Arriva la primavera e con essa la voglia di fare pulizie, non solo in casa, ma anche nel nostro corpo! Con l’arrivo della nuova stagione, è importante aiutare il corpo a liberarsi dalle tossine accumulate durante l’inverno.
Forse non ci avete mai pensato seriamente, ma il nostro corpo è una macchina perfetta ed è in grado di espellere le tossine anche da solo. Quando beviamo (e per bere intendo 2 litri di acqua al dì), quando eliminiamo dalla nostra dieta un consumo eccessivo di zuccheri complessi e quando dormiamo, stiamo già facendo pulizia e il nostro corpo espelle automaticamente le tossine in eccesso.
Ecco perché bere un frullato verde al mattino, o come spuntino, può essere una buona abitudine. Per frullato verde non si intende soltanto il classico “beverone” dal colore verdognolo ma un qualsiasi frullato che abbia del naturale.
Ingredienti Base per un Green Smoothie
Per preparare un green smoothie, puoi utilizzare:
- Verdure a foglia verde: spinaci, bietola, lattuga dolce (circa 100 g)
- Frutta di stagione: fragole, ananas, mela, banana, melone, frutti di bosco, agrumi, avocado, ananas e tutto ciò che preferite!
Perché è Importante Bere un Green Smoothie?
Semplice, perché sono dei veri e propri concentrati di sali minerali e vitamine, oltre che dissetanti. Assumere cibi ricchi di antiossidanti e vitamine, quindi alcalini, potrà aiutarci nel regolare il ph del nostro sangue ed evitare conseguenze negative ed aumentare l'alcalinità. Inoltre, per regolare il ph del nostro corpo, è essenziale evitare il consumo eccesso di zuccheri raffinati, bere 2 l di acqua al giorno, dormire almeno 7 ore a notte, aumentare il consumo di frutta e verdura (ecco che entrano in gioco i Green smoothie) e respirare correttamente.
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Per il tuo Green smoothie puoi combinare vari tipi di frutta e verdura e sperimentare vari gusti.
Ricette di Green Smoothie per Dimagrire
La dieta dei frullati punta tutto sul consumo di frullati per dimagrire. Per favorire la perdita di peso, i frullati di frutta e verdura dietetici hanno il compito di stimolare il metabolismo e offrire un’alternativa sana e gustosa per uno spuntino. Un aiuto anche per assumere più fibre, vitamine e sali minerali, elementi nutrizionali preziosi per l’organismo, soprattutto durante la dieta.
Tra i benefici dei frullati detox e proteici per dimagrire c’è l’alta digeribilità delle combinazioni, oltre alla versatilità delle ricette. Ecco alcune idee:
- Spinaci e frutta mista: Tre manciate di spinaci, due pesche, frutta mista (uva e mirtilli sono l’ideale) e acqua.
- Mela e pompelmo: Un abbinamento perfetto per un booster di vitamina C.
- Finocchio, pera e limone: Ideale per drenare i liquidi e sgonfiare la pancia. Un’alternativa interessante è l’abbinamento tra finocchio, arancia e zenzero.
- Frutti di bosco e yogurt: More, mirtilli, lamponi e ribes, con l'aggiunta di una fonte di proteine come lo yogurt o il latte.
- Kiwi: Ricco di fibre, antiossidante e con proprietà diuretiche, il kiwi è ricco di ferro e aiuta la digestione.
Esempi di Green Smoothie Detox
Sgonfiante con Cetrioli e Mela
Ingredienti: 1 cetriolo piccolo (circa 200 g), 1 mela verde (150-200 g), succo di 1/2 limone, 2 foglie di erba salvia.
Preparazione: Lava il cetriolo, sbuccialo e taglialo a rondelle. Pela la mela, elimina il torsolo e riducila a dadini. Versa gli ingredienti nel bicchiere del frullatore, aggiungi il succo di limone e la salvia, quindi aziona per un paio di minuti.
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Benefici: La mela stimola l’eliminazione dei liquidi, è rinfrescante e disintossicante. Anche il cetriolo ha un’azione diuretica, utile per ridurre il gonfiore causato dalla ritenzione idrica.
Dimagrante con Pomodoro e Peperone
Ingredienti: 200 g di pomodorini, 1/2 peperone rosso (circa 150 g), un paio di centimetri di radice di zenzero fresca.
Preparazione: Lava i pomodori, tagliali a spicchi ed elimina i semini. Sciacqua con cura il peperone e riducilo a dadini. Pela la radice di zenzero e affettala sottilmente. Riunisci gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e aziona per 2 minuti.
