"Siamo ciò che mangiamo" è una celebre frase del filosofo ottocentesco Ludwigh Feuerbach, un sostenitore dell'inscindibile unità fra psiche e corpo, che spesso mi piace citare per sensibilizzare i miei pazienti ad interessarsi attivamente alla propria alimentazione.
Il Percorso Professionale e la Filosofia
Il più importante scopo dei miei percorsi nutrizionali è quello di attivare dei circuiti motivazionali, per lavorare con più efficacia sul delicato processo di cambiamento delle proprie abitudini alimentari. Prendere coscienza di non essere solo spettatori ma attori protagonisti è di fondamentale importanza, nel raggiungimento di obiettivi a lungo termine. La differenza tra chi concretizza i risultati e chi rimane bloccato in abitudini disfunzionali è nella fiducia in se stessi, nel proprio corpo e nelle proprie capacità.
Sebbene vi sia un vasto spettro di motivazioni per cui si scelga di intraprendere un percorso nutrizionale, il professionista di riferimento non dovrà mai perdere di vista, come principale obiettivo, il benessere psico-fisico del soggetto. Sono e vorrò continuare ad essere, per i miei pazienti, un punto di riferimento nel loro cammino per accompagnarli verso un'educazione nutrizionale sana e sostenibile nel tempo, rispettando le individuali esigenze.
Esperienze Professionali
- Dal 1992 al 2015 ha diretto l’Unita’ Operativa di Nutrizione Clinica dell' Azienda Ospedaliera S. Giovanni-Addolorataicome Direttore di Unità Operativa Complessa.
- Con ambulatorio e Day Hospital trattando obesità e grande obesità, magrezze, morbo celiaco, intolleranze alimentari, sindrome da intestino corto, malnutrizione per tutte le cause, anoressia, bulimia, nutrizione artificiale parenterale ed enterale.
Specializzazioni
- Scienza dell'alimentazione-nutrizione clinica
- Specialista in Anestesia e Rianimazione.
- Specialista in Urologia.
Servizi Offerti
- Valutazione dello stato nutrizionale del singolo paziente con rilevazione del BMI e della composizione corporea.
- Consulenza alimentare per ricevere consigli dietetici che possano portarvi ad acquisire le nozioni basilari di dietetica in modo da acquistare sane abitudini alimentari permettendovi di raggiungere il vostro peso forma migliorando la qualità della vita e dello stato di salute.
- Educazione alimentare al singolo e alla popolazione: piccoli accorgimenti nel modo di alimentarsi possono rivelarsi come risolutivi per ritrovare la salute.
- Prescrizione diete con lo scopo di fornire un adeguato e vario regime alimentare tenendo conto della cultura, della religione, dello stato sociale e fisiologico del singolo paziente.
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