Gli infusi di frutta sono una bevanda popolare per molti motivi: hanno un sapore delizioso, sono privi di calorie e possono fornire numerosi benefici per la salute. Se stai cercando un'alternativa più sana alle bevande zuccherate o vuoi aumentare il tuo apporto di antiossidanti, gli infusi di frutta possono essere una buona scelta.
Benefici degli Infusi alla Frutta
Gli infusi di frutta possono essere una bevanda sana e gustosa da includere nella tua dieta. Supportano la digestione e possono aiutare a stimolare la digestione e a prevenire la costipazione.
Tisana ai Frutti Rossi: Un Classico Ricco di Proprietà
Uno dei più classici infusi di frutta è proprio la tisana ai frutti rossi. Quando parliamo dei frutti rossi, si intendono tutti quei frutti caratterizzati da un colore rosso rubino, spesso associati ai frutti di bosco. Il colore è dovuto all'alto contenuto di antiossidanti presenti nei frutti.
Le proprietà e i benefici della tisana ai frutti rossi sono molteplici e variano in base alla composizione della tisana che si intende bere. Tuttavia, è dimostrato come il consumo della tisana ai frutti rossi seguito da una dieta sana e una costante attività fisica aiuta a bruciare più facilmente i grassi, oltre che ad abbassare il colesterolo. Questo non vuol dire che bevendo un infuso ai frutti di bosco ci dovremmo aspettare un’immediata perdita di peso.
La tisana ai frutti di bosco di Terza Luna è composta da ingredienti di alta qualità e dalle mille proprietà che caratterizzano i frutti rossi presenti in natura.
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Ingredienti Chiave e le Loro Proprietà
- Lampone: È un frutto rosso di bosco noto per essere una fonte di vitamina C che lo rende un ottimo antinfiammatorio per le patologie legate alle vie respiratorie.
- Fragole: Come il mirtillo e il lampone, possiedono un alto contenuto di antiossidanti che contrastano l’effetto negativo dei radicali liberi, e un’importante quantità di vitamina C.
- Mora di Rovo: È nutriente e povera di zuccheri, ma ricca di vitamine e minerali. Questo frutto può rinforzare le naturali difese immunitarie dell’organismo ed è un ottimo ricostituente. La presenza dei tannini nelle foglie, invece, aiuta a regolarizzare il transito intestinale.
- Rosa Canina: Era già allora apprezzata per la sua efficacia nel rafforzare le difese dell'organismo contro infezioni e in particolare contro il comune raffreddore. Più maturi sono i frutti e più alto è il loro contenuto di fruttosio e acido citrico, così come di un’alta percentuale di vitamina C che contribuisce al rafforzamento delle difese naturali dell’organismo. Il suo infuso è molto apprezzato per la sua ricchezza di polifenoli e antiossidanti che combattono gli effetti dannosi dei radicali liberi.
Preparazione della Tisana ai Frutti Rossi
La preparazione della tisana ai frutti rossi richiede pochi e semplici passaggi e possono essere utilizzati frutti diversi a secondo delle preferenze di gusto.
Per la preparazione della tisana ai frutti di bosco useremo una “ricetta” che prevede l’utilizzo del formato preparato da Terza Luna composto da lampone, mirtillo, more, karkadè e pepe nero (1,5%). Si consiglia di utilizzare 2g del composto per 200ml d’acqua in caso di tisana calda.
Il mix di frutti di Terza Luna è particolarmente indicato anche per la preparazione di tisane fredde da bere anche in estate. Per l’occasione è stato aggiunto un tocco di pepe nero, per rendere la bevanda più caratterizzata e ottima da consumare come bevanda rinfrescate e corroborante.
Quando Bere la Tisana ai Frutti Rossi?
Diciamo che non esiste un momento ideale della giornata in cui è particolarmente indicato bere la tisana ai frutti rossi. Potendo essere bevuta anche fredda conservando il buon sapore e le proprietà benefiche è possibile berla sia al mattino, nel pomeriggio che di sera con effetti diversi sull’organismo.
Infuso Dolce e Fruttato: Esempio e Valori Nutrizionali
Un esempio di infuso dolce e fruttato è quello con pezzi di amarene, papaia, fragola e ananas. Ecco i valori nutrizionali per 100 ml:
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| Valore Nutrizionale | Per 100 ml |
|---|---|
| Energia | 9 KJ (2 KCAL) |
| Grassi | 0 G |
| di cui grassi saturi | 0 G |
| Carboidrati | 0,5 G |
| di cui zuccheri | 0,5 G |
| Proteine | 0 G |
| Sale | 0 G |
I valori nutrizionali sono calcolati in base agli ingredienti e non rappresentano valori analitici.
Controindicazioni ed Effetti Collaterali
Tuttavia, è importante comprendere i loro possibili benefici e controindicazioni per utilizzarli al meglio e prevenire effetti collaterali indesiderati.
Il consumo della tisana ai frutti di bosco non presenta controindicazioni o effetti collaterali particolari. Tuttavia, bisogna essere cauti nel caso si presentino reazioni allergiche, in particolare con le fragole che contengono la istamina, causa di possibili reazioni infiammatorie. Per quanto riguarda le reazioni con l’utilizzo di altri farmaci, è sconsigliata l’assunzione del mirtillo nel caso si assumano farmaci anticoagulanti.
Esistono sicuramente tisane che andrebbero evitate a causa di possibili effetti collaterali durante la gravidanza come le tisane al ginseng o le tisane alla liquirizia. Tuttavia, gli infusi ai frutti di bosco sono tra questi, anzi sono consigliati per rimediare alle spiacevoli difficoltà della gravidanza.
- Effetti collaterali: Alcune persone possono sperimentare effetti collaterali come bruciore di stomaco, diarrea o allergie a causa dell'assunzione di infusi di frutta.
- Interazioni farmacologiche: Alcuni infusi di frutta possono interferire con i farmaci che stai assumendo.
- Acidità: Alcuni infusi di frutta possono essere acidi e dannosi per lo smalto dei denti se consumati in grandi quantità.
Consigli Aggiuntivi
Scegliere il giusto tipo di infuso di frutta dipende dal tuo gusto personale e dalle tue esigenze nutrizionali.
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Avvertenze: Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Gli edulcoranti non nutritivi potrebbero non conferire alcun beneficio a lungo termine nel ridurre il grasso corporeo negli adulti o bambini.