Benefici: Il pomodoro, grazie alla vitamina C, stimola il lavoro del fegato, favorendo il consumo degli zuccheri presenti nel sangue. Anche il peperone rosso, fornendo vitamina C, accelera il funzionamento degli organi dell’apparato digerente.
Bruciagrassi con Sedano e Prezzemolo
Ingredienti: 150 g di gambo di sedano verde, 150 g di gambo di sedano bianco, 1 manciata di foglie di tarassaco, 1 mazzetto di prezzemolo fresco.
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Preparazione: Lava accuratamente i gambi di sedano e affettali sottilmente, Sciacqua più volte il tarassaco e le foglie di prezzemolo. Versa tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore e aziona per 2 minuti, per ottenere una bevanda omogenea.
Benefici: Il sedano contiene iodio, che agisce sulla tiroide velocizzando il metabolismo. Lo stesso effetto è garantito dal prezzemolo grazie all’elevato apporto di vitamina C. L’organismo brucia più velocemente le calorie fornite da zuccheri e grassi.
Detox per l’Intestino con Carota e Mango
Ingredienti: 1 carota media (circa 150 g), 1 piccolo mango (150 g), 50-100 g di spicchi di arancia, 1 pizzico di cannella.
Preparazione: Pela la carota, affettala sottilmente e tritala. Sbuccia il mango e taglialo a dadini. Dividi a tocchetti gli spicchi di arancia. Trasferisci tutti gli ingredienti nel frullatore, unisci la cannella e aziona per un paio di minuti.
Benefici: La carota cruda, contenendo fibre, stimola l’intestino pigro. Anche il mango ha un’azione leggermente lassativa e migliora la digestione; mentre l’arancia, ricchissima di vitamina C, contrasta la stitichezza, disintossica l’organismo e favorisce il lavoro del fegato e dei reni.
Anticellulite con Ananas e Lime
Ingredienti: 300 g di ananas fresco, gli spicchi di 2 lime (100-150 g), 1 pezzettino di peperoncino fresco.
Preparazione: Taglia l’ananas a dadini di 1 cm di lato. Sminuzza gli spicchi di lime in 3-4 pezzetti ciascuno. Versa tutto nel bicchiere del frullatore, aggiungi il peperoncino tritato e aziona per circa 2 minuti.
Benefici: L’ananas è il frutto più indicato per combattere la cellulite grazie alla bromelina, una sostanza antinfiammatoria che favorisce l’eliminazione del liquido interstiziale e stimola la diuresi. L’azione è potenziata dal lime e dal peperoncino.
Smoothie Verdi: Consigli Utili
- Aggiungi verdure a foglia verde: Usa il frutto con moderazione, ma non eliminarlo del tutto.
- Usa le erbe aromatiche: Le erbe rendono i tuoi smoothie più gustosi e sani grazie agli antiossidanti contenuti.
- Usa acqua del rubinetto invece che latte.
- Aggiungi la frutta con la buccia: È qui che si trovano la maggior parte delle vitamine.
- Bevi lentamente: Oppure prepara una "smoothie bowl" e gustala lentamente.
Quando Consumarli
L’ideale è assumere gli smoothies a colazione o a metà mattina. Essendo ricchi di fibre, proteine, zuccheri, minerali e vitamine, i frullati sono ottimi per iniziare la giornata al top. Se invece vuoi assumerli a pranzo, ti conviene puntare su quelli preparati con l’aggiunta di un po’ di “latte” di mandorla, cocco o soia.
Avvertenze
Le informazioni e le ricette contenute in questo articolo non possono sostituirsi al parere di un medico. In particolare, è una dieta inadatta a chi deve evitare l’azione irritativa delle fibre, quindi a chi soffre di colite, diverticolosi o colon irritabile. Raccomanderei inoltre di scegliere prodotti bio, perché le verdure verdi spesso sono anche ricche di nitrati.
| Ingrediente | Benefici Principali |
|---|---|
| Spinaci | Ricco di minerali, vitamine, ferro e clorofilla. |
| Mela | Regola il metabolismo, rinfrescante e disintossicante. |
| Cetriolo | Elimina le tossine, combatte la ritenzione idrica. |
| Sedano | Contiene iodio, velocizza il metabolismo. |
| Carota | Stimola l’intestino pigro. |
| Ananas | Combatte la cellulite, diuretico. |
| Lime | Antinfiammatorio e diuretico. |