Il principio base è quello della cronoalimentazione, o cronodieta, ossia l'assunzione di alimenti in determinate fasce orarie del giorno. La ragione di tale crono programma alimentare sta nelle oscillazioni metaboliche e ormonali, regolate dall'orologio biologico, che influiscono sull'assorbimento e smaltimento di zuccheri, grassi e carboidrati. Mangiare negli orari corretti favorisce la perdita di peso o, il mantenimento del peso forma.
Il Principio della Cronoalimentazione
Sebbene le abitudini quotidiane siano certamente soggettive, esiste secondo gli esperti in nutrizione un orario più idoneo in cui consumare i pasti. Tale orario risulta congeniale perché è proprio in questo periodo della giornata in cui gli ormoni della tiroide sono più attivi: il metabolismo è più veloce e non si accumula grasso. Anche in questo caso viene in soccorso un rapido e semplice calcolo da fare: il pranzo deve essere consumato entro le 4 ore e 1/2 dalla colazione, per bruciare i grassi più velocemente e non accumulare peso in eccesso.
La Dieta del Super Metabolismo
Prova a chiedere a star come Jennifer Lopez o Reese Witherspoon: loro ti parleranno in modo entusiastico della dieta del super metabolismo. Ma cos'è, nello specifico, questa sorta di mantra del dimagrimento, conosciuta anche come dieta metabolica? Ideata e messa a punto dalla nutrizionista delle dive, Haylie Pomroy, punta a una riattivazione mirata del metabolismo grazie a una equilibrata rotazione degli alimenti, capace di stimolare e rigenerare fegato, ghiandole surrenali e tiroide. Seguita per un mese, garantisce la perdita media di 5-6 chili ed è suddivisa in tre fasi, che si esauriscono in una settimana e vanno ripetute ciclicamente.
Fasi della Dieta del Super Metabolismo
- Fase 1: Dura due giorni ed è incentrata su cereali e frutta.
- Fase 2: Dura due giorni ed è cadenzata su verdure e proteine.
- Fase 3: Dura tre giorni ed ha come alimenti principali frutta, cereali, proteine e grassi buoni.
In ogni fase della dieta si possono consumare liberamente tisane non zuccherate, tè deteinato, ma anche salsa di pomodoro e brodo di manzo sgrassato, oltre a tanta acqua. Secondo i dettami della dieta del super metabolismo, occorre consumare 5 piccoli pasti giornalieri a intervalli di 3-4 ore. I cibi preferibilmente devono essere privi di conservanti e provenienti da allevamenti bio, freschi e a km zero. Non sono ammessi i digiuni, gli zuccheri raffinati, l'alcol, il caffè, succhi di frutta, gli alimenti OGM.
Alimenti Vietati
Banditi categoricamente latticini e tutti gli alimenti non compresi nell'elenco. Oltre a tutte le verdure a foglia verde, possono essere consumati soltanto due frutti a basso contenuto di zucchero come limone o lime e varietà di carni magre come i salumi leggeri, le carni bianche e tutti i tipi di pesci. Vietati frutta, cereali, legumi e latticini.
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Come sempre sono tollerate le verdure a foglia verde, si possono ricominciare a mangiare cetrioli, legumi, peperoni, funghi, melanzane, broccoli e zucchine, oltre a carni bianche, salumi magri e tutti i tipi di pesci. Inoltre, sì alla frutta fresca, a cereali come orzo, riso e avena e anche a sostanze considerate grasse: olio d'oliva, burro d'arachidi, semi di girasole, sesamo e zucca.
Menu di Esempio per una Dieta del Super Metabolismo Efficace
Ecco un menù settimanale della dieta del supermetabolismo. Ricordati, però, come sempre prima di affidarsi a qualsiasi dieta, che è d'obbligo rivolgersi a un dietologo o nutrizionista di fiducia.
