Francesco Sgarzi è un giovane biologo nutrizionista che vive e lavora in Valsamoggia, in provincia di Bologna, una terra ricca di tradizione gastronomica.
In questo posto nulla porta più amore in tavola di un piatto di tortellini in brodo! Questa terra mi ha passato il sincero amore per il buon cibo: nutrimento per il corpo certo, ma soprattutto per l'anima.
Il Percorso Professionale di Francesco Sgarzi: Da Paziente a Nutrizionista
La strada che ha portato Francesco Sgarzi a svolgere questa professione con passione e dedizione è stata lunga e tortuosa. Durante gli anni del liceo, ha sofferto di una colite ricorrente e di una forte rinite ad essa associata.
Conosco bene questa successione di eventi. L’attacco acuto di crampi addominali poteva arrivare da un momento all’altro. Qualche brivido, poi sudi freddo, pelle d’oca: e taaac sono arrivati quei crampi così dolorosi che non ti permettono di ragionare o prendere tempo.
Ha girato tutti i medici di Bologna e provincia senza mai ottenere la risoluzione ai suoi problemi: fino a che non ha deciso di cambiare binario, uscire dal seminato e affidarsi ad un professionista della nutrizione. In un solo mese ha ribaltato la situazione che mi portavo dietro da un anno e finalmente poteva uscire al freddo senza paura di un attacco acuto!
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Ha poi approfondito gli studi all’università e ha deciso che avrebbe voluto aiutare quante più persone possibili intrappolate in situazioni analoghe alla sua e totalmente trascurate.
Corso Online: "Sistema Immunitario e Autoimmunità: Approccio Nutrizionale"
Francesco Sgarzi è coinvolto in un corso online focalizzato sull'importanza del sistema immunitario e dell'approccio nutrizionale alle malattie autoimmuni.
Quello immunitario è un sistema complesso comunicante, di continuo, con il sistema nervoso, il sistema endocrino e con ogni cellula, attraverso una moltitudine di segnali e ne è, a sua volta, influenzato. Ormoni sessuali, microbiota, variabilità glicemica, malattie cardiovascolari, fertilità, qualità del sonno e stress sono tutti correlati al funzionamento delle nostre difese immunitarie.
Le malattie autoimmuni rappresentano una realtà in continuo aumento che va presa in carico da più punti di vista per garantire, al paziente, una migliore qualità di vita.
Obiettivi del Corso
Questo corso si propone di fornire tutte le competenze necessarie per la gestione nutrizionale ottimale del paziente con autoimmunità, approfondendo i meccanismi delle malattie e le conseguenze sulla salute fisica ed emotiva. Verrà proposto inoltre uno studio attento e dettagliato degli organi che possono contribuire a migliorare e sostenere il funzionamento del Sistema Immunitario.
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Responsabili Scientifici
- Dott.ssa Chiara Priante - Biologa nutrizionista
- Dott.ssa Ilaria Bertini - Dietista esperta in Nutrizione Funzionale
Programma del Corso
Il corso è strutturato in diverse lezioni, che coprono vari aspetti legati al sistema immunitario e alla nutrizione. Tra i relatori, oltre a Francesco Sgarzi, figurano esperti in diversi campi:
- LEZIONE 1: Sistema immunitario e immunità di genere (Dott.ssa Chiara Priante, Biologa Nutrizionista) - Durata 2 ore e 12 minuti
- LEZIONE 2: Ritmi circadiani, Stress, Sonno e Immunità (Dott. Manuel Salvadori, Biologo Nutrizionista) - Durata 2 ore e 33 minuti
- LEZIONE 3: Microbiota, fegato e immunità (Dott.ssa Sara Rucci, Biologa Nutrizionista) - Durata 2 ore e 34 minuti
- LEZIONE 4: Autoimmunità e Patologie Autoimmuni (Dott.ssa Giovanna Pitotti, Biologa Nutrizionista) - Durata 3 ore e 45 minuti
- LEZIONE 5: Equilibrio ormonale, sistema immunitario e fertilità nell'uomo e nella donna (Dott.ssa Veronica Corsetti, Biologa Nutrizionista) - Durata 2 ore e 12 minuti
- LEZIONE 6: Immunità, obesità e malattie oncologiche (Dott.ssa Edy Virgili, Biologa Nutrizionista) - Durata 2 ore e 55 minuti
- LEZIONE 7: Malattie cardiovascolari ed immunità (Dott.Emidio Troiani, Medico Chirurgo, Specialista in Cardiologia) - Durata 1 ora e 30 minuti
- LEZIONE 8: Variabilità glicemica e immunità (Dott.ssa Ilaria Bertini, Dietista) - Durata 3 ore e 12 minuti
- LEZIONE 9: Intervenire su Microbiota e Fegato (Dott. Francesco Sgarzi, Biologo Nutrizionista) - Durata 2 ore e 41 minuti
- LEZIONE 10: Intervenire su Stress e Sonno (Dott. Manuel Salvadori, Biologo Nutrizionista) - Durata 1 ora e 39 minuti
- LEZIONE 11: Immunità e Digiuno (Dott. Vincenzo Tortora, Dietista) - Durata 3 ore e 7 minuti
- LEZIONE 12: Immunità, infiammazione e diete chetogeniche (Dott. Lorenzo Candela, Biologo Nutrizionista) - Durata 3 ore e 5 minuti
- LEZIONE 13: Aspetti psicologici del paziente autoimmune (Dott.ssa Claudia A.
