Il Dottor Nicola Savarese, biologo e nutrizionista, si occupa da oltre dieci anni del bionomio benessere - nutrizione. Desideriamo che tu ti possa fidare completamente degli specialisti che lavorano per KEYDIET Dimagrire Davvero.
Formazione e Iscrizioni
Il Dott. Nicola Savarese è un Biologo professionista della Dietetica e della Nutrizione, esperto in Diete e Terapie Nutrizionali Chetogeniche. Iscritto all’Ordine Nazionale dei Biologi, ha conseguito Master e Corsi di Perfezionamento nell’ambito dell’Alimentazione, della Nutrizione e della Dietetica.
Esperienza Professionale
Nel corso degli anni ha maturato una forte esperienza nel campo della Dietologia e della Nutrizione Clinica presso la facoltà di Medicina e Chirurgia del Primo Policlinico di Napoli, l’Unità Operativa di Dietetica e Nutrizione Umana del Policlinico Universitario Agostino Gemelli e del Presidio Columbus di Roma. Svolge il suo lavoro con attenzione e dedizione ed è in continuo e costante aggiornamento per essere sempre all’avanguardia nel suo settore e di garantire ai suoi pazienti un approccio innovativo per ritrovare la forma fisica nel pieno rispetto della salute.
Il curriculum accademico di Nicola Savarese, biologo nutrizionista, fa decisamente invidia, soprattutto se relazionato alla sua giovane età.
Servizi Offerti
Il Dott. Nicola Savarese riceve a Napoli, Gaeta e Roma, si occupa di nutrizione personalizzata finalizzata al trattamento del sovrappeso e dell’obesità, nonché delle adiposità localizzate e degli inestetismi della cellulite, oltre a dietoterapie personalizzate per il miglioramento dello stato di salute e del benessere.
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Gli interventi del dottor Savarese occupano diversi ambiti della nutrizione. Innanzitutto, il dimagrimento. Perdere peso attraverso l’eliminazione della massa grassa è, di solito, il primo motivo che ci spinge a rivolgerci ad un nutrizionista.
Aree di Intervento:
- Alimentazione e dietetica classica
- Alimentazione per sportivi
- Dieta chetogenica, proteica ed oloproteica
- Dieta per intolleranza al lattosio, celiachia ed allergia al nikel
- Strategie nutrizionali per la sindrome dell'ovaio policistico
- Nutrizione per la fertilità
- Trattamento nutrizionale per la sindrome dell'intestino irritabile
- Paleodieta e dieta per le malattie autoimmuni
- Dieta per l'ipotiroidismo di Hashimoto
- Disturbi del comportamento alimentare
- Gestione del blocco metabolico
- Calcolo del metabolismo basale, stima della massa magra e della massa grassa mediante plicometria e bioimpedenziometria computerizzata
- Formulazione di piani alimentari personalizzati in base all’attività metabolica e allo stile di vita, tenendo conto dei gusti e delle preferenze dei pazienti
- Rielaborazione di ricette e menù
- Educazione alimentare
Il Dott. Savarese, laureato in Scienza degli Alimenti e Nutrizione presso l’Università degli Studi di Napoli Federico II, si occupa di alimentazione e dietetica rivolta all'età pediatrica, all'età adulta e alla terza età, anche di soggetti in particolari condizioni fisiologiche (gravidanza, allattamento, menopausa, sportivi) o con patologie precedentemente diagnosticate dal medico.
Inoltre, il Dott. Savarese si occupa di alimentazione finalizzata alla risoluzione dei problemi estetici tipicamente femminili quali sovrappeso, adiposità localizzate e inestetismi della cellulite.
Approccio Personalizzato
Il metodo di Savarese è quello di non affidarsi a formule magiche, a diete ready-made buone per tutti gli usi, magari ispirate ai vip o alla moda del momento. Il Dott. Savarese elabora piani alimentari personalizzati in base all'attività metabolica e allo stile di vita, tenendo conto dei gusti e delle preferenze dei pazienti.
Tra i suoi principali metodi di indagine vi sono il calcolo del metabolismo basale, la stima della massa grassa e della massa magra mediante analisi bio-impedenziometrica dell' Akern e plicometria computerizzata.
