Massimo Gramellini, noto scrittore, giornalista e conduttore televisivo, affronta spesso nei suoi interventi temi legati al benessere, all'alimentazione e alle dinamiche sociali. In questo articolo, esploriamo alcune delle sue riflessioni più interessanti.
L'Alimentazione come Specchio della Società
Gramellini ha commentato come il presidente del Consiglio ha dichiarato che il calo dei consumi alimentari non dipende dalla crisi economica, ma dal successo della campagna governativa a favore delle diete. Questo lo ha portato a riflettere su come i politici spesso contrabbandino un'immagine fasulla dell'Italia, oscillando tra un Paese della cuccagna e un regime cimiteriale a seconda delle convenienze politiche.
Gramellini sottolinea l'importanza di affrontare la realtà senza negare i problemi, ma anche senza addossarsi tutte le colpe. Ammette che non siamo morti, ma nemmeno molto sani e negarlo non aiuta a guarire.
La Dieta Personale di Gramellini
Parlando della sua immagine, Gramellini ha rivelato di essere dimagrito di otto chili in sei mesi. Il suo segreto? Avere smesso di mangiare i dolci, di cui viveva. È bastato questo per cambiare metabolismo. Li ho aboliti per motivi di salute perché avevo i trigliceridi alti. Ora si sono dimezzati e posso confermarlo: gli zuccheri fanno male! Ma mi mancano tanto, ogni tanto me li sogno…”.
Il 2 ottobre, il giorno della festa, non si è concesso nemmeno una fetta di torta. Se con la linea ha dei problemi, però, lo stesso non si può dire della sua età: “Sono felice, perché tanti mi dicono che non li dimostro, forse perché ho i lineamenti da bambino. Quando ero un ragazzino questo per me era un disastro, ora invece è un vantaggio”.
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Il Veganismo e le Dinamiche di Coppia
Gramellini affronta anche il tema del veganismo all'interno delle relazioni di coppia, rispondendo alla lettera di un uomo sposato con una donna diventata vegana. In tempi di fanatismi assortiti, una visione liberale del menu e in genere dell’esistenza è considerata un attentato alla Verità, alla Sopravvivenza del Pianeta e a tutta un’altra serie di parole maiuscole che al momento non mi vengono in mente.
Suggerisce che, in questi casi, è fondamentale trovare un compromesso e accettare le scelte dell'altro, pur mantenendo il rispetto reciproco. Il riso è un’ottima soluzione. Inteso come cereale, ma anche come buon umore. Il fatto che tu addenti una bistecca mentre lei condisce l’insalata può essere spunto per un litigio oppure per un gioco. E l’amore, a tutte le età, finisce quando si smette di giocare: a letto, a tavola, ovunque.
Sottolinea che una coppia che non ha più niente da dirsi è quasi sempre una coppia che non ha più niente da darsi. Gramellini suggerisce di riflettere sulla consistenza delle ragioni che tengono ancora in piedi la vostra unione se ogni sforzo di conciliazione risulti vano e che lei pretenda di imporre le sue idee anche ai potenziali figli futuri.
Il Significato del "Dinner Cancelling"
Gramellini riflette sul concetto di "Dinner cancelling", reso popolare da Rosario Fiorello. Per noi che fummo mandati a letto senza cena in italiano, il digiuno serale resta associato all’idea di punizione. Ma si tratta di un blocco che va sciolto, perché i vantaggi di tenere disoccupato lo stomaco nelle ore in cui il metabolismo rallenta sono scientificamente provati, così come certi virtuosi effetti collaterali.
L’inglese ha una potenza evocativa straordinaria.
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Tabella: Cambiamenti nell'Alimentazione di Gramellini
| Periodo | Abitudini Alimentari | Motivazioni | Risultati |
|---|---|---|---|
| Precedente | Consumo elevato di dolci | Gusto personale | Trigliceridi alti |
| Attuale | Eliminazione dei dolci | Motivi di salute | Dimezzamento dei trigliceridi, perdita di peso (8 kg) |
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