La mia passione per la nutrizione e il benessere mi ha portato a comprendere che il cibo è al centro del mantenimento di una vita sana. Da sempre appassionata di nutrizione, genetica e buon cibo ho deciso di indirizzare i miei studi e le mie ricerche nel comprendere come il cibo possa influenzare la nostra salute, il nostro benessere e il nostro DNA.
Chi è il Nutrizionista?
Un nutrizionista è un professionista specializzato nella scienza dell'alimentazione e della nutrizione umana. Il suo ruolo principale è quello di valutare le esigenze nutrizionali di un individuo e sviluppare piani alimentari personalizzati per migliorare la salute, gestire specifiche condizioni mediche o ottimizzare le prestazioni sportive.
Sono iscritta all’ Ordine dei Biologi del Lazio (n° AA_084299) e da diversi anni svolgo l’attività di Nutrizionista a Roma. In particolare mi occupo di dimagrimento, nutrizione clinica personalizzata, nutrizione funzionale ed integrata e nutrizione sportiva.
Formazione del Nutrizionista
Un nutrizionista deve possedere una solida formazione accademica, che include:
- Laurea in Scienze Biologiche o discipline affini.
- Laurea magistrale in Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana.
- Abilitazione all’esercizio della professione di Biologo Nutrizionista.
Inoltre, è fondamentale un aggiornamento costante attraverso master e corsi di specializzazione, soprattutto in nutrizione e medicina funzionale.
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Nel 2011 mi sono laureata con il massimo dei voti in Scienze Biologiche presso l’Università di Roma “La Sapienza” e nel 2013 ho conseguito la Laurea magistrale in Biologia Cellulare presso la stessa Università. Ho un Master in Citogenetica e Citogenomica conseguito presso l’Università di Tor Vergata, dove ho svolto il mio tirocinio come Citogenetista presso l’U.O.C. di Genetica Medica del Policlinico Tor Vergata. Nello stesso periodo ho iniziato ad occuparmi di nutrizione clinica funzionale e nutrizione sportiva conseguendo il Master in Dietologia e Nutrizione Clinica presso l’Istituto di Alta Formazione di Roma e i Master in Alimentazione e Nutrizione Umana e Nutrizione Clinica Funzionale.
Ho conseguito l’abilitazione all’esercizio della professione di Biologo nutrizionista presso l’Università di Roma Tor Vergata e sono regolarmente iscritta all’ Ordine dei Biologi. Inoltre, ho frequentato e frequento in modo costante i Master in Nutrizione e Medicina funzionale dell’Institute for Functional Medicine (IFM) di Washington.
Cosa fa un Nutrizionista?
Il nutrizionista svolge diverse attività, tra cui:
- Valutazione dello stato nutrizionale: Analisi delle abitudini alimentari, dello stile di vita, della composizione corporea e della storia clinica del paziente.
- Elaborazione di piani nutrizionali personalizzati: Creazione di diete specifiche per il dimagrimento, la gestione di patologie o il miglioramento delle prestazioni sportive.
- Supporto nutrizionale: Assistenza e monitoraggio del paziente durante il percorso nutrizionale, con modifiche e aggiustamenti in base ai risultati ottenuti.
- Educazione alimentare: Fornire informazioni e consigli su come fare scelte alimentari consapevoli e sostenibili nel tempo.
Durante la prima visita, dopo aver valutato la tua anamnesi, le tue caratteristiche genetiche, eventuali intolleranze alimentari, esami, stile di vita e composizione corporea, fisseremo insieme obiettivi chiari e scadenze. Mensilmente, esamineremo i risultati raggiunti e creeremo nuovi obiettivi per il mese successivo, per ottimizzare i risultati e insegnarti a variare spesso le tue scelte a tavola.
Aree di Intervento
Un nutrizionista può intervenire in diverse aree, tra cui:
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- Dimagrimento e perdita di peso: Piani nutrizionali personalizzati per il trattamento del sovrappeso e dell'obesità.
- Nutrizione clinica personalizzata: Diete a supporto di diverse condizioni patologiche accertate, come diabete, sindrome metabolica, ipercolesterolemia e ipertrigliceridemia.
- Nutrizione funzionale ed integrata: Scelta e combinazione di alimenti di alta qualità per prevenire o risolvere problematiche di salute.
- Condizioni patologiche specifiche: Supporto nutrizionale per sindrome dell’ovaio policistico (PCOS), endometriosi, emicrania, ipertensione, gastrite, sindrome del colon irritabile, patologie della tiroide, tiroidite di Hashimoto, intolleranze alimentari, celiachia, anemia, lipedema e linfedema.
- Nutrizione sportiva: Protocolli nutrizionali e di integrazione per diverse discipline sportive.
- Alimentazione in gravidanza e allattamento: Protocolli nutrizionali personalizzati a supporto della gravidanza e dell’allattamento della madre e svezzamento del neonato.
Mi occupo di piani nutrizionali personalizzati per il dimagrimento e la perdita di peso in caso di sovrappeso/obesità e in caso di diverse patologie. Nello specifico, elaboro diete a supporto di diverse condizioni patologiche accertate, come Diabete di tipo 1 e 2, Obesità, Sindrome metabolica, Insulino-resistenza, Ipercolesterolemia e Ipertrigliceridemia.
