Mi chiamo Francesco Roncoroni e sono Dottore in Dietistica. Il mio obiettivo è di aiutare ognuno a costruire il proprio equilibrio. Un equilibrio estremamente personale, e proprio per questo, sostenibile nel tempo.
Nel 2017 mi sono laureato presso l’Università degli Studi di Milano. Attualmente sono impegnato come libero professionista presso lo “Studio Borgovico” a Como (CO) e presso lo studio “Centro Salute Prevenzione” a Capiago Intimiano (CO). Fornisco consulenze per diverse società sportive, tra cui dal 2018 il PGC (Progetto Giovani Cantù), da Agosto 2021 la Pallacanestro Aurora Desio e l’IceLab di Bergamo. Collaboro attivamente con medici di base e specialisti, fisioterapisti, psicologi, preparatori atletici e strength&conditioning coach.
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Recensioni Verificate
Verifichiamo l'autenticità di tutte le recensioni per garantire che provengano da pazienti dello specialista o del centro. Pazienti che hanno prenotato una visita ed effettuato il pagamento tramite MioDottore. Il numero di telefono del paziente è stato confermato tramite codice SMS.
Cosa Dicono i Pazienti di Francesco Roncoroni
Ecco alcune recensioni dei pazienti che hanno avuto l'opportunità di lavorare con Francesco Roncoroni:
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Paziente 1: Francesco un professionista serio (ma anche molto alla mano); mi ha spiegato per filo e per segno il mio percorso e risposto a tutte le mie numerose domande e curiosità.
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Paziente 2: Seguo un percorso con da qualche mese e non potrei essere più soddisfatta. Fin da subito ho trovato grande empatia, ascolto e competenza. Grazie ai suoi consigli, ho cominciato ad ottenere risultati concreti anche se non seguo perfettamente quello suggerito, dovrei metterci più impegno. Sempre disponibile, chiaro nelle spiegazioni e con un approccio umano che fa la differenza.
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Paziente 3: Con il dott. Roncoroni ho trovato cordialita', professionalita' ed attenzione ai particolari.
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Paziente 4: Francesco è molto competente e serio.
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Paziente 5: Mi sono trovato davvero molto bene, Francesco è estremamente disponibile, sempre attento ad ascoltare le esigenze personali e a trovare soluzioni pratiche e sostenibili. Con grande professionalità e gentilezza, riesce a creare un percorso su misura, motivando e supportando passo dopo passo.
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Paziente 6: FRANCESCO mi segue, ormai da 2 anni, e sono molto contento perché è sempre attento alle mie esigenze.
L'Importanza dell'Equilibrio Personale
Sono convinto che la vera chiave di lettura nella ricerca di un equilibrio relativo all’alimentazione, sia dentro ognuno di noi. Ogni persona ha il suo trascorso e le sue esperienze, il mio ruolo è quello di aiutarti a trovare una soluzione unendo il mondo dell’alimentazione con la tua quotidianità.
Approccio del Terapista Occupazionale
Uno degli aspetti caratterizzanti l’approccio del terapista occupazionale nasce dalla Classificazione Internazionale del Funzionamento, della Disabilità e della Salute (ICF), secondo cui la persona viene considerata come un sistema composto da diversi elementi che hanno influenza l’uno sull’altro (OMS, 2004); si tratta di elementi di natura ambientale o personale, che possono sostenere o limitare la partecipazione della persona alle attività di vita quotidiana.
L’obiettivo principale della terapia occupazionale è consentire alle persone di partecipare attivamente alla vita quotidiana, indipendentemente dalle limitazioni fisiche o mentali. Il terapista occupazionale collabora spesso con altri professionisti sanitari per offrire un approccio multidisciplinare, che risponda in maniera globale alle esigenze del paziente.
Fattori che Influenzano l'Alimentazione
Attraverso l’analisi dei fattori che influiscono sull’attività dell’alimentazione, in senso favorevole o limitante la partecipazione della persona, il terapista occupazionale comprende quali possano essere i suggerimenti e le soluzioni utili per compensare i problemi e mantenere l’attività.
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Il secondo gruppo di fattori che influenzano l’attività dell’alimentazione riguarda i fattori fisici. Alcuni esempi sono la coordinazione del corpo e la propriocezione, che permettono alla persona di sedersi in maniera corretta a una giusta distanza dal tavolo e di chinare il capo per avvicinare la bocca alla posata. A seguire, la coordinazione degli arti superiori supporta le azioni di afferrare, tenere in mano, usare le due mani contemporaneamente (abilità necessaria, ad esempio, a tagliare la carne o ad aprire una bottiglia d’acqua).
Gran parte delle difficoltà che coinvolgono il paziente con demenza derivano dai fattori sensoriali: ad esempio la difficoltà di riconoscere la temperatura di cibo e bevande, una percezione dei sapori alterata, la possibile ingestione di liquidi fastidiosi (ad esempio perché l’aceto viene scambiato per il vino).
Uno degli aspetti importanti su cui si focalizza l’attività del terapista occupazionale è l’ambiente, che può avere effetti rilevanti in termini limitanti o supportivi. Per aumentare la sicurezza e facilitare l’attività sarà utile creare uno spazio funzionale e libero da oggetti non necessari o di ostacolo (es. sedie o sgabelli), agevolare la visione regolando l’intensità della luce in modo da evitare ombre che rafforzino i deficit percettivi, porre attenzione alle fonti di rumore (TV, radio) se a rischio di disturbo per volume eccessivo o contenuti trattati.
I fattori psicosociali comprendono elementi specifici quali: l’ambiente (fisico e sociale), le persone che compongono l’ambiente, le abitudini, la routine quotidiana, la storia personale. Tali elementi possono influenzare positivamente o negativamente il momento del pasto.
Gestione dell'Alimentazione nella Demenza
Comprendere la storia personale aiuta a capire quali elementi possono favorire e quali possono ostacolare un comportamento adeguato a tavola, rispettoso della specificità della storia della persona e della sua famiglia (dove veniva consumato il pasto? con chi? quanto durava?
Gestire le attività in cucina per persone con demenza richiede attenzione, pazienza e l’adozione di strategie specifiche. Con un approccio mirato è possibile creare un ambiente sicuro e accogliente, che favorisca l’autosufficienza e il benessere possibili.
Altri Professionisti della Nutrizione a Como e Cantù
Oltre a Francesco Roncoroni, nella zona di Como e Cantù sono presenti altri professionisti della nutrizione, tra cui:
- Federico Bella (Nutrizionista)
- Accornero Dr. Paolo Antonio (Nutrizionista)
- Simona Vignali (Naturopata)
- Ornella D'Alessio (Nutrizionista)
- Papa Dr. Francesco (Nutrizionista)
- STUDIO DIETETICO D'APICE (Dietista)
- Ambroggio Dr. Chiara (Dietologo)
- Dr.ssa Anna Caroli (Dietista)
- LERTOLA CARLA (Studio Nutrizionale)
- Dietologo Dr. Giuseppe Morabito (Dietologo)
- Dott.ssa Giulia Delfino (Dietista)
- Dietologo Dr.ssa Borghi Barbara (Dietologo)
- Dott.ssa Ornella D'Alessio (Professionista in dieta ed alimentazione)
- Spata Dr. Gianluigi (Dietista)
- Nutrizionista Erica Curcio (Nutrizionista)
- Sorrentino Dr. Nicola (Dietologo)
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