applicata a persone affette da patologie come obesità/magrezza, diabete, ipertensione, rischio cardiovascolare, autoimmunità e problemi dell'apparato digerente. Ha studiato come l'uso consapevole degli alimenti può migliorare le condizioni di salute e la qualità della vita, anche per chi non sta bene.
Successivamente, ha ottenuto il titolo di Dottore in Alimenti e Salute Umana presso l'Università di Udine tramite un dottorato di ricerca. È iscritta all'albo dei Biologi classe A e all'albo d'oro dei Biologi Nutrizionisti.
Tra il 2019 e il 2021, è stata responsabile dello Sportello di consulenza Nutrizionale presso il Comune di Martignacco, incarico che ha ripreso anche nel 2023/24. Ha frequentato un corso sulle Terapie educative del sovrappeso e dell'obesità in età evolutiva, preparandosi nel campo della nutrizione pediatrica.
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Nella sua pratica clinica, ha incontrato numerose persone con disturbi del comportamento alimentare (DCA), decidendo di specializzarsi in psicologia applicata alla gestione di questi pazienti. Nel 2022, ha conseguito il titolo di esperto in Psicologia Clinica.
Approccio Dietetico Nutrizionale
Il percorso dietetico nutrizionale offerto dalla Dottoressa Crusiz non è un percorso di privazioni, ma un approccio di intenzione e attenzione verso l'alimentazione. Questo avviene attraverso l'organizzazione della giornata alimentare in base alle esigenze e ai ritmi della vita del paziente. Questo approccio rende piacevole l'atto di mangiare, che è intrinsecamente piacevole.
Mindful eating individuali o collettivi, a seguito degli studi in psicologia clinica, differenziano questa professionista esperta dal panorama territoriale.
L'Importanza della Dieta Mediterranea
Nell’anno 2010 la Dieta Mediterranea è stata dichiarata patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO. Dal punto di vista scientifico, il modello nutrizionale della Dieta mediterranea vanta numerosissime pubblicazioni internazionali che ne riconoscono il ruolo fondamentale nella prevenzione delle malattie cardiovascolari, metaboliche e cronico degenerative, nonché l’efficacia anche nella prevenzione secondaria cardiovascolare. Inoltre, è stato dimostrato che è l’unico modello nutrizionale in grado di aiutare le persone a migliorare il proprio stato di salute.
Per questi motivi, il Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Biologi, all’unanimità, ha stabilito di istituire un Albo D’Oro con finalità esclusivamente onorifiche per il Biologo Nutrizionista che sia in possesso di determinati requisiti e che si adoperi per la promozione dell’alimentazione e dello stile di vita legati alla dieta mediterranea. E’ una scelta volontaria del Biologo che si impegna a costruire e/o consolidare la propria Professione, ispirandola ai principi scientifici del modello nutrizionale mediterraneo. Non ha, quindi, valenza giuridica per l’esercizio della Professione di Biologo, per la quale restano ferme le normative vigenti.
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Recensioni dei Pazienti
Le recensioni dei pazienti testimoniano la professionalità, la disponibilità e l'empatia della Dottoressa Crusiz. Ecco alcune testimonianze:
- Beatrice T.: "La disponibilità, l'ottimismo e la professionalità della dr.ssa Crusiz rendono le diete più facili. La mia esperienza è stata ottima. Il piano nutrizionale è stato creato in base alle mie necessità e ai miei gusti, modificato nel tempo e adattato con ricette sempre varie e soddisfacenti."
- M.A.: "Molto professionale e allo stesso tempo molto gentile, e c’è sempre un sorriso, che aiuta molto!"
- A.P.: "Ho apprezzato la tua disponibilità nel fissarmi un appuntamento in data ravvicinata e la tua puntualità. In particolare mi sei piaciuta sul lato umano, sei una persona che mette a proprio agio l’interlocutore!"
Altre recensioni sottolineano la capacità della dottoressa di mettere a proprio agio i pazienti e di motivarli a intraprendere un percorso nutrizionale sano e consapevole. I pazienti apprezzano la personalizzazione dei piani alimentari e l'attenzione alle loro esigenze e gusti.
La Dottoressa Buzzulini Sandri è consigliata per il suo approccio che tiene conto dei gusti alimentari del paziente, senza stravolgerli dall'oggi al domani.
I pazienti si sentono contenti della visita e delle spiegazioni, percependo una buona empatia che li aiuta a raggiungere i loro obiettivi.
Il Tuo Percorso Verso un Benessere Ottimale
La Dottoressa Paola Crusiz, Biologa Nutrizionista a Udine e a Trieste, fornisce servizi personalizzati per promuovere longevità e benessere. Ti guiderà verso il tuo potenziale ottimale attraverso un'alimentazione equilibrata.
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La nutrizionista sviluppa percorsi nutrizionali personalizzati, tenendo in considerazione il vostro stato di salute e i vostri obiettivi. Con protocolli mirati e una solida esperienza, vi accompagnerà verso un benessere ottimale tramite un'alimentazione equilibrata.
Intraprendiamo insieme un percorso verso un benessere autentico e duraturo.
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