La Dott.ssa Matilde Papa è una biologa nutrizionista che opera a Bologna, specializzata in alimentazione e nutrizione. Aiuta le persone a organizzare con serenità i loro pasti e a favorire un buon rapporto con il cibo. Dopo aver maturato esperienza in ospedale, dal 2018 è libera professionista.
Approccio e Specializzazioni
La Dott.ssa Papa si concentra su diverse aree di specializzazione, tra cui:
- Alimentazione consapevole: Supporto per i pazienti che vogliono modificare il loro stile di vita eliminando le abitudini scorrette.
- Dimagrimento, ritenzione idrica, stitichezza, gonfiore addominale.
- Alimentazione in condizioni patologiche: Studio della storia del paziente per creare piani alimentari personalizzati.
Il focus principale della sua attività è la PERSONA, con il suo "bagaglio" di timori, aspettative, necessità. Ogni percorso viene definito insieme al paziente e sarà graduale. Non è prevista una dieta restrittiva ma si imparerà un vero e proprio "metodo di alimentazione", da proseguire in modo autonomo.
Recensioni dei Pazienti
Le recensioni dei pazienti offrono un quadro dettagliato dell'approccio e dell'efficacia della Dott.ssa Papa. Ecco alcune testimonianze:
Miglioramento della Dieta e Rimessa in Forma
Una paziente si è rivolta alla dott.ssa Ferrari (presumibilmente un refuso per Dott.ssa Papa) sia per migliorare la sua dieta che per rimettersi in forma dopo gli effetti della inattività forzata dalla pandemia. È stato un incontro davvero proficuo, il suo approccio non è esclusivamente mirato a far perdere il peso attraverso rigidi schemi, ma è anche basato su una serie di indicazioni generali (personalizzate tenendo conto delle abitudini, delle scelte alimentari e delle preferenze del paziente) che sono molto utili per migliorare le proprie abitudini e per riuscire a portare avanti un'alimentazione sana ed equilibrata nel tempo.
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Empatia e Attenzione alle Esigenze
La Dott.ssa Chiara (presumibilmente un refuso per Dott.ssa Papa) si è dimostrata molto empatica e attenta alle esigenze dei pazienti. Molti pazienti si sono sentiti ascoltati e compresi durante le visite.
Guida verso una Corretta Alimentazione per Adolescenti
Un genitore ha portato la figlia adolescente per indirizzarla ad una corretta alimentazione. La Dott.ssa Papa si è dimostrata molto professionale e cortese, riuscendo a indirizzare verso una alimentazione sana. Le informazioni che si trovano in giro non sempre sono sicure, sono quindi felice che abbiate scelto di rivolgervi a me.
Ambiente Disteso e Accogliente
Un paziente ha espresso gratitudine per l'ambiente accogliente creato dalla Dott.ssa Papa. Credo che impostare un percorso nutrizionale in un ambiente disteso e in cui si ha modo di esprimersi possa giovare a entrambe, soprattutto a chi inizia il percorso.
Miglioramento delle Abitudini Alimentari
Un paziente ha sottolineato come l'obiettivo ultimo sia proprio il miglioramento delle abitudini alimentari. La frase "vivere l'alimentazione come un alleato" riassume bene lo scopo del percorso nutrizionale.
Equilibrio nell'Alimentazione Vegetariana
Una paziente si è rivolta alla dottoressa per equilibrare meglio la sua alimentazione vegetariana e grazie a lei ha iniziato un percorso di auto-riflessione sulle sue abitudini alimentari che mi sta portando a migliorare la varietà e la qualità dei miei pasti. Durante le visite la dottoressa si è dimostrata competente e sempre pronta a rispondere a tutti i miei dubbi, disponibile all'ascolto e al dialogo e mai giudicante.
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Acquisizione di Autonomia nella Gestione dei Pasti
Chiara è una professionista che mi ha insegnato un nuovo modo di mangiare, sano e senza sensi di colpa. Riesco a gestirmi da sola i miei pasti e finalmente ho capito cosa va bene o meno per me. E al contrario di altre esperienze con nutrizionisti dove una volta terminato il percorso riprendevo i kg persi, qui non è accaduto perché Chiara mi ha insegnato a mangiare bene ma non solo per due/tre mesi di dieta, ma per sempre.
Consigli e Approfondimenti
La Dott.ssa Papa fornisce anche consigli utili per affrontare specifiche problematiche legate all'alimentazione:
Legumi e Verdure in caso di Ernia Iatale
In realtà non ci sono elenchi pre stabiliti di cibi, anzi spesso è necessario individuare quali cibi, in modo soggettivo possano causare fastidi.
Fame Costante e Difficoltà ad Aumentare di Peso
È fondamentale riuscire ad avere più informazioni per capire a cosa sia dovuta la sensazione di fame persistente e la difficoltà nell'aumentare di peso.
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