Linee Guida sulla Nutrizione Enterale: Velocità di Infusione e Modalità di Somministrazione

La Nutrizione Artificiale Enterale (NAE) consiste nella somministrazione di soluzioni nutritive direttamente nell’apparato gastroenterico attraverso sonde enteriche (es. SNG, PEG).

Modalità di Infusione

Per l’infusione pre-pilorica, la modalità di somministrazione ideale è l’infusione continua nelle 24 ore, ciclica o discontinua e a boli.

Infusione Pre-Pilorica e Post-Pilorica

L’infusione pre-pilorica è indicata per chi ha una normale capacità di svuotamento gastrico e un normale riflesso del vomito e della tosse. L’infusione post-pilorica è indicata per i soggetti che hanno avuto pregressi episodi di ab-ingestis e per chi soffre di gastroparesi (diabete, sclerodermia…), ostruzione pilorica e dopo interventi chirurgici maggiori sul tratto digestivo superiore.

Infusione Ciclica

L'infusione ciclica prevede la somministrazione in 12/18 ore (notturna o diurna), svincolando la persona dalla nutrizione per molte ore. È ben tollerata dai pazienti, presenta basso rischio di vomito/diarrea e consente altre attività (fisioterapia, vita relazionale…).

Velocità di Infusione e Monitoraggio

Ogni aumento di velocità deve essere valutato in base alle condizioni del paziente.

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La valutazione del ristagno indica la corretta posizione del sondino naso gastrico e informa sullo svuotamento gastrico.

Se il ristagno è inferiore a 100 ml: reintrodurre la miscela aspirata e continuare l’infusione alla velocità in corso.

Precauzioni e Interventi Preventivi

I principali interventi sono di natura preventiva con irrigazione di acqua 15-30 ml dopo somministrazione intermittente, ogni 4 ore se in continuo e prima e dopo la somministrazione di farmaci.

Complicanze e Gestione

L’aspirazione è una delle complicanze più temibili della Nutrizione Artificiale Enterale.

Per prevenire l'aspirazione si può utilizzare una cannula con sovracuffia: una cannula accessoriata di palloncino gonfiabile con sistema di aspirazione sovracuffia che permette di aspirare il materiale inalato che si è accumulato in regione sovracuffia.

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Igiene e Sostituzione del Set di Infusione

Il set d’infusione deve essere sostituito ogni 24 ore. Il 23.8% dei set di somministrazione può considerarsi contaminato dopo le prime 24 ore, percentuale che aumenta fino al 42.9% nelle ore successive.

Considerazioni Etiche

Prima di iniziare la nutrizione enterale, è importante considerare diversi aspetti:

  • Il contesto ambientale in cui si trova la persona è idoneo alla Nutrizione Enterale?
  • La persona o il suo legale rappresentante sono d’accordo?
  • I benefici superano i rischi?
  • Il supporto nutrizionale può migliorare la prognosi e accelerare la riabilitazione?
  • Se la nutrizione artificiale enterale richiede di modificare il contesto ambientale della persona, continua ad essere una scelta a lui favorevole?
  • Pur soffrendo di una malattia incurabile, la sua qualità di vita può migliorare con il supporto nutrizionale?

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