Molte persone desiderano dimagrire in poco tempo, spesso per prepararsi a un evento speciale. È possibile perdere 5 kg in 15 giorni? Sì, è possibile, ma bisogna fare attenzione alla nostra alimentazione e a ciò che il nostro corpo richiede (e necessita). Dimagrire in poco tempo, infatti, è un obiettivo che molti di noi inseguono, anche se questo significa ignorare l’andamento fisiologico del nostro organismo.
Un’alimentazione sana e bilanciata, affiancata da un’attività fisica sostenuta e tanta forza di volontà sono gli elementi imprescindibili per intraprendere questo percorso. In questo articolo, trovi un menù tipo e alcuni consigli nutrizionali, scritti dalla nostra Dietista.
Cos'è una Dieta Flash?
La dieta flash, come annunciato dal nome, è una dieta veloce che mira a riattivare il metabolismo grazie a un periodo detox e ipocalorico. Gli strabilianti risultati promessi dalla dieta flash sono stati raggiunti da moltissime persone il cui entusiasmo l’ha resa virale. La dieta flash promette di eliminare 5 kg in soli 10 giorni ed è proprio questo risultato a renderla così interessante agli occhi di chi vuole dimagrire velocemente per prepararsi a un evento speciale come il matrimonio oppure a una prova costume imminente.
Come tutte le diete create per ottenere risultati importanti in pochi giorni, è un regime ipocalorico inadatto ad essere seguito per periodi più lunghi rispetto a quelli suggeriti. Quando si parla di una dieta che prevede un regime alimentare ipocalorico, si intende uno schema alimentare con un apporto calorico inferiore a quello richiesto dal nostro corpo per coprire il suo fabbisogno energetico.
Dieta Detox: Un Approccio Disintossicante
Quando parliamo di una dieta detox, non ci riferiamo necessariamente a un regime alimentare che ha lo scopo di far perdere peso, piuttosto a un periodo in cui ci dedichiamo ad eliminare le tossine accumulate nel nostro corpo a causa di un’alimentazione poco equilibrata, del consumo di alcolici, dell’uso di farmaci e dello stress. L’obiettivo è quello di disintossicare il nostro organismo da tutte le sostanze nocive attraverso uno stile di vita sano e l’introduzione di alimenti depuranti e non intossicanti.
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Le diete detox sono mirate a depurare l'organismo dopo gli eccessi, dunque si parla essenzialmente di una dieta disintossicante. Una dieta di questo tipo è ipocalorica, pensata per la purificazione dalle tossine in eccesso, elementi di scarto si accumulano per via dello stile di vita troppo frenetico e per le cattive abitudini alimentari. È inoltre mirata a un periodo limitato di tempo: generalmente dai 3 ai 15 giorni come massimo. Un regime alimentare di questo tipo prevede l'assunzione di cibi depurativi, ma anche un cambiamento dello stile di vita che dovrà essere più sano.
La dieta detox, quindi, non ha come obiettivo principale quello di perdere peso; questa è una conseguenza, ma il fine di una strategia alimentare di questo tipo è essenzialmente di disintossicarsi e depurarsi. L'organismo, dopo questa dieta drenante e purificante, sarà purificato e sgonfiato. Tuttavia, tecnicamente, la dieta detox viene considerata dimagrante perché gli alimenti introdotti sono provvisti di una bassa quantità di bassi. Esistono diversi tipi di dieta detox, quello che è importante ricordare è che un regime alimentare di questo tipo non può essere continuativo, deve essere limitato a un periodo definito di tempo, tendenzialmente dai 3 ai 15 giorni.
Come Seguire la Dieta Flash per 10 Giorni
La dieta flash è una dieta ipocalorica e detox, quindi non aspettatevi di poterla seguire mangiando “di tutto un po’”. Per avere successo con questa dieta, dovrete seguirla in maniera ferrea durante i 10 giorni previsti dallo schema alimentare.
Prima di passare alla pratica, tenete sempre conto del fatto che stiamo parlando di una dieta detox dove l’assunzione di liquidi è importantissima, ma anche di una dieta ipocalorica la cui riuscita può essere compromessa da porzioni troppo abbondanti degli alimenti consentiti.
Gestire la Fame Durante la Dieta
In generale, se il senso di fame dovesse prendere il sopravvento, puntate su spuntini spezzafame ricchi di liquidi e poveri di grassi come ad esempio delle verdure crude da sgranocchiare sorseggiando una tisana tiepida non zuccherata. Per non vanificare tutto il lavoro che state facendo, provate a pensare che gli attacchi di fame vanno prevenuti e contenuti piuttosto che sedati con piccoli e grandi sgarri (che potrebbero vanificare tutti gli sforzi fatti). Per prevenirli è prima di tutto necessario non saltare nessun pasto e dedicare a ognuno dei 5 pasti quotidiani previsti dalla dieta flash pari importanza e tutto il tempo che richiedono.