Dettagli sul Corso e Modalità di Pagamento
Il corso è disponibile in due versioni: con e senza crediti ECM.
Il costo del corso COMPLETO SENZA ECM è di: 250€, pagabili in un'unica soluzione o in 2 rate da 125€ ciascuna (pagando con carta di credito o Postepay occorrerà aggiungere 3€ a pagamento, 3€+3€ se si pagano 2 rate).
La seconda rata andrà versata massimo 60 giorni dopo l'iscrizione al corso.
CON IL PAGAMENTO DELLA PRIMA RATA, SI ACCEDERÀ ALLE PRIME 7 LEZIONI.
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LA SECONDA PARTE VERRÀ SBLOCCATA DOPO IL SALDO. IL PAGAMENTO A RATE OBBLIGA AL SALDO FINALE.
Modalità di pagamento:
- BONIFICO "SEPA" o "EUROPEO":
- Beneficiario: “SNS for Life Sagl”
- Banca: Credit Suisse
- IBAN: CH47 0483 5178 3984 22000 (sono tutti zeri)
- SWIFT-BIC: CRESCHZZ80A
- Indirizzo: Piaza 32, 6535 Roveredo (GR), SVIZZERA
- Causale: “Nome e Cognome, codice di iscrizione”.
- CARTA DI CREDITO o POSTAPAY (TRAMITE STRIPE):
- Dopo aver cliccato su "ISCRIVITI AL CORSO", il sistema offrirà l'opportunità di pagare AUTOMATICAMENTE tramite carta di credito.
- ATTENZIONE: in questo caso la quota sarà maggiorata di 3€ (esempio: 250€ = 253€ e basta, senza altre spese).
- IL PAGAMENTO A RATE OBBLIGA AL SALDO FINALE.
ATTENZIONE: LA FAD SARÀ ATTIVA DAL 1° GENNAIO 2025
Corso con 50 ECM
Il corso di nutrizione è rivolto ESCLUSIVAMENTE a studenti e laureati in Medicina e Chirurgia, Biologia (Biotecnologie, Scienza della Nutrizione Umana, Scienza degli Alimenti e Nutrizione Umana, ecc) e Dietistica.
Si precisa che la frequentazione non comporta la possibilità di prescrivere ed elaborare diete, qualora non lo preveda il titolo di studio dell'iscritto secondo la normativa vigente.
L’evento FAD ID 403831, con obiettivo formativo n° 3 è stato accreditato ECM per n. 500 partecipanti con seguenti professioni e discipline: MEDICO CHIRURGO (Tutte le discipline); BIOLOGO; DIETISTA; FARMACISTA; ODONTOIATRA.
Il Provider Qiblì srl (ID n. 2007) ha assegnato a questo evento n. 50 crediti, , riconosciuti dal Ministero della Salute, validi per l’anno 2025 (il TEST andrà sostenuto e superato ENTRO il 30 dicembre 2025.
Per ottenere i crediti ECM per l'anno 2025, i Biologi nutrizionisti dovranno essere iscritti all'ALBO dei Biologi (sez.
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