Il Dott. FAUSTO AUFIERO è nato a Santa Paolina (AV) il 30-12-1954.
Consegue la Maturità Classica nel 1974 e si laurea in Medicina e Chirurgia nel Giugno 1982. Si avvia direttamente nel campo delle medicine naturali ed energetiche.
Presso l'Istituto di Studi Superiori "M.C. Visconti" di Napoli, consegue un attestato di qualificazione in Erboristeria, con esame finale in data 11 Giugno 1984.
Dal 1983 al 1986 frequenta un Corso quadriennale in Agopuntura presso l'Ospedale San Giovanni di Roma, tenuto dal Dott. Maurice Mussat, studioso di Medicina Tradizionale Cinese e direttore dell'Ecole Superieure d'Acupuncture Francaise, iniziando contemporaneamente ad esercitare.
Dal 1986 lavora nel servizio di Continuità Assistenziale dell'A.S.L. n° 2 di Avellino e frequenta i Corsi di formazione per l'Emergenza Sanitaria della Regione Campania, B.U.R.C. (Associazione Medici Agopuntori Italiani), che istituisce dei corsi di formazione in Agopuntura Energetica e Tecniche Complementari in Salerno.
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Da dieci anni ha acquisito una esperienza didattica come docente di detta Scuola, allargando il campo di interesse prima all'Omeopatia, poi alla Bioterapia Nutrizionale. Quest'ultima è una modalità di impiego degli alimenti del tutto originale, praticata da decenni dalla Dott.ssa Domenica Arcari Morini della Vis Sanatrix Naturae di Roma.
Frequenta regolarmente l'ambulatorio della suddetta dottoressa, dove si studia e si affrontano patologie varie, integrando la pratica agopunturistica con altre terapie.
Nello stesso Centro ha avuto modo di frequentare corsi di Iridologia, allo scopo di sfruttare le possibilità diagnostiche di questa metodica di osservazione dell'iride umana, conseguendo:
- Attestato di frequenza al I° Corso di Iridologia Computerizzata, tenuto dal dott. Dimitry Mitropulos il 28 e 29 Settembre 1996.
- Attestato di frequenza al Corso di Iridologia Applicata, tenuto dal dott. Jossif Makortchouk, Head of Clinical Iridodiagnostics Department Russian Federation, il 23 e 24 Ottobre 1996.
- Attestato di frequenza al I° e II° Corso di Iridologia Psicosomatica, tenuto dal Dott. Harry Wolf, Los Angeles, California, il 10 Luglio e il 10 e 11 Ottobre 1997. Completato il Corso con i Seminari del 5 e 6 Giugno 1998 e 30 Ottobre 1999, consegue l'Attestato di Applied Iridology, rilasciato dall'Institute for Applied Iridology, diretto dal Dott.
Convegni e Organizzazioni
Il Dott. Aufiero è stato molto attivo nell'organizzazione di convegni e iniziative nel campo della medicina energetica e della bioterapia nutrizionale:
- Il 23 e 24 Settembre 1995, nella sala congressi dell'Hotel Garden di Maiori (SA) ha promosso e organizzato il III Convegno di Medicina Energetica, in collaborazione con L'Associazione Culturale Internazionale di Salerno, L'Istituto Internazionale di Medicina Moderna di Catania e l'Ecole Superieure d'Acupuncture Francaise di Parigi.
- Il 12 e 13 Ottobre 1996, ha promosso e organizzato, presso il Centro Congressi del Lloyd's Baia Hotel di Vietri sul Mare (SA), il III° Congresso di Agopuntura "L'Esterno, l'Interno e l'Anima: approccio energetico alla salute del corpo e della mente", in collaborazione con Omeopatia Mediterranea e Vis Sanatrix Naturae, sotto il patrocinio del Dipartimento di Filosofia dell'Università degli Studi di Salerno. Presenta la relazione: "Cielo, Terra, Uomo: dinamiche micro-macrocosmiche in Medicina Tradizionale Cinese.
- Il 15 maggio 1999, ha promosso ed organizzato, il I° Convegno di "Bioterapia Nutrizionale" dal titolo: "Utilizzo terapeutico dell'alimento nelle patologie endocrine e neoplastiche" presso il Centro Congressi dell'Hotel Parco dei Principi , via G.
- Il 27 maggio 2000, ha promosso ed organizzato il II° Convegno di "Bioterapia Nutrizionale" dal titolo "Utilizzo terapeutico dell'alimento nel diabete e nelle patologie epatiche" presso il Centro Congressi dell'Hotel Parco dei Principi, Roma. Presenta al Convegno le relazioni: "Sintomatologia e regolazione bionutrizionale delle oscillazioni glicemiche in soggetti non diabetici"; "Terapia nutrizionale delle steatosi e delle epatiti virali.
- Il 19 e 20 maggio 2001, ha organizzato e promosso il III° Convegno di "Bioterapia Nutrizionale" dal titolo "Parassitosi intestinali- Ipertensione arteriosa- Rettocolite ulcerosa e morbo di Crohn", presso il Centro Congressi dell'Hotel Parco dei Principi, Roma.
- Il 4 e 5 maggio 2002, ha organizzato e promosso il IV° Convegno di Bioterapia Nutrizionale dal titolo "Sterilità maschile e femminile: loro problematiche" presso il Centro Congressi dell'Hotel Parco dei Principi, Roma. Presenta al Convegno le relazioni: "Stile alimentare, obesità ed ipogonadismo maschile in età pediatrica", in collaborazione con il Dott.