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Ma cosa fare quando, nonostante tutte le raccomandazioni, ci si trova nel bel mezzo di un attacco di fame incontrollato? Per gestire al meglio la cosa, compatibilmente con quanto richiesto dalla dieta flash, è consigliabile optare per uno spuntino extra dal basso contenuto zuccherino e dall’alto potere saziante. Sì allora a finocchi, cetrioli e peperoni da sgranocchiare, sempre accompagnati da un paio di bicchieri d’acqua. Se la sensazione di fame non passa, distraetevi dedicandovi a qualcosa che richiede tutta la vostra concentrazione e datevi tempo: dopo circa un quarto d’ora dovreste avvertire il senso di sazietà.
Menu Detox per 15 Giorni
Questo menu vi consentirà di perdere 3-5 chili in poco tempo, ed è efficace se si vuole completare il percorso iniziato con un'altra dieta. In ogni caso, prima di intraprendere un'alterazione della propria alimentazione è importante consultare uno specialista che saprà dire personalmente cosa è possibile fare e cosa è meglio invece evitare.
Il menu proposto è sulla base di 15 giorni, non è un regime complesso e lascia anche una certa possibilità di scelta. Laddove le quantità non sono specificate, infatti, la porzione è a piacere del soggetto, a seconda delle proprie esigenze. Si dà per assodato l'importanza di bere almeno due litri d'acqua o tisana depurativa nell'arco della giornata.
- Colazione: Acqua, zenzero e limone; macedonia con frutta fresca; yogurt bianco magro e fiocchi d’avena.
- Pranzo: Insalata di verdure crude, pesce al vapore, 80 g di riso nero.
- Merenda: Quattro noci o semi di zucca; un estratto di sedano e mela cotogna.
- Cena: Zuppa di verdure e melanzane alla griglia.
- Cena: 100 g di petto di tacchino alla piastra condito con succo di limone.
Quasi al termine della dieta detox, questo giorno si ritiene libero, ma sempre nei limiti. È possibile concedersi un pezzo di cioccolato fondente o un gelato (possibilmente alla frutta e artigianale). Questo permette al metabolismo di rimanere attivo e a chi è sottoposto a questo regime alimentare di mantenersi motivato.
Alimenti Consigliati e Vietati
La dieta detox, per essere purificante e dimagrante, richiede l'esclusione di alcuni alimenti come i fritti, le bevande alcoliche e il caffè. Bisogna altresì ridurre i cibi contenenti glutine, zucchero e sale. Si potrà invece abbondare con cereali integrali come quinoa, grano saraceno e avena, legumi e soprattutto frutta e verdura in quantità (perfette le verdure a foglia verde).
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La scelta dei cibi e degli abbinamenti è libera, puoi optare per un frutto in base alle sostanze nutritive di cui hai bisogno, il potassio della banana o l'eliminazione delle tossine con arance e ananas. L'eliminazione di tossine è ottenuta attraverso i liquidi, ecco perché è essenziale bere molta acqua e integrare con bevande come centrifugati e frullati, che consentono di ingerire vitamine e antiossidanti senza avere problemi di digestione.
Ma merendine, toast e biscotti non sono gli unici alimenti che andrebbero banditi. Anche gli affettati e i formaggi andrebbero scelti con cura. Ad esempio, se parliamo di salumi, opta per quelli più leggeri, come il crudo o la bresaola; per i formaggi, invece, ricotta, stracchino, robiola e grana. Inoltre, se vuoi davvero perdere peso, evita assolutamente dolci e alcolici. Piuttosto, se a fine pasto hai bisogno di qualcosa di dolce, c’è sempre la frutta - un alimento contenente fruttosio naturale e non chimico. A colazione, invece, puoi cedere (saltuariamente) a una fetta di torta fatta in casa o ai cereali. E la pizza? Massimo una volta a settimana, con meno ingredienti possibili. La quantità di impasto in una pizza, infatti, può contenere il doppio o il triplo della quantità di carboidrati consigliati in un unico pasto giornaliero. Un’altra cattiva abitudine alimentare è quella di mangiare fuori dai pasti principali.
L'Importanza dell'Attività Fisica
Una componente essenziale in una dieta detox è l'attività fisica, che deve sempre accompagnare un regime alimentare ipocalorico come quello proposto. Il movimento, infatti, ha un'azione disintossicante per l'organismo, eliminando tossine e bruciando grassi.
Per perdere peso, oltre alla buona alimentazione dobbiamo svolgere anche un’intensa attività fisica, altrimenti i risultati non arriveranno.
