La Nutella vegana è finalmente realtà. La nuova versione della crema spalmabile più amata al mondo, certificata dalla Vegetarian Society come “Vegan Approved”, è riconoscibile dal tappo verde e dalla dicitura “plant based”. La Nutella Plant-Based, come la Nutella normale, è senza glutine.
Caratteristiche della Nutella Plant-Based
La versione Plant based risponde anche alle richieste delle persone intolleranti al lattosio, dandogli la possibilità di assaporare, o ritornare ad assaporare, la stessa inconfondibile esperienza dell'originale. La ricetta prevede "ingredienti di origine vegetale come alternativa al latte, quali ceci e sciroppo di riso". Chi l'ha provata l'ha definita simile alla Nutella tradizionale, ma un po' più leggera.
Ingredienti: Zucchero, olio di palma, NOCCIOLE (13%), ceci, cacao magro (7,4%), sciroppo di riso in polvere, emulsionanti: lecitine (SOIA), sale, aromi. Senza glutine. Senza lattosio. Adatta ai vegani. Può contenere LATTE poiché questo prodotto è fabbricato in uno stabilimento che utilizza latte.
Nutella® Plant-Based offre la stessa esperienza inconfondibile di Nutella® ma con ingredienti di origine vegetale al posto del latte, come ceci e sciroppo di riso, per rendere il prodotto adatto a diete vegane e plant-based. I ceci e lo sciroppo di riso sono stati accuratamente identificati dal nostro team di Ricerca e Sviluppo come la giusta combinazione di ingredienti vegetali in grado di sostituire il latte e garantire l'inconfondibile esperienza di Nutella®.
L’olio di palma utilizzato nella ricetta è un olio di frutta di alta qualità sicuro quanto qualsiasi altro olio vegetale di pari livello. L’olio di palma è sostenibile, 100% segregato certificato RSPO (Roundtable for Sustainable Palm Oil).
Leggi anche: Scopri Klotho
Packaging Sostenibile
Il vasetto di Nutella® Plant-Based contiene il 60% di vetro riciclato anche il tappo è realizzato on plastica riciclata, secondo l’approccio mass balance. Con l'approccio mass balance sia i materiali vergini che quelli riciclati vengono mischiati insieme durante la produzione della plastica. Il processo che garantisce la corretta allocazione di materiali riciclati ai tappi di Nutella® è certificato secondo lo standard ISCC.
Dove Comprare la Nutella Vegana
L'attesa è finita. La Nutella vegana è già sugli scaffali. Al momento le segnalazioni si contano sulle dita di una mano, ma qualcuno è già riuscito a comprarla. Il nuovo prodotto di Ferrero non ha ancora fatto capolino negli store on line dei principali supermercati, ma sembra questione di giorni, forse addirittura di ore. Sta comparendo a macchia di leopardo nei supermercati di Milano e hinterland la Nutella plant-based, la versione senza glutine e lattosio (dunque vegana) della celebre crema spalmabile.
Per il momento non c’è una mappa precisa e dettagliata, dipende dalle disponibilità. L’unica cosa certa è che il prodotto apparirà sugli scaffali di tutti i punti vendita che già vendono i prodotti Nutella. Qualche avvistamento è già avvenuto. Un nostro lettore ha trovato uno scaffale con i vasetti col tappo verde in un supermercato Conad alle porte di Milano nella mattinata di mercoledì 4 settembre. Il prezzo? 4,49 euro per il vasetto da 350 grammi, in linea con quanto comunicato da Ferrero.
La Nutella vegana sarà "distribuita a partire da settembre 2024 nel canale della grande distribuzione organizzata in Italia, Francia e Belgio nel formato da 350g e arriverà nel 2025 anche in altri mercati europei". Insomma, ci siamo. Presto il prodotto farà capolino in tutti i supermercati. Anzi, in alcuni negozi è già arrivata.
Produzione e Distribuzione
Tra la progettazione della linea di produzione dedicata al Plant-Based (a gennaio 2023) e le prime produzioni industriali (a giugno 2024) sono passati circa 18 mesi. Nutella Plant-Based è prodotta in Italia, nello stabilimento di Sant’Angelo dei Lombardi in provincia di Avellino.
Leggi anche: Analisi Digestione Proteine
Secondo Stefano Lelli Mami, Region Marketing Manager Nutella Italia, questo testimonia “l’impegno del Gruppo Ferrero nel continuare a consolidare la propria presenza nel Paese e il proprio footprint industriale”.
A Chi si Rivolge la Nutella Vegana?
La nuova versione della crema spalmabile punta anche al mercato dei flextariani, consumatori che non escludono le proteine animali dalla loro alimentazione ma preferiscono limitarle a favore di quelle vegetali. L’obiettivo del nuovo prodotto è quello di offrire l’inconfondibile esperienza Nutella® a coloro che, per necessità o per scelta, prediligono alimenti a base vegetale o privi di lattosio.
Nelle intenzioni dell’azienda c’è la voglia di intercettare le ultime tendenze alimentari: a oggi sono circa 12,5 milioni gli italiani che, all’interno della loro dieta, hanno scelto di privilegiare alimenti vegetali, moderando il consumo di cibo di origine animale.
Leggi anche: Grisbì Vegan: Ingredienti Innovativi