- Il 10 e 11 maggio 2003, ha organizzato e promosso il V° Convegno di Bioterapia Nutrizionale dal titolo: "Alimentazione nell'età matura e nell'anziano. Insonnia, depressione e crisi di panico. Alimentazione durante i trattamenti chemioterapici" presso il Centro Congressi dell'Hotel Parco dei Principi, Roma. Presenta al Convegno le relazioni: "Variazioni dell'umore, insonnia e irritabilità nell'anziano", in collaborazione con il dott.
- Il 19 e 20 giugno 2004, ha organizzato e promosso il VI° Convegno di Bioterapia Nutrizionale dal titolo: "La pelle e le sue patologie" presso il Centro Congressi dell'Hotel Parco dei Principi, Roma.
- Il 23 e 24 aprile 2005, ha organizzato e promosso il VII° Convegno di Bioterapia Nutrizionale dal titolo: "Obesità e metabolismo. Patologie oncologiche" presso il Centro Congressi dell'Hotel Parco dei Principi, Roma.
- Il 10 e 11 giugno 2006, ha organizzato e promosso l'VIII° Convegno di Bioterapia Nutrizionale dal titolo: "Alimenti e associazioni alimentari: possibili soluzioni in alcune patologie" presso il Centro Congressi dell'Hotel Parco dei Principi, Roma.
- Il 19 e 20 maggio 2007, ha organizzato e promosso il IX° Convegno di Bioterapia Nutrizionale dal titolo: "Valutazioni e trattamenti bionutrizionali: intolleranze alimentari, malassorbimento e colonpatie; patologie oncologiche e loro complicanze; obesità infantile ed alterazione dello sviluppo ormonale" presso il Centro Congressi dell'Hotel Parco dei Principi, Roma.
Pubblicazioni
Nel mese di settembre 1993, per conto dell'AMAI (Associazione Medici Agopuntori Italiani), pubblica il libro: "Agopuntura Energetica, Clinica e Strategie terapeutiche", scritto in collaborazione con la dott.ssa Anna D'Eugenio e il dott.
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La Bioterapia Nutrizionale
Curarsi attraverso l’alimentazione: questa è la filosofia alla base della Bioterapia Nutrizionale, branca scientifica secondo cui, per la prevenzione ed il miglioramento della qualità della vita in presenza di alcune patologie, si può ricorrere agli alimenti e alle loro associazioni.
«Un regime alimentare appropriato alle esigenze del paziente può svolgere un ruolo fondamentale non solo a prevenire l’insorgere di alcune patologie, ma anche a rendere più efficace il lavoro dei farmaci prescritti dallo specialista e, in alcuni casi, a ridurne il dosaggio.
L’utilizzo di eccellenze alimentari è certamente condizione indispensabile ma non sufficiente per avere degli effetti nel corso di una cura farmacologica o di prevenzione delle malattie: a volte può essere un solo alimento a fare la differenza, a volta è necessaria un’intera categoria di alimenti per avere dei risultati; per questo motivo è importante studiare caso per caso sulla base di specifiche analisi prescritte dallo specialista».
La "Bioterapia Nutrizionale®" è una metodica terapeutica che utilizza gli alimenti e le loro associazioni per la prevenzione e la cura delle malattie.
L'importanza della corretta preparazione degli alimenti costituisce il presupposto indispensabile per sfruttarne le possibilità nutrizionali e terapeutiche.
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Personalmente ho conosciuto la dottoressa Domenica Arcari Morini 6 anni fa. Dopo un “periodo sabbatico”, dedicato all’allevamento della prole, avevo deciso di riprendere l’attività professionale, ma non sapevo se continuare gli studi di omeopatia o cercare altro. Un collega mi parlò della bioterapia nutrizionale, ed io, incuriosita, mi comprai uno dei libri della dottoressa Arcari. Avete presente quando incontri una cosa che ti calza a pennello, che ti sta bene addosso come un vestito fatto su misura, che ti fa sentire bene, realizzata, soddisfatta di quello che fai? Per me la bioterapia è stata questo.
In seguito ho frequentato anche i corsi di nutrizione clinica della dottoressa Anna d’Eugenio, e nel frattempo ho cresciuto due figlie, allevato uno svariato numero di gatti, pesci, e gerbilli; inoltre quando posso leggo e faccio trekking. Quello che spero di trasmettere con questa rubrica è l’entusiasmo per questa metodica; è chiaro che è molto più semplice comprare prodotti industriali, o cibo precotto, o cibi surgelati ma a scapito di che?
Voglio però darvi alcuni cenni sulla bioterapia nutrizionale per farvi capire di cosa parleremo in questa rubrica. La metodica, codificata e sperimentata da Domenica Arcari Morini, è basata sulla cucina tradizionale italiana.
Una delle cose che colpisce di più in bioterapia nutrizionale è che anche in dieta dimagrante, l’uso dell’olio è praticamente libero (con ragionevolezza, ovviamente!). Questo perché il maggior introito calorico viene compensato dall’attivazione del metabolismo, che “brucia” di più.
Impegnato nella ricerca e nella pratica di metodiche terapeutiche complementari a quelle farmacologiche, dopo una esperienza di Medicina Energetica Cinese, nel 1995 inizia la sua collaborazione con la dottoressa Arcari Morini.
Dal 2007 dirige il Centro di Ricerche e Studi Vis Sanatrix Naturae e la Scuola di Bioterapia Nutrizionale.
Attualmente svolge attività clinica come nutrizionista, si occupa della Direzione didattica dei vari Corsi di Bioterapia Nutrizionale ed è impegnato nella stesura di altri testi che possano diffondere la pratica dell'utilizzo terapeutico degli alimenti.
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