Rischi e Controindicazioni
Come tutte le diete ipocaloriche, anche la dieta flash va seguita sotto stretto controllo medico poiché potrebbe stressare il fisico al punto da causare gravi danni nel caso in cui fossero presenti patologie incompatibili con questo regime alimentare. Quando si parla di dimagrimento veloce, è poi doveroso prendere in considerazione anche le controindicazioni che riguardano tutti i soggetti, anche quelli in piena salute. La prima è l’affaticamento con il quale dovrete convivere mentre vi sottoponete al regime ipocalorico. Importante anche il tema del tono muscolare: dimagrire velocemente significa spesso perdere liquidi, muscoli e tessuto connettivo lasciando talvolta l’adipe intonso. Meno immediato, ma da prendere comunque in considerazione, è il rischio di riprendere il peso perso in pochissimo tempo.
È importante sottolineare, che la dieta Plank è uno di quei protocolli dietetici che nessun professionista consiglierebbe a un suo paziente. Poiché in questa dieta non sono previste fibre, carboidrati e grassi sani, inoltre, l’apporto nutrizionale risulta molto sbilanciato. Questo può causare costipazione, carenze e anche effetti collaterali per chi ha delle patologie preesistenti quali diabete, colesterolo, anemia, disfunzioni renali e disordini metabolici. In alcuni casi, possono verificarsi importanti squilibri ematochimici. Tra le altre controindicazioni della dieta plank, inoltre, si potrebbe verificare un brusco cambio dell’umore e un bisogno crescente di cibi comfort per sopperire alla “depressione” alimentare causata da un regime troppo restrittivo e senza soddisfazioni per il palato.
Chi non deve fare la dieta Plank?
Aspetti Importanti
Ogni persona ha un proprio metabolismo e un proprio fabbisogno calorico. L'IMC (BMI in inglese) è un metodo che prende in considerazione due semplici variabili: statura e peso. Con i valori ricavati sopra dovremo quindi eseguire due operazioni matematiche; una per stabilire il peso fisiologico desiderabile (P F.D.) e l'latra per determinare la differenza tra quest'ultimo e il peso reale (P R.).
Tutto va condito con olio extravergine d’oliva, preferibilmente a crudo, e spezie a volontà.
Studi Scientifici
Uno studio giapponese pubblicato nel Journal of Nutritional Science and Vitaminology ha confrontato l’efficacia della dieta flash rispetto ad una dieta a basso contenuto calorico tradizionale. Lo studio ha coinvolto 40 donne obese che hanno seguito la dieta flash o la dieta tradizionale per quattro settimane. I risultati dello studio hanno mostrato che la dieta flash è stata più efficace per la perdita di peso rispetto alla dieta tradizionale, con una perdita di peso media di 4,8 kg rispetto a 2,5 kg.
Un altro studio, condotto dalla University of Illinois, ha confrontato l’efficacia della dieta flash rispetto ad una dieta a basso contenuto calorico tradizionale in un gruppo di adulti obesi. Lo studio ha coinvolto 74 partecipanti che hanno seguito la dieta flash o la dieta tradizionale per 12 settimane, con risultati simili.
La Dieta dei 22 Giorni
Promossa da Marco Borges, nutrizionista e fisiologo dello sport (molti personaggi noti si sono rivolti a lui per recuperare la forma fisica ed affrontare gli impegni professionali), questa dieta promette una perdita di peso rilevante, senza contare le calorie ma ripartendo i diversi Nutrienti così: 80% carboidrati, 10% grassi, 10% proteine.
Borges sostiene che, per ottenere un buon risultato puntando su questa alimentazione vegana, bisogna rispettare alcuni punti importanti. Uno su tutti: mangiare senza fretta e con moderazione. Così facendo il corpo - che bisogna imparare ad “ascoltare” - si sazierà sia meglio sia prima. Mangiare cibi freschi e di stagione, meglio se biologici. In questo modo, infatti, si assumono alimenti il più possibile naturali, anche per aiutare il corpo a disintossicarsi. Evitare cibi spazzatura: ma anche i cibi confezionati devono scomparire dalla tavola. Bandite sia le proteine animali sia gli alimenti confezionati vegani. Bere nove bicchieri di acqua al giorno: occorre iniziare la giornata con un bicchiere di acqua e limone per poi arrivare a bere - prima di coricarsi la sera - 8 bicchieri di acqua “normale”. Non mangiare prima di andare a letto: devono trascorrere almeno due ore prima di coricarsi. Fare attività fisica ogni giorno: è fondamentale associare alla dieta l’attività fisica. Riposare a sufficienza: l’importanza di un buon Sonno ristoratore non va sottovalutata.
Per quanto riguarda le bevande si possono gustare latte vegetale (come quello di mandorle), tè oppure tisane. Non manca l’opportunità di coccolarsi con qualche dolcetto (come un po’ di cioccolato fondente vegano).