Al bar, a casa o in ufficio, il caffè è senza dubbio una delle bevande più consumate. Anche se il classico espresso rimane quello maggiormente bevuto, negli ultimi anni si stanno facendo largo altre tipologie di caffè, fra queste quella al ginseng. Il merito è delle virtù di cui è ricca la radice, con la quale viene preparato, che ha proprietà toniche ed energizzanti. Contiene tanti principi attivi utili per supportare il sistema nervoso, come lo zinco e il rame.
Per chi segue una dieta o ha esigenze di salute specifiche, anche una semplice tazza di caffè può influenzare il bilancio energetico quotidiano. Sebbene il caffè di per sé abbia pochissime calorie, aggiungere latte, zucchero o sciroppi può far lievitare rapidamente il totale. Ogni bevanda a base di caffè ha un contenuto calorico diverso in base agli ingredienti utilizzati e alla quantità.
Quante Calorie nel Caffè?
Se ti chiedi quante calorie ha il caffè senza zucchero, la risposta è: nessuna! Il caffè amaro, privo di latte e zucchero, è una delle opzioni più leggere in assoluto.
Perché il caffè non ha calorie?
- Caffè all’americana: caratterizzato da una maggiore quantità di acqua, ha un contenuto calorico molto basso, tra 5 e 10 kcal per 240 ml.
- Caffè macchiato: le calorie variano tra 15 e 30 kcal per una porzione da 50 ml, a seconda se utilizzi latte intero, scremato o alternative vegetali.
- Cappuccino: con la sua combinazione di espresso e latte, è una delle bevande più amate.
- Latte macchiato: è più ricco rispetto al cappuccino, poiché contiene più latte.
- Mocaccino: preparato con cioccolato, espresso e latte, è una delle bevande a base di caffè più golose ma anche più caloriche.
L'Impatto dello Zucchero
Aggiungere zucchero può sembrare innocuo, ma un cucchiaino aggiunge circa 20 calorie. Le calorie del caffè zuccherato possono quindi crescere rapidamente, soprattutto se non sai quanto dolcificare la tua bevanda per raggiungere il gusto che preferisci.
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Come ridurre le calorie:
- Limita lo zucchero: prova a usare alternative allo zucchero o riduci la quantità abituale.
- Scegli preparazioni più semplici: come ad esempio il caffè amaro, se lo gradisci, che non ha calorie.
Caffè al Ginseng: Calorie e Benefici
Le calorie del caffè al ginseng sono più alte rispetto al caffè tradizionale, con un conteggio di 50-80 kcal per una porzione da 180 ml.
Ma questo tipo di caffè può essere consumato anche se si è a dieta oppure fa ingrassare? Lo abbiamo chiesto alla dottoressa Nicoletta Bocchino, biologa nutrizionista.
«Rispetto all’espresso tradizionale, contiene in genere una percentuale minore di caffeina. Ma a volte può contenere ingredienti poco salutari aggiunti per rendere il suo gusto più gradevole. Possono essere grassi, per esempio oli vegetali, oppure zuccheri come lo sciroppo di glucosio o, ancora, additivi come gli emulsionanti. Inoltre alcuni preparati per caffè al ginseng contengono al primo posto latte poi zuccheri e infine caffè e ginseng che occupano gli ultimi posti in etichetta. Ecco perché prima di acquistarlo al supermercato o al bar è importante chiedere o leggere le informazioni presenti sulla confezione. Il rischio è di bere una miscela a base di ingredienti che rischiano di pesare sulla linea e sulla salute», spiega l’esperta.
«Il modo migliore per non rischiare di litigare con la bilancia è di preferire quelli a base di solo caffè e radice di ginseng, di berlo con moderazione, limitandosi a due tazzine al giorno e di prenderlo senza zucchero. Per renderlo maggiormente gradevole è possibile, per esempio, consumarlo insieme a un pizzico di polvere di anice stellato o di cannella.
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Il ginseng può interferire con diversi farmaci, per esempio il warfarin, gli immunosoppressori, i MAO inibitori e l’insulina. Il caffè può invece interferire con l’efedrina, con alcuni antibiotici, con la clozapina e con altri principi attivi. L’assunzione di dosi elevate di caffè può essere controindicata in caso di ansia, disturbi emorragici, alcuni problemi cardiovascolari (come la pressione alta), diabete, diarrea, sindrome del colon irritabile, glaucoma e osteoporosi. Il consumo di ginseng può invece essere controindicato in caso di malattie autoimmuni, disturbi emorragici, diabete, malattie sensibili agli ormoni, insonnia e trapianti d’organo.
Benefici del Ginseng
Nonostante non vi siano prove certe della sua efficacia, al caffè al ginseng vengono spesso associati effetti benefici calmanti, rilassanti e rinvigorenti.
Naturale, versatile e ricco di benefici: il ginseng è una bevanda preziosa per chi desidera energia extra senza rinunciare al proprio benessere. Questa radice infatti, protagonista della medicina tradizionale orientale da millenni, è oggi sempre più presente nella nostra quotidianità grazie alle sue straordinarie proprietà, in grado di supportare sia il corpo che la mente.
Utilizzato da oltre 4.000 anni nella medicina tradizionale orientale, il ginseng appartiene al genere Panax, dal greco panacea, ed è noto soprattutto per i benefici che apporta a livello energetico e al benessere psicofisico.
Questa radice unica, dalla forma inconfondibile, è infatti una scelta ideale per:
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- Ritrovare energia senza ricorrere a soluzioni artificiali
- Ridurre i livelli di stress e ansia in modo naturale
- Migliorare la concentrazione
- Supportare le difese naturali del corpo
Il suo segreto? Risiede nelle proprietà adattogene. Sono queste che aiutano l'organismo a gestire lo stress e a mantenere un buon equilibrio psico-fisico.
Ginseng e Metabolismo
Le proprietà adattogene del ginseng possono influire positivamente sulla termogenesi, favorendo il consumo di energia attraverso la combustione dei grassi. Studi riportati nel Journal of Ginseng Research suggeriscono infatti che l'estratto di ginseng possa migliorare il metabolismo lipidico, riducendo l'accumulo di grasso.
I ginsenosidi possono modulare i livelli di leptina, l'ormone della sazietà, aiutando a controllare gli attacchi di fame ed evitare, così, il consumo eccessivo di calorie.
Il ginseng ha dimostrato un ruolo importante nella stabilizzazione dei livelli di zucchero nel sangue, grazie alla sua azione sulla sensibilità all'insulina.
Ginseng e Calorie: Scegli il Caffè Giusto
Se consumato con moderazione e scegliendo prodotti di qualità, il caffè al ginseng non fa ingrassare. Anzi, può essere una scelta saggia per una pausa gustosa e benefica. Quindi, se stai cercando un modo per coccolarti e ricaricarti, il caffè al ginseng è la scelta perfetta, ancora di più quando scegli il caffè al ginseng amaro.
Il caffè al ginseng amaro di Yoooki! si distingue per la sua formulazione bilanciata e attenta al contenuto calorico.
Tabella Comparativa Calorie
| Tipo di Caffè | Calorie (per porzione) |
|---|---|
| Caffè amaro (senza zucchero) | 0 kcal |
| Caffè all'americana | 5-10 kcal |
| Caffè macchiato | 15-30 kcal |
| Caffè al ginseng zuccherato | 50-80 kcal |
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