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Dimagrimento: Dieta Dimagrante e Chetogenetica
Savarese differenzia due percorsi di intervento per il dimagrimento.
Il primo è la dieta dimagrante, il metodo migliore per chi ha voglia di intraprendere un percorso alimentare perdendo peso in modo graduale, imparando dai propri errori a tavola: «mediante una prima consulenza valuto lo stile di vita e le abitudini alimentari, a casa e fuori casa; il paziente mi racconta quali sono i suoi obiettivi dimagranti, in modo da poter creare il miglior piano alimentare studiato per lui/lei. La dieta sarà personalizzata anche in base ad esigenze particolari, quali lavorative o in base a determinate preferenze di cibi, di cui discutiamo durante la prima visita».
Abbiamo poi la dieta chetogenetica. La chetosi è un meccanismo metabolico che porta alla formazione di corpi chetonici prodotti dall’ossidazione degli acidi grassi: «Detto in termini più semplici è un processo metabolico che consente di bruciare i grassi a scopo energetico. È possibile ottenere tale condizione metabolica attraverso un approccio dietetico basato sulla riduzione dei carboidrati a favore delle proteine e dei grassi. Questa dieta può sembrare relativamente semplice, ma effettivamente non lo è perché deve essere “cucita” su misura in base ai valori di composizione corporea del paziente in modo che perda grasso in eccesso senza intaccare la massa muscolare, ovvero dimagrire senza deperire».
Tale regime alimentare consente di raggiungere la forma fisica desiderata in tempi più brevi rispetto alle diete ipocaloriche tradizionali, al punto da essere considerata un “attacco d’urto” per l’obesità, il sovrappeso e le adiposità localizzate e deve essere seguita per un periodo di tempo concordato. «Successivamente, segue l’importante fase di reintroduzione graduale di tutti gli alimenti precedentemente esclusi, per consolidare i risultati, fino ad arrivare ad uno stile alimentare bilanciato di tutti i nutrienti».
Lotta agli Inestetismi e Dieta Anti-Age
Infatti, un altro campo di intervento del dott.Savarese è la lotta agli inestetismi, anche quelli dovuti all’età. Pochi sanno che una cattiva alimentazione può essere causa, oltre che dell’aumento di peso e dell’insorgere di patologie, anche di un peggioramento degli inestetismi cutanei.
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cellulite, e quindi viene chiesto al nutrizionista un aiuto per ridurre o combattere la ritenzione idrica partendo dall’alimentazione. Ma mangiare bene aiuta anche a combattere i segni dell’invecchiamento: «La dieta anti-age è un tipo di alimentazione finalizzata, non solo al dimagrimento, ma anche a prevenire e rallentare l’invecchiamento cellulare. Questa dieta prevede alimenti ricchi in vitamine e antiossidanti naturali, espressi in ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity)».
Consigli immediatamente seguibili da tutti sono: evitare diete fai-da-te che mettono in continuo stato di stress il nostro organismo, peggiorando la sintomatologia; evitare i prodotti in scatola e i cibi raffinati; assumere una buona dose di frutta e verdura ogni giorno.
Inoltre, con una dieta equilibrata non solo si dimagrisce, ma si può davvero rimodellare il proprio corpo, senza ricorrere ad interventi di chirurgia estetica decisamente più invasivi, come la liposuzione alimentare, un trattamento dietetico ipocalorico, normoproteico e ipoglucidico: «Indicata nei casi di sovrappeso, obesità e adiposità localizzata, rimodella la silhouette, mantiene la tonicità dei tessuti e riduce la cellulite. Il trattamento è particolarmente indicato anche nella riduzione del grasso in eccesso nelle zone maggiormente critiche come quella trocanterica (cosce e glutei) e addominale».
La dieta è rigorosamente personalizzata affinché sia perfettamente adatta a ogni specifica situazione e il metodo di intervento consta di tre fasi: dimagrimento intensivo, transizione e mantenimento.
Insomma, lo scopo di un nutrizionista come Savarese non è, banalmente, quello di far perdere peso e accontentarsi dei risultati immediatamente percettibili, ma insegnare una corretta alimentazione come stile di vita per sentirsi non solo più belli e in forma, ma anche per salvaguardare la propria salute.
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