Il ruolo della nutrizione nella salute e nel benessere è sempre più riconosciuto, soprattutto nel contesto di patologie complesse come il cancro. In questo ambito, professionisti come Francesco Rombolà si dedicano a fornire supporto nutrizionale specializzato ai pazienti oncologici.
Supporto Nutrizionale per Pazienti Oncologici
Nutrizionisti e dietisti offrono educazione alla corretta alimentazione, consigli nutrizionali e percorsi alimentari personalizzati in base alle singole necessità. L'obiettivo è sostenere il paziente oncologico durante la fase terapeutica e negli anni successivi alla remissione della malattia.
Il progetto nasce con il desiderio di creare un supporto ai pazienti oncologici per quanto riguarda la loro alimentazione. E’ ormai noto il concetto di sana alimentazione come strumento disponibile a tutti per prevenire innumerevoli condizioni patologiche. Una maggior attenzione alimentare è di grande aiuto anche nelle fasi successive alla diagnosi di malattia.
Obiettivi del Supporto Nutrizionale
- Affrontare la malattia: Molto spesso il paziente oncologico, già dal momento della diagnosi, manifesta subito un decremento ponderale causato dallo scarso appetito e dai processi metabolici attribuibili alla patologia tumorale.
- Fronteggiare gli effetti della terapia: In questo senso le indicazioni alimentari saranno utili a contrastare o attenuare gli effetti collaterali della terapia oncologica come: disgeusia, odinofagia, disfagia, nausea, stipsi, diarrea, inappetenza.
- Prevenzione: Migliorare l’alimentazione dei pazienti oncologici in modo specifico e specialistico.
Studio sull'Integrazione di Arginina
Recentemente è stato pubblicato uno studio (tesi universitaria di Francesco Rombolà - Dietista) incentrato sull'effetto dell'integrazione a breve termine con arginina. L'arginina è un amminoacido semiessenziale nonché precursore dell'Ossido Nitrico (NO); la via metabolica arginina/NO svolge un ruolo fondamentale nel mantenimento della funzione endoteliale vascolare (strato epiteliale interno dei vasi sanguigni) e influisce positivamente sulla regolazione interna della pressione sanguigna.
Il giusto apporto di arginina, quindi di ossido nitrico, determina una risposta circolatoria ottimale agli stimoli di vasodilatazione e vasocostrizione, pertanto rappresenta un elemento potenzialmente utile nel trattamento dei pazienti affetti da malattie coronariche e vasculopatie sistemiche.
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Dettagli dello Studio
Il campione esaminato è costituito da 14 soggetti, di cui 7 sani e 7 diabetici ma senza complicanze; le osservazioni sono durate 6 mesi durante i quali gli operatori hanno rilevato la pressione sanguigna (sistolica e diastolica) e l'onda sfigmica (posizione del corpo: supina, strumenti: sfigmomanometro per la pressione arteriosa e oscillometro per la pressione pulsatile sulle pareti dei vasi); parallelamente, sono state effettuate anche l'analisi dello stato di nutrizione ed i comuni esami ematochimici. Attraverso l'anamnesi alimentare si è stimato il livello di assunzione complessivo di arginina con la dieta per poi elaborare schemi alimentari specifici per aumentarne l'intake.
Gli alimenti più ricchi di arginina, pertanto aggiunti nella dieta sono: pinoli, coscio di faraona senza pelle, coscio di pollo senza pelle, coniglio intero e tacchino; le cotture più indicate sono: al forno, al cartoccio, al vapore, alla piastra e al microonde. Gli schemi alimentari somministrati sono stati suddivisi in 5 pasti dei quali 3 principali e due spuntini. NB. La concentrazione delle altre molecole in grado di interferire con la pressione sanguigna alterando i risultati (omega3, polifenoli, flavonoidi ecc.) è stata mantenuta invariata.
Risultati dello Studio
I risultati ottenuti sono ottimi; il campione di soggetti sani ha riscontrato una rilevante diminuzione della pressione sanguigna mentre la pressione pulsatile (pulse pressiure - PP) è rimasta invariata. Anche nei diabetici si sono osservati cambiamenti di riguardo: la pressione arteriosa si è ridotta così come la PP, mentre l'elasticità macrovascolare è aumentata.
Lo studio conferma che nel diabetico tipo 2 "senza complicanze" è comunque presente una certa compromissione vascolare (a carico dell'endotelio) verso la quale è possibile agire promuovendo l'intake di arginina. Lo studio si è orientato sul breve termine poiché, secondo i risultati di altre ricerche, la somministrazione di L-Arginina sintetica agisce positivamente per un arco di tempo limitato, oltre il quale i parametri ritornano ai livelli iniziali (effetto dell'aumento di Arginasi negli enterociti).
Recensioni
Le recensioni dei pazienti sono un indicatore importante della qualità del servizio offerto da un professionista sanitario. Strutture come il Centro Medico G Italia verificano l'autenticità di tutte le recensioni per garantire che provengano da pazienti dello specialista o del centro.
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Ecco alcune recensioni tipiche:
- "Sono rimasta piacevolmente soddisfatta! Un dottore molto preparato e professionale!"
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- "Dottoressa, bravissima, attenta, e accogliente."
Il Ruolo del C.A.L.C.I.T.
Il C.A.L.C.I.T. (Comitato Autonomo per la Lotta Contro i Tumori) Valdarno è un'associazione che supporta i pazienti oncologici e le loro famiglie attraverso diverse iniziative.
Il Corso è realizzato per Pazienti Oncologidi da Nordic Walking Firenze con il contributo di C.A.L.C.I.T. Valdarno e ANDOS Valdarno. Finanziato dal Calcit Valdarno prende il via il progetto che ha lo scopo di migliorare lo stato psico sociale dei pazienti e delle loro famiglie.
Il servizio cure domiciliari è dedicato a coloro che, a causa dello stato della malattia, hanno necessità di assistenza medica ed infermieristica a proprio domicilio.
C’è bisogno di TE: diventa SOCIO del C.A.L.C.I.T. VALDARNO : NUOVA QUOTA SOCIO €. 15,00= (quindici/oo) Diventare SOCIO dell’Associazione e successivamente rinnovare annualmente la propria quota è un gesto di grande valore.
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Scarica la APP del C.A.L.C.I.T. “Ogni grande progetto è fatto di piccoli gesti” questi è il messaggio che il C.A.L.C.I.T. Valdarno ha scelto in occasione del suo trentennale.
Inoltre, C.A.L.C.I.T. offre supporto nutrizionale per pazienti oncologici. 333-495.80.76 Dott.
Informati sul cancro
Conoscere la malattia e i modi per prevenirla, diagnosticarla e curarla significa ottenere un grosso vantaggio nei suoi confronti. Il tumore al seno, il più frequente nel sesso femminile, colpisce un donna su dieci.
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