Le proteine idrolizzate del grano sono derivati naturali dei chicchi di grano e costituiscono un complesso idratante unico, in grado di penetrare in profondità all’interno delle strutture cutanee offrendo il giusto bilanciamento idrico alla pelle e donando un tocco setoso ed elastico. Esse funzionano infatti da riempitivo/protettivo formando una sorta di barriera e ristrutturando il capello danneggiato. Inoltre, siccome contengono amminoacidi molto simili a quelli che costituiscono naturalmente i nostri capelli, sono particolarmente utilizzate nei prodotti tricologici dato che apportano forza, volume e brillantezza ai capelli. Possono essere anche utilizzate per attenuare l'aggressività dei prodotti lavanti.
Cosa Sono le Proteine Idrolizzate del Grano?
Hydrolyzed Wheat Protein o proteina di frumento idrolizzato, è costituito dal glutine modificato da acidi o enzimi. E' la proteina del grano idratata che contiene gli oligosaccaridi del grano. Il nome definisce la struttura della molecola:
- Hydrolyzed (Idrolizzato) indica che le proteine del grano sono state scomposte in peptidi e aminoacidi più piccoli attraverso un processo di idrolisi.
- Wheat Protein (Proteina del Grano) si riferisce alle proteine originali presenti nel germe di grano.
Descrizione delle Materie Prime Utilizzate nella Produzione
- Germe di grano: La parte più nutriente del chicco di grano.
- Acqua, acidi o enzimi: Utilizzati per rompere le proteine del grano durante l'idrolisi.
Processo di Sintesi Chimica Industriale Passo per Passo
- Estrazione delle proteine dal germe di grano.
- Le proteine estratte vengono poi sottoposte a idrolisi utilizzando acqua, acidi o enzimi.
- Questo processo di idrolisi scompone le proteine in peptidi e aminoacidi più piccoli.
- Il prodotto viene poi filtrato e purificato per rimuovere eventuali impurità.
- L'idrolizzato di proteina di grano viene quindi essiccato e trasformato nella forma desiderata, come polvere o liquido.
A Cosa Servono le Proteine Idrolizzate del Grano?
Le proteine idrolizzate del grano sono utilizzate principalmente in cosmetica per le loro proprietà benefiche:
- Agente antistatico: L'accumulo di elettricità statica ha un'influenza diretta sui prodotti e causa adsorbimento elettrostatico. L'ingrediente antistatico riduce l'accumulo di elettricità statica e la resistività superficiale sulla superficie della pelle e dei capelli.
- Agente condizionante per capelli: Gli agenti condizionanti per i capelli hanno il compito di aumentarne la lucentezza, la maneggevolezza ed il volume, ridurne l'elettricità statica soprattutto dopo trattamenti quali colorazione, stiratura, ondulazione, asciugatura e spazzolatura.
- Agente condizionante della pelle: Rappresenta il perno del trattamento topico della pelle in quanto ha la funzione di ripristinare, aumentare o migliorare la tolleranza cutanea a fattori esterni, compresa la tolleranza dei melanociti.
Benefici per i Capelli
Le proteine del Grano vengono impiegate per l’haircare, aggiunte ai prodotti per la detersione, balsami, maschere e miscele per lo styling. Ideali per trattare i capelli opachi, sottili, secchi e disidratati, danneggiati da tinture e colorazioni. Grazie all’affinità con la cheratina le Proteine del Grano irrobustiscono gli steli e riparano le punte danneggiate. I fusti riprendono corpo e le chiome diventano naturalmente più voluminose. Le Proteine del Grano prevengono la disidratazione e regalano una pelle morbida, sui capelli l’idratazione intensa li rende luminosi e lucidi.
Benefici per la Pelle
Le Proteine del Grano prevengono la disidratazione e regalano una pelle morbida. L’Acido Mandelico agisce sullo strato più esterno della pelle promuovendo la rigenerazione cellulare. Allantoina, attivo cosmetico che favorisce una pelle levigata ed elastica, morbida e luminosa.
Leggi anche: Valori Nutrizionali Alpro Cioccolato
Sicurezza delle Proteine Idrolizzate del Grano
Il gruppo di esperti scientifici ha concluso che il glutine di frumento idrolizzato e le proteine del frumento idrolizzato sono sicuri per l'uso nei cosmetici quando formulati per limitare i peptidi a un peso molecolare medio di 3.500 Da o meno. Tuttavia vi sono stati casi di allergia specifica al componente.
Esempio di Prodotto con Proteine Idrolizzate del Grano: White Cover
Le proteine idrolizzate del grano sono presenti anche nel prodotto White Cover, uno spray cosmetico progettato per coprire temporaneamente i capelli bianchi o le aree di cuoio capelluto con perdita di capelli. Oltre alle proteine idrolizzate del grano, la sua formula include:
- Acqua
- Alcol
- Succo di foglie di Aloe Barbadensis
- Glicerina
- Estratto di foglie di Camellia Sinensis
- Estratto di Rosmarinus Officinalis
Alternative Vegetali alla Cheratina Animale
Essendo uno dei pionieri nel campo della cosmesi naturale, molte aziende evitano il più possibile gli ingredienti di origine animale. Nella cura naturale dei capelli e nei cosmetici decorativi, ci si affida consapevolmente all'alternativa vegetale piuttosto che alla cheratina convenzionale, ottenuta da componenti animali. La cheratina vegetale è costituita da proteine idrolizzate di mais, frumento e soia, anche conosciute come "fitocheratine".
Proprietà delle Fitocheratine
Le fitocheratine si depositano sui capelli come un film delicato e quindi prevengono la carica statica sulla superficie dei capelli. Il risultato è una migliore pettinabilità, sia da bagnati che da asciutti. Aiutano a riparare la struttura danneggiata del capello, ad esempio in caso di doppie punte. Anche le ciglia beneficiano del potere della cheratina vegetale.
Le Proteine del Grano Idrolizzate vengono utilizzate nei prodotti per la cura di pelle, capelli, ciglia e unghia. Le percentuali d’utilizzo variano dall’ 0,2% all’1%, con una percentuale del 2% nei prodotti per lo styling senza risciacquo.
Leggi anche: Guida completa a Impact Whey Protein
Tabella riassuntiva delle proprietà e utilizzi:
| Proprietà | Utilizzi |
|---|---|
| Idratanti | Sieri, creme, detergenti |
| Condizionanti | Balsami, maschere, leave-in |
| Emollienti | Prodotti per la pelle |
| Rinforzanti | Prodotti per capelli e unghie |
| Riparatori | Trattamenti per capelli danneggiati |
| Volumizzanti | Prodotti per lo styling |
Leggi anche: GH Protein Plus: Rischi e precauzioni
tags: #hydrolyzed #wheat #protein #cos'è