Linda Sacchetti è una biologa nutrizionista che lavora come libera professionista nel campo della scienza dell’alimentazione. La sua attività professionale è caratterizzata da un approccio che unisce empatia, ascolto attivo e competenze aggiornate secondo la letteratura scientifica.
Crede fermamente che un rapporto di fiducia e ascolto tra nutrizionista e paziente sia fondamentale per il successo del percorso nutrizionale. Per questo motivo, durante le visite, dedica ampio spazio al dialogo e al feedback del paziente.
Aree di Specializzazione
Linda Sacchetti si occupa di diverse aree della nutrizione, tra cui:
- Sovrappeso e obesità
- Nutrizione per stati infiammatori e patologie diagnosticate
- Nutrizione per sportivi
- Nutrizione per il bilanciamento ormonale nella donna
- Ricomposizione corporea
Esperienze Professionali e Collaborazioni
Linda Sacchetti vanta un'esperienza ventennale nel settore, collaborando con professionisti di diverse discipline. Il suo percorso professionale include:
- Consulenze presso istituti scolastici del Tigullio, aziende agricole e alberghiere
- Collaborazioni con università
- Referente scientifico per il Consorzio della Quarantina nel "Progetto Solanina"
Affianca al lavoro sulla nutrizione un’attività di ricerca nel campo dell’etnobiologia, con particolare attenzione all’uso delle piante edibili nell’alimentazione locale, documentata da diversi articoli pubblicati su riviste internazionali.
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Formazione
Il percorso formativo di Linda Sacchetti è ricco e variegato:
- Laurea in Biologia presso l’Università degli Studi di Genova con tesi dal titolo “Contributo alle ricerche sui galattagoghi delle Farmacopee empiriche tradizionali e sulla “Lactatio agravidica”
- Abilitazione alla professione di Biologo dopo un tirocinio presso il Dipartimento di Microbiologia e il laboratorio di Agroecologia dell’Università di Padova
- Master Universitario di II livello in Nutrizione Clinica e Dietetica presso l’Università di Siena con dissertazione dal titolo “Acidi Grassi Omega 3: attività biologica e importanza nella dieta”
Inoltre, ha conseguito la qualifica di Erborista e ha lavorato presso un'erboristeria.
Impegno nel Territorio
Linda Sacchetti è attivamente coinvolta nel recupero e nella salvaguardia del territorio. Partecipa a progetti di educazione ambientale, come il recupero e l'utilizzo delle piante spontanee edibili, ed è tra i soci fondatori della cooperativa agricola “Il giardino del Borgo”, con cui ha presentato un progetto di recupero agroecologico di terreni ad alto valore storico e naturalistico.
Recensioni dei Pazienti
Le recensioni dei pazienti che si sono affidati a Linda Sacchetti evidenziano la sua professionalità, empatia e capacità di creare piani alimentari personalizzati ed efficaci. Ecco alcuni esempi:
- "Mi sto trovando molto bene con Linda, il suo piano alimentare è mirato, efficace già al primo mese! La consiglio!"
- "La dottoressa è rigorosa e attenta ai dettagli. Promuove un piano su misura per il raggiungimento degli obiettivi."
- "Oggi ho fatto la visita di controllo con la dottoressa e sono stata soddisfatta dal risultato! La dottoressa e' una persona competente e pure empatica e mi sono sentita a mio agio e supportata nel percorso."
- "Ragazza molto professionale. Sa ascoltare i suggerimenti del paziente, individuando il percorso ideale."
- "Professionale, empatica, disponibile."
Queste testimonianze sottolineano l'importanza dell'ascolto e della personalizzazione nel suo approccio professionale.
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Eventi e Convegni
Linda Sacchetti è attiva anche nell'organizzazione e nella partecipazione a convegni e corsi su alimentazione, tradizione e ambiente. Ha preso parte a convegni internazionali come il Terzo Congresso della Società Internazionale di Nutrigenetica/Nutrigenomica (ISNN) a Bethesda, MD, presentando una ricerca sulle proprietà antiossidanti di alcune piante spontanee edibili utilizzate nelle ricette liguri.
Il Percorso "Cibo e Mente"
Linda Sacchetti ha collaborato con Marco Arscone, Psicologo psicoterapeuta della Gestalt Integrata, per creare il percorso "Cibo e Mente". Questo percorso, strutturato in quattro serate, offre un approccio insolito al cibo, combinando i sensi e le attenzioni diverse attraverso il gioco e la scoperta. Le serate includono:
- Cene al buio: un'esperienza sensoriale in cui i partecipanti mangiano a occhi chiusi per attivare i diversi sensi.
- Colori da mangiare: esplorazione del valore nutrizionale ed emozionale del cibo attraverso il colore.
- Fitoalimurgia: riscoperta delle piante spontanee nell'alimentazione e delle tradizioni locali.
- Suoni a tavola: percorso esperienziale sull'ascolto e sulla produzione dei suoni per riscoprire i ritmi del cibo.
"Segreti di salute e bellezza"
Linda Enrica Sacchetti è autrice di "Segreti di salute e bellezza", un libro che raccoglie 227 ricette e consigli ereditati dalla secolare tradizione dei Segreti fiorita a partire dal Rinascimento. Queste ricette, tramandate dall'esperienza, offrono spunti interessanti, ma vanno lette con cautela e buon senso.
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