Alimenti Chiave per Stimolare il Metabolismo (Metodo Pentadiet)
Se stai seguendo il metodo Pentadiet, un approccio alimentare bilanciato e mirato alla perdita di peso, è importante che tu scelga alimenti che stimolino il metabolismo e aiutino a ridurre il gonfiore addominale.
- Zenzero: È noto per le sue proprietà digestive, che favoriscono la riduzione del gonfiore addominale e migliorano la digestione.
- Finocchio: Grazie alle sue proprietà diuretiche e digestive, è ideale per chi vuole sgonfiare la pancia.
- Verdure verdi: Come spinaci, bietole, broccoli e cavoli sono perfette per il metodo Pentadiet.
- Acqua: Fondamentale per il corretto funzionamento del metabolismo.
- Tè verde: Noto per le sue proprietà antiossidanti e per il suo effetto positivo sul metabolismo.
- Peperoncino: Contiene capsaicina, una sostanza che stimola la termogenesi e aumenta il metabolismo.
- Cetriolo: Ricca di acqua e di fibra, che lo rende perfetto per ridurre il gonfiore e stimolare il metabolismo.
- Semi di chia: Un’ottima fonte di fibra, acidi grassi omega-3 e proteine vegetali, che favoriscono il metabolismo e la digestione.
Ricette Veloci e Light (Pronto in 10 Minuti)
Dimagrire non significa rinunciare al piacere della tavola. Con le giuste ricette puoi perdere peso mangiando in modo sano, gustoso e veloce. Noi di Naturhouse ti aiutiamo a farlo ogni giorno con soluzioni pratiche, leggere e bilanciate. In questo articolo ti proponiamo una selezione di ricette che aiutano a dimagrire, tutte pronte in 10 minuti, perfette per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al benessere.
5 Ricette Sane, Pronte in 10 Minuti
- Insalata di quinoa, zucchine e ceci: Ricco di fibre e proteine vegetali.
- Omelette agli spinaci e ricotta light: Forniscono proteine ad alto valore biologico.
- Yogurt greco con frutta e semi: Ricco di proteine e omega 3.
- Piadina integrale con hummus e verdure grigliate: Apporta proteine e grassi buoni.
- Zuppa fredda di pomodoro e cetriolo: Un piatto idratante e detox.
Dieta Settimanale Detox (1400 Calorie)
Per stimolare e rendere sempre più efficiente il proprio metabolismo, bisogna per prima cosa affrontare un periodo di detossificazione. «Ho studiato una dieta settimanale di circa 1400 calorie giornaliere, ideale per depurare la matrice extracellulare (la “casa” in cui vivono le cellule) dalle tossine», dichiara la dottoressa Federica Almondo, specialista in scienza dell’alimentazione ed esperta in epigenetica presso il centro Cerva 16 di Milano. «Avere una matrice ripulita e libera da scorie significa ripristinare un substrato alcalino, il “terreno” perfetto in cui far vivere le cellule che si manterranno sane e performanti, regalando una marcia in più al metabolismo energetico.
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Principi Fondamentali
- Circa 100 g di carboidrati al giorno.
- Uso di tisane che depurano il fegato.
- Preferenza accordata al pesce e alle carni bianche.
- Equilibrato apporto di legumi.
- Trionfo di frutta e verdura fresca ad azione basificante: cetrioli, spinaci, datteri, limone e avocado.
L’importante è bere almeno 2,5 litri di acqua al giorno. «Inoltre, ho previsto per ogni pasto al massimo un cucchiaio e mezzo di olio extravergine di oliva, da usare come condimento, mentre chi pratica sport dovrebbe assumere tre volte alla settimana, subito dopo l’attività fisica (la mattina o tardo pomeriggio), 30 grammi di proteine del siero del latte idrolizzate», prosegue la dottoressa Almondo. «A differenza di quelle contenute nei latticini, fortemente acidificanti, queste in polvere hanno un’azione basificante e aiutano ad aumentare e definire la massa muscolare.
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