Mi occupo, inoltre, di supporto nutrizionale a condizioni patologiche come la Sindrome dell’ovaio policistico (PCOS), Endometriosi, Emicrania, Ipertensione, Gastrite, Sindrome del colon irritabile, Patologie della tiroide, Tiroidite di Hashimoto, Intolleranze alimentari, Celiachia, Anemia, lipedema e linfedema ed altre condizioni.
Nella mia attività di Biologa Nutrizionista a Roma mi occupo, inoltre, di Nutrizione sportiva, in particolare di protocolli nutrizionali e di integrazione per diverse discipline sportive, come la corsa, l’allenamento in palestra, la danza, ginnastica, calcio, nuoto, pallavolo, tennis, etc.
Ciascun percorso nutrizionale potrà essere corredato da un’analisi genetica e biochimica dei profili metabolici al fine di elaborare strategie nutrizionali valide e strettamente personalizzate.
L'Importanza di un Approccio Personalizzato
Ciascuno di noi è diverso e necessita di un approccio nutrizionale unico, che tenga conto delle nostre caratteristiche genetiche e della composizione corporea. E’ importante capire che il percorso che intraprenderai è strettamente personalizzato. Infatti, ciò che funziona per qualcun altro potrebbe non necessariamente funzionare per te.
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Quindi, il modo migliore, per ritrovare benessere è quello di fare cambiamenti nel nostro stile di vita, che portano a comportamenti alimentari più sani ed equilibrati, scegliendo alimenti ricchi di nutrienti e di gusto. Mantenere uno stile di vita sano potrà sembrarti difficile inizialmente, ma il ruolo di un bravo nutrizionista è quello di aiutarti nel fare scelte nutrizionali migliori e consapevoli. Imparerai quanto il cibo possa influenzare la nostra salute e il nostro umore. Ti rivelerò i trucchi migliori e i suggerimenti giusti per pianificare i tuoi pasti nel modo più semplice.
Servizi Offerti
Presso lo studio di nutrizione clinica e sportiva, è possibile trovare diversi servizi, tra cui:
- Piani dietetici personalizzati.
- Nutrizione funzionale.
- Nutrizione sportiva.
- Dieta chetogenica.
- Alimentazione vegetariana e vegana.
- Trattamenti dietetici specifici per patologie metaboliche.
- Gestione dei disturbi intestinali.
- Digiuno intermittente.
Definiremo insieme il piano dietetico più adatto per te, che si tratti di perdere peso, di gestire una specifica patologia metabolica o di migliorare le prestazioni sportive.
Protocolli dietetici e di integrazione per varie discipline sportive come running, nuoto, sport da combattimento, danza, etc.
In particolare, verranno elaborati piani nutrizionali per intolleranza al lattosio, allergia al nichel, così come diete bilanciate per celiachia.
Test Diagnostici
Per una valutazione completa, possono essere eseguiti diversi test diagnostici, tra cui:
- Bioimpedenziometria: Tecnica non invasiva per l’analisi della composizione corporea.
- Test genetici: Valutazione dei fattori genetici che influenzano il metabolismo.
- Test per intolleranze alimentari: Identificazione di eventuali intolleranze.
Permette, infatti, di stimare la quantità di massa magra, massa grassa e massa muscolare.
Nutrizione Funzionale
La nutrizione funzionale mira a individuare le cause delle patologie e promuove strategie mirate per ripristinare l’equilibrio. Si tratta di una branca della Medicina funzionale che utilizza gli alimenti e i loro componenti, come fitonutrienti e nutraceutici, nella prevenzione e supporto terapeutico di molteplici patologie.
Gli alimenti e le loro combinazioni possono avere un grande impatto sul nostro DNA e metabolismo e favorire l’equilibrio e il benessere fisico e psicologico. La medicina e la nutrizione funzionale prendono in considerazione diversi aspetti della vita dell’individuo. Non si considera soltanto la correzione delle abitudini alimentari e la scelta di alimenti funzionali, ma ci si concentra anche sulla gestione dello stress, sull’attività fisica e sul miglioramento dei ritmi ormonali e sonno-veglia.
Svolgo la professione di Biologo nutrizionista a Roma nord e sono specializzata nello studio dei profili genetici alla base dei metabolismi cellulari.
Nella mia esperienza, sentirsi al meglio (sia fisicamente che mentalmente) è un viaggio continuo, non necessariamente una destinazione. Questo viaggio inizia con due passi importanti: 1) migliorare la salute e le abitudini alimentari con piccoli cambiamenti realistici e 2) avere una mente aperta e focalizzata sui progressi e non al raggiungimento della perfezione.
Nel corso della mia professione come Biologa Nutrizionista a Roma ho compreso che le diete restrittive o “di moda” non funzionano per la maggior parte di noi, specialmente nel lungo termine. Infatti, diete sbagliate possono compromettere il nostro metabolismo e il nostro sistema digerente e portare a modelli alimentari scorretti.
Tutti vorremmo sentirci “al meglio”. Ma cosa significa realmente “sentirsi al meglio” ?