Oggi, dopo che le tantissime critiche e pareri contrastanti hanno fatto tramontare il trend, il konjac torna a essere un tormentone benessere grazie alla scoperta degli integratori di glucomannano, sostanza ricavata proprio dalla radice di questa pianta. Ma per comprendere se e in che modo il glucomannano può aiutare a dimagrire, ad avere maggiore controllo sul senso di fame, a migliorare l'attività dell'intestino e i livelli glicemici, bisogna prima capire cos'è e come agisce una volta ingerito.
Cos'è il Glucomannano?
Il glucomannano è un polisaccaride di origine vegetale estratto dal tubero di Amorphophallus konjac. Si tratta di una fibra solubile estratta da una pianta che si chiama Amorphophallus konjac. Come già accennato, il glucomannano è una sostanza ricavata dalla radice del konjac, un tubero asiatico ampiamente usato nella medicina tradizionale e nell'alimentazione come gelificante di paesi come il Giappone e Corea.
È una fibra solubile polisaccaride, costituita da glucosio e mannosio, capace di assorbire grandi quantità di acqua. Si tratta di fibre che richiamano grandi quantità di acqua aumentando il loro volume, e che quindi, detto semplicemente, si gonfiano. In tal modo, si sfrutta la sua capacità di assorbire acqua, in quanto ingrediente che si attesta tra le fibre alimentari più viscose presenti in natura, infatti, la sua capacità di assorbire acqua è tale che può inglobarne fino a 50 volte il proprio peso.
Come Agisce il Glucomannano
Per questo, quando ingerita si espande e dà forma a una sostanza dalla consistenza gelatinosa che si svela ottima in diversi casi. Una volta ingerito, il glucomannano si espande nello stomaco, formando una massa gelatinosa che promuove una sensazione di sazietà e rallenta lo svuotamento gastrico.
- Nel lume intestinale il glucomannano viene degradato ad opera della flora batterica intestinale, con la formazione di molecole biologicamente attive come gli acidi grassi a catena corta, il mannosio ed altri residui zuccherini.
- A livello dello stomaco, tale proprietà fa sì che si riscontri un maggior senso di sazietà mentre si mangia. Questo può quindi aiutare a ridurre l'apporto calorico totale, facilitando la perdita di peso, solo e soltanto se combinato con una dieta equilibrata e l'esercizio fisico. Il glucomannano, infatti, non fa di per sé dimagrire, ma ha effetti che possono favorire il dimagrimento.
- Nell'intestino, invece, la consistenza viscosa assunta dal glucomannano per azione dell'acqua aiuta a formare feci più morbide e voluminose, il che si traduce in una migliore regolarità intestinale. Oltre a essere solubile, si tratta di una fibra prebiotica, che può dunque contribuire a nutrire i batteri benefici presenti in quest'organo, promuovendo l'equilibrio della flora intestinale.
A Cosa Serve il Glucomannano?
Il glucomannano è utile per favorire la perdita di peso grazie alla sua proprietà idrofila, ovvero la capacità di attrarre, assorbire e trattenere liquidi. Grazie alla sua capacità di espandersi nello stomaco e indurre sazietà, il glucomannano è stato studiato come strumento per facilitare la perdita di peso in persone sovrappeso o obese.
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Il glucomannano ha proprietà decisamente importanti e anche applicazioni mediche importanti, che possono migliorare il nostro benessere a 360°: sono stati infatti confermati a livello di laboratorio anche la regolarizzazione dell’intestino, con l’aumento della quantità e della morbidezza delle feci, l’azione disintossicante che dunque svolge a questo livello e anche gli effetti positivi sul colesterolo.
Benefici del Glucomannano
- Perdita di peso: Aiuta a ridurre l'apporto calorico totale, facilitando la perdita di peso.
- Salute intestinale: Migliora la regolarità intestinale e promuove l'equilibrio della flora intestinale.
- Controllo del colesterolo: Può contribuire a ridurre i livelli di colesterolo LDL ("cattivo") nel sangue.
- Controllo della glicemia: Agisce rallentando l'assorbimento dei carboidrati, utile per soggetti con diabete di tipo 2.
