L'alimentazione gioca un ruolo fondamentale in diverse fasi della vita, dall'infanzia all'adolescenza, fino alla gravidanza. Affidarsi a un nutrizionista può essere di grande aiuto per affrontare al meglio queste fasi e per risolvere eventuali problemi legati all'alimentazione.
L'Importanza di un Nutrizionista
Avere la possibilità di confrontarsi, consigliarsi e affidarsi a un nutrizionista significa vivere e far vivere serenamente al nostro bambino e alla famiglia un momento importantissimo e fondamentale.
Nutrizione in Gravidanza
Una sana ed equilibrata alimentazione durante questo periodo riduce i rischi d’insorgenza di varie patologie come diabete e ipertensione nella donna, ma anche nel nascituro. Nutrirsi bene e sano protegge il feto dallo sviluppare in futuro patologie cardiovascolari o metaboliche e favorisce un corretto sviluppo degli organi e apparati.
Rappresenta la prima grande relazione: madre e figlio si guardano, si ascoltano, si accarezzano, si sfiorano in questo scambio reciproco si nutre l’emotività del bambino e della madre.
Svezzamento
QUANDO? COME? PERCHÈ? Queste sono le domande più frequenti delle neomamme quando iniziano lo svezzamento del loro bimbo. Il rischio più frequente è che lo svezzamento avvenga senza rispettare i tempi e i modi del neonato: troppo presto o troppo tardi… i rischi in entrambi i casi sono elevati: obesità, sovrappeso, neofobia, disturbi alimentari o comportamentali… che possono manifestarsi durante l’infanzia, nell'adolescenza o nell’età adulta.
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Ogni bambino ha i suoi tempi e vanno rispettati: lo svezzamento rappresenta il grande passo verso il mondo e l’autonomia; durante questo periodo il bambino esplora, scopre, conquista attraverso il cibo il mondo esterno e prende coscienza di sè. La mamma e tutta la famiglia sono registi e protagonisti di questa avventura, che va a modificare e ad inserirsi nelle abitudini familiari.
Adolescenza e Alimentazione
L’adolescenza rappresenta la ricerca del sé come aspetto fisico (immagine) e del proprio carattere (mente e emozioni) per trovare la propria collocazione nel mondo. Tutto viene messo in discussione: famiglia, amici, la scuola e soprattutto si altera la percezione del proprio corpo oppure diventa esso stesso un ostacolo a farsi accettare dagli altri.
Il cibo gioca un ruolo chiave in questo periodo di tempeste emotive e può essere: consolatorio, un nemico dal quale fuggire, un’arma da utilizzare per creare scompiglio e farsi ascoltare… il nutrizionista ascolta, supporta ed accompagna l’adolescente nel viaggio alla ricerca della sua dimensione alimentare.
Il cibo diventa lo strumento chiave che permette al ragazzo, attraverso i suoi gusti e piaceri, di ricostruire abitudini alimentari corrette che permettono di modificare la propria percezione corporea.
Sovrappeso e Obesità Infantile
Quanti genitori accompagnando alla visita di controllo della crescita i loro figli si sentono dire: “suo figlio è in sovrappeso oppure suo figlio è obeso, ma cosa mangia?” Il problema non è cosa mangia vostro figlio ma quello che non mangia. Una delle maggiori cause di obesità\sovrappeso infantile è il non fare colazione al mattino, il mangiucchiare durante la giornata e arrivare ai pasti senza appetito…
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Spesso ci preoccupiamo di imporre buone abitudini ai nostri figli e di catalogarli in base al loro peso senza chiederci quale valore e significato ha il cibo per lui\lei.
Bambini Celiaci e Allergici
I bambini celiaci e allergici sono sempre più numerosi e spesso i genitori si preoccupano per eventuali carenze o squilibri che alimentazioni di privazione possono creare.
Il Cibo e le Emozioni
Se è vero che siamo quello che mangiamo allora i cibi e le abitudini alimentari raccontano un po’ di noi: i nostri gusti, le nostre paure, le nostre conquiste, quello che ci piace, quello che ci rende infelici… più siamo piccoli più il cibo rappresenta la nostra emotività.
Se un giorno il nostro bambino non mastica, non mangia, non vuole le verdure, mangia troppo, non sta fermo a tavola, piange se deve mangiare… cosa deve fare un genitore? Come può aiutare il figlio?
L'Importanza dell'Educazione Alimentare
In una società dove obesità, sovrappeso, patologie cardiovascolari e disturbi alimentari si presentano sempre più precocemente occorre impegnarsi per educare i più piccoli a operare scelte alimentari consapevoli e sane.
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Casolari Anna Silvia e Casolari Rossella: Professioniste della Nutrizione
Casolari Anna Silvia, nata a Sassuolo 21\06\1977 laureata in Scienze Biologiche presso la facoltà di Modena nel 2005, e si abilita all’esercizio della professione nel giugno dello stesso anno. Nel settembre del 2005 frequenta un master a Roma sulla nutrizione e le intolleranze alimentari e da gennaio del 2006 è socia dell’ ABNI (associazione biologi nutrizionisti italiani) frequentandone i corsi di aggiornamento. Dall’aