Se l’alimentazione ha uno stretto legame con la salute è perché alcuni alimenti, assunti con la giusta frequenza, in quantità adeguate e abbinati ad una dieta equilibrata, possono contribuire a mantenerci in forma e a prevenire diverse malattie.
Professionisti della Nutrizione: Un Approccio Multidisciplinare
Professionisti che ricoprono i ruoli di “Nutrizionista“, “Biologo Nutrizionista” e “Psicologo Psicoterapeuta” sono qui a trasmettere tutta la loro conoscenza.
Dott. Giuseppe Pagano: Biologo Nutrizionista
Nel 2014 ho conseguito la Laurea in Biologia con lode presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II”. Nell’ambito del percorso di studi ho scelto il curriculum specifico di Biologia della Nutrizione incentrando così la mia preparazione sulle principali discipline del campo tra cui fisiologia della nutrizione avanzata, nutrizione applicata, chimica degli alimenti, biochimica della nutrizione.
Parallelamente al completamento del percorso di studi, ho conseguito il Perfezionamento in Nutrizione Ottimale che mi ha permesso di approfondire molti aspetti teorico-pratici della nutrizione applicata. Laureato e perfezionato, nello stesso anno ho ottenuto l’abilitazione all’esercizio della professione.
Attualmente svolgo la professione di biologo nutrizionista in ambito privato senza tralasciare la mia passione per l’attività di divulgazione, di prevenzione e per il sociale.
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Altre Esperienze e Competenze nel Campo della Nutrizione
Diversi professionisti hanno contribuito con la loro esperienza e competenza nel campo della nutrizione. Ecco alcuni esempi:
- Dottoressa D’Anzi Lucia: Laureata in Biologia (Federico II, Napoli) con indirizzo in biologia della nutrizione, lavora come biologa nutrizionista e segue continuamente corsi di formazione e di aggiornamento nell’ambito della nutrizione.
- Laureata in Biologia (curriculum nutrizione): presso l’Università degli studi di Napoli Federico II, ha svolto attività di ricerca presso il centro INYTA (Instituto de Nutricion y Tecnologia de los Alimentos) dell’Università di Granada.
- Laureata nel 2014 all’Università degli Studi di Napoli “Federico II” in Biologia: Nel mio percorso di studio ho indirizzato la mia formazione verso la Nutrizione, da sempre la mia passione, con un curriculum specifico che comprendeva discipline come la fisiologia, fisiologia della Nutrizione, biochimica della nutrizione, microbiologia degli alimenti, regolazione del peso corporeo, dietetica, nutrizione avanzata, nutrizione applicata e chimica degli alimenti.
- Altra Biologa Nutrizionista: Nel 2015 ho conseguito la Laurea in Biologia presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II. Durante il percorso di studi ho scelto il curriculum specifico di Biologia della Nutrizione approfondendo la mia preparazione sulle principali discipline del campo tra cui fisiologia, fisiologia della nutrizione avanzata, nutrizione applicata, chimica degli alimenti, biochimica degli alimenti e radicali liberi.
Temi Chiave nel Campo della Nutrizione
Molti temi importanti sono stati affrontati nel campo della nutrizione, tra cui:
- “Noi siamo quello che mangiamo” (Ippocrate V secolo a.C.).
- Evoluzione della dieta umana.
- Latte e latticini soia e derivati...
- La Farmaconutrizione.
- Epatite C e Steatosi epatica.
- Le sostanze nocive naturali: gli antinutrienti.
- Alimentazione in gravidanza: non si mangia per due...
- L’acqua di rubinetto come fonte di apporto di sali minerali.
- Intervento dietoterapico nella malattia diverticolare cronica.
- La sensazione di fame.
- Origine ed evoluzione dell’alimentazione umana.
- Alimentazione vegetariana nelle principali malattie neurodegenerative e infiammatorie (M.
- Iodio e selenio.
- DCA : ortoressia e bigoressia.
- Dieta e sistema cutaneo.
- Quando gli alimenti fanno male.
- “Reazioni avverse al cibo.
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