- Azione Detox: Crescendo nel tratto gastro-intestinale, accompagna verso le feci sostanze fermentate e covo di batteri nemici della flora batterica.
Alcuni studi suggeriscono che il glucomannano possa aiutare a ridurre gli indici glicemici e i livelli di colesterolo LDL ("cattivo") nel sangue. Come spiegato in un articolo pubblicato su ScienceDirect, tale fibra ha la «capacità di ritardare lo svuotamento gastrico migliorando così i livelli di zucchero e di colesterolo nel sangue», a cui si uniscono quella di «sopprimere la sintesi epatica del colesterolo e aumentare l'eliminazione fecale del colesterolo contenente acidi biliari».
Per quanto riguarda la glicemia, il glucomannano agisce rallentando l'assorbimento dei carboidrati, da cui dipendono in parte i picchi di glicemia dopo i pasti. Per questo è considerato utile nei soggetti con diabete di tipo 2 o per coloro che cercano di mantenere livelli di zucchero nel sangue più stabili.
In un recentissimo trial clinico, la supplementazione giornaliera con 1 g di glucomannano in 20 donne obese, avrebbe contribuito a determinare un abbassamento significativo delle concentrazioni ematiche di colesterolo LDL, riducendo pertanto il rischio cardiovascolare. Molto interessanti risultano anche i dati di altri lavori, che attribuiscono al glucomannano attività antiobesigene.
L’Efsa (l’Autorità europea per la sicurezza alimentare) ha autorizzato l’indicazione secondo cui il glucomannano contribuisce al mantenimento di livelli di colesterolo nel sangue nella norma, solo per gli alimenti che forniscono un apporto quotidiano di 4 g e insieme all’informazione che gli effetti benefici possono essere ottenuti assumendo 4 g di glucomannano al giorno.
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Come Assumere il Glucomannano
Gli integratori di glucomannano sono disponibili in diverse forme, tra cui capsule, compresse e, anche se più di rado, in polvere. Il dosaggio consigliato varia a seconda del prodotto, ma in genere si consiglia di assumere 1-3 grammi non prima di 30 minuti prima dei pasti principali con un abbondante bicchiere d'acqua. È importante assumere il glucomannano con molta acqua per prevenire il rischio di ostruzioni nell'esofago o nell'intestino e attivare correttamente la fibra.
Posto che le dosi vanno stabilite caso per caso, e che non è consigliabile un consumo senza la supervisione di un professionista della nutrizione, la dose giornaliera media è di sei compresse al giorno, da assumere insieme a 1-2 bicchieri di acqua prima dei pasti principali, preferibilmente. In ogni caso, è sempre bene fare riferimento alle istruzioni date sulla confezione.
Quando Inizia a Fare Effetto?
L’effetto è legato ai tempi di digestione del preparato, ed è pressoché immediato. Se ne prendi una quantità adeguata al tuo peso, potresti avvertire i suoi effetti dopo circa 20 minuti, specialmente se dopo averlo assunto bevi almeno 2 bicchieri di acqua.
Effetti Collaterali e Controindicazioni
Sebbene il glucomannano sia generalmente considerato sicuro, ci sono alcune considerazioni importanti da tenere a mente. Gli effetti collaterali comuni possono includere gonfiore, flatulenza e diarrea, specialmente se si assume una dose troppo elevata all'inizio. Inoltre, poiché il glucomannano può influenzare l'assorbimento di alcuni farmaci, è consigliabile assumere questi integratori almeno 1-2 ore prima o dopo l'assunzione di questi.
Fondamentale, però è il confronto con il medico curante. E stessa cosa vale per le persone con difficoltà di deglutizione o construzioni gastrointestinali dovrebbero evitare l'uso di glucomannano. L’assunzione di integratori a base di glucomannano è considerata sicura per la maggior parte degli adulti e dei bambini, almeno nel caso in cui vengano assunti fino a un massimo di quattro mesi consecutivi. Deve però essere assunto con quantità adeguate di acqua per assicurarsi che raggiunga lo stomaco e chi ha difficoltà di deglutizione deve fare attenzione al rischio di soffocamento.
