WHELIX Laboratorio di nutrizione nasce nel 2011 dalla libera professione del Dottor Giovanni Salvatori. L’idea è quella di realizzare un programma di nutrizione personalizzata costruita sulle necessità, lo stile di vita e sulle predisposizioni genetiche individuali.
L'Approccio di WHELIX e l'Infiammazione Cronica
Lo stress ossidativo associato al nostro stile di vita e l’infiammazione cronica che ne deriva, sono tra le principali cause di aumento ponderale, disturbo metabolico e patologia. Whelix ha identificato una serie di alimenti funzionali e di integratori alimentari che non solo completano il repertorio nutrizionale ma supportano il nostro metabolismo nel contrastare l’infiammazione cronica.
Diversi fattori contribuiscono all'infiammazione cronica:
- Un eccesso di massa grassa (>14-17% del peso corpo nell’uomo; >21-24% del peso corpo nella donna), localizzata soprattutto nella zona addominale, è una delle principali cause d’infiammazione.
- Eccesso e/o sbilanciamento nella composizione dei grassi alimentari. I grassi possono avere un ruolo diretto nel modulare la risposta infiammatoria.
- Un eccessivo consumo di carboidrati, soprattutto di quelli raffinati, promuove lo sviluppo di processi infiammatori di varia natura. Dolori articolari, osteoartriti, tiroiditi, fegato steatoso, acne cutanea, sono solo alcune delle conseguenze di una dieta alimentare caratterizzata da un carico glicemico eccessivo.
- Sbilanciamento nella flora batterica intestinale (disbiosi) associata a dolori intestinali (colite) e gonfiore. Le cause possono essere molteplici: cattiva digestione di alcuni alimenti, dieta alimentare sbilanciata nella composizione della fibra alimentare (es. scarso apporto di inulina), uso di antiacidi, stress psico-fisico, cattiva circolazione enteroepatica sono alla base delle principali cause di disbiosi. Una flora batterica alterata ha come conseguenza l’instaurarsi di uno stato infiammatorio della mucosa intestinale da cui consegue una maggiore permeabilità a componenti batteriche come le endotossine.
- Una cattiva funzionalità epatica, sovente associata a steatosi (fegato grasso), è una delle condizioni che ci espone a mediatori molecolari dell’infiammazione.
- Uno stile di vita sedentario ci espone al rischio di stress ossidativo ed infiammazione cronica.
- Scarso apporto di fito-nutrienti.
Non esiste una dieta perfetta. Ma esiste una dieta personalizzata costruita per l’individuo a cui sia quanto più facile adeguarsi.
Recensioni dei Pazienti
Le recensioni dei pazienti che hanno usufruito dei servizi del Dottor Giovanni Salvatori evidenziano la sua competenza, professionalità e attenzione verso il paziente. Molti pazienti si dicono soddisfatti del percorso intrapreso e dei risultati ottenuti.
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Alcuni esempi di recensioni includono:
- "Il dottore è davvero competente ed attento alle patologie del paziente. Empatico, umano, disponibile. Felici di iniziare questo percorso con lui. Lo consiglio vivamente."
- "Un dottore competente e molto umano."
- "Il dott. Salvatori è estremamente competente e professionale. Sta accompagnando il mio percorso di recupero di una condizione di benessere con gentilezza e professionalità."
- "Mi sono trovato bene con il dottor Salvatori! E' stato fin da subito molto disponibile ad aiutarmi e mi ha consigliato la giusta dieta anche per un goloso come me."
- "Sono stato sottoposto ad una nutrizione degna di essere chiamata tale perchè il dottor Giovanni Salvatori ha saputo davvero come agire e come trattare al meglio le mie abitudini."
- "Il dottore Salvatori e' disponibile, perfettamente preparato. Riesce a consigliare la dieta giusta ed individualizzata. Grazie al dottore sono finalmente in via di cambiare i miei abitudini alimentari e spero di dimagrire..."
Percorsi Personalizzati e Aree di Intervento
Con studio a Roma, il dietologo e nutrizionista Giovanni Salvatori propone percorsi mirati ed efficaci per chi desidera migliorare la propria alimentazione e perdere peso. Si è laureato in Scienze Biologiche presso l’Università “La Sapienza” di Roma il 7 Luglio 1990.
Esempio di trattamento
Esempio di trattamento con integratori:
Prenda 2 capsule al mattino e 2 capsule la sera dopo cena di Enterelle plus per 6 giorni, poi proceda con Bifiselle, 2 capsule al mattino per altri 7 giorni. A seguire prenda Ramnoselle, 2 capsule al mattino per altri 7 giorni. Completi la terapia con Serobioma, 1 casula dopo colazione per 1 mese.
Dott.ssa Ilaria Salvatori
La Dott.ssa Ilaria Salvatori è una biologa nutrizionista appassionata del suo lavoro. La sua MISSIONE è quella di promuovere l'alimentazione sana come fondamento per il benessere. Si occupa prevalentemente di alimentazione gluten free, vegetariana, patologie gastrointestinali e nutrizione nella donna (endometriosi, adenomiosi, ovaio policistico…). È una forte sostenitrice dello stile alimentare mediterraneo ed è qui per guidarvi verso il raggiungimento del un benessere psicofisico.
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Esegue: Visita nutrizionale, Analisi bioimpedenziometrica, educazione alimentare.
Costi:
- Trento: € 85 per prima visita e € 60 per visita di controllo
- Segni (RM): € 70 per prima visita e € 50 per visita di controllo
- online: € 35 per prima visita e € 20 per visita di controllo
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