Il cornetto integrale è una scelta comune per la colazione, apprezzato per il suo sapore e la sua consistenza. Tuttavia, è importante conoscere i suoi valori nutrizionali, soprattutto se si segue una dieta specifica.
Valori Nutrizionali Dettagliati
Ecco una panoramica dei valori nutrizionali per 100g e per un singolo cornetto (37g):
| Valori Nutrizionali | Per 100 g | Per 1 croissant (37 g) | % AR* (37 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | 1679 kJ / 401 kcal | 621 kJ / 148 kcal | 7% |
| Grassi | 19 g | 7,0 g | 10% |
| di cui acidi grassi saturi | 7,4 g | 2,8 g | 14% |
| Carboidrati | 47 g | 17 g | 7% |
| di cui zuccheri | 11 g | 4,1 g | 5% |
| Fibre | 3,9 g | 1,4 g | - |
| Proteine | 8,7 g | 3,2 g | 6% |
| Sale | 0,49 g | 0,18 g | 3% |
*Assunzioni di Riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
Considerazioni sulla Dieta Chetogenica
Se sei agli inizi con la chetogenica, tieni presente che questo alimento non è adatto, poiché contiene ben 48.8 grammi di carboidrati netti per 100 g.
Impatto sul Peso
Questo alimento ha un alto impatto ingrassante a causa dei suoi macronutrienti e calorie, e potrebbe portare all'aumento di peso se non si presta attenzione alle quantità. Ricorda che un alimento non "fa ingrassare" di per sé: può variare enormemente a seconda delle porzioni e del tuo stile di vita.
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Ingredienti
I principali ingredienti del cornetto integrale sono:
- Farina integrale di frumento (38,5%)
- Oli e grassi vegetali (palma, girasole)
- Uova fresche da allevamento a terra
- Lievito madre (farina di frumento, acqua)
- Zucchero
- Farina di frumento
- Sciroppo di glucosio-fruttosio
- Zucchero di canna (1,7%)
- Lievito di birra
- Sale
- Aromi
- Emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Glutine di frumento
- Proteine del latte
- Latte scremato in polvere
Allergeni: Può contenere soia, frutta a guscio, senape.
Informazioni Aggiuntive
La confezione contiene 6 croissant, ciascuno da 37 g.
Il Marchio Bauli
Fin dal 1922, il lievito madre Bauli rende speciale la doppia lievitazione naturale. Bauli aspetta e si prende tutto il tempo necessario perché ogni morso diventi un'esperienza di sofficità e di dolcezza unica.
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