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Chi non può assumere glucomannano? In caso di diabete è importante monitorare la glicemia durante l’assunzione di glucomannano, perché potrebbe interferire con il controllo degli zuccheri nel sangue.
I Migliori Integratori di Glucomannano
Gli integratori di glucomannano possono essere una risorsa utile per chi cerca di perdere peso, migliorare la salute intestinale o gestire il colesterolo e la glicemia. Una volta consultato il parere di un medico, non resta quindi che scoprire quali sono i migliori integratori di glucomannano su cui puntare gli occhi in funzione delle proprie necessità, da assumere sempre rispettando le dosi e le modalità consigliate.
| Integratore | Caratteristiche |
|---|---|
| Natugea, Zerofame | Specifico per la riduzione del senso di fame, ideale per il controllo del peso. |
| BioTechUSA, Fiber Mix | In polvere, a base di glucomannano e altre 4 fibre naturali per supportare il dimagrimento e la salute intestinale. |
| Matt, Glucomannano | L'integratore più economico, ideale per chi vuole avvicinarsi al glucomannano senza spendere troppo. |
| Dr. Giorgini, Glucomannano Compostium | Composto di diversi ingredienti per favorire il controllo del peso e dei livelli di colesterolo nel sangue. |
| Erbe Nobili, Sns2 Capsule | Consigliato nell'ambito di una dieta chetogenica per diminuire il senso di fame. |
| LongLife, Glucomannano | Indicato per il trattamento del colesterolo e il controllo del peso, deriva da una fibra naturale ad alta solubilità. |
| Exebe Line, Glumannano | Grazie alla sua formula naturale entra in azione per burciare grassi, attivare il metabolismo e favorire in modo più specifico la perdita di peso. |
| Foodspring, Glucomannan Caps | È una delle migliori opzioni per chi è in cerca di un prodotto di alta qualità. La formula, priva di qualsiasi gelatina animale, è vegana e quindi adatta a ogni tipo di alimentazione, purché sana ed equilibrata. |
| Sanct Bernhard, Glucomannan Drink | Chi fa fatica a deglutire e predilige gli integratori in polvere può optare su quelli in bustine di San Bernhard. |
| NuSkin, TRME MyGOAL | l'alleato per chi vuole perdere peso. Facile da assumere, sciolto in acqua e assunto tre volte al giorno 15-20 minuti prima di ogni pasto, contiene al suo interno anche un complesso di vitamine (C, B6 e B12) che supportano l'organismo, dato che sono i micronutrienti fondamentali. |
Glucomannano e Garcinia Cambogia
L'efficacia del glucomannano nella perdita di peso può essere ulteriormente potenziata quando viene combinato con altri integratori, come la Garcinia Cambogia. Quando il glucomannano e la Garcinia Cambogia vengono assunti insieme, si osserva un potenziamento degli effetti dimagranti, con una maggiore riduzione del peso corporeo e della massa grassa.
Il Glucomannano Fa Dimagrire Davvero?
Moltissimi pazienti sono riusciti, dati medici alla mano, a raggiungere finalmente il peso forma grazie, appunto, a questo principio attivo naturale. Gli studi condotti hanno riguardato gruppi di controllo che utilizzava da un lato Glucomannano in compresse, e che dall’altro non lo utilizzavano.
Il glucomannano è un integratore naturale che può supportare il controllo del peso corporeo, la sazietà e la salute metabolica. Sebbene non rappresenti una “pillola magica”, se inserito in un programma dietetico corretto, può favorire il dimagrimento in modo sicuro ed efficace.
È possibile reperire anche integratori contenenti glucomannano, che possono fornire un supporto nella perdita di peso, anche se la loro efficacia è ancor più legata a una dieta appropriata e a un regime di attività fisica costante.
In conclusione, il glucomannano è una delle fibre naturali più discusse nel contesto della perdita di peso. Tuttavia, come per qualsiasi integratore, è fondamentale utilizzarlo in modo consapevole e sotto supervisione medica, specialmente se si soffre di condizioni mediche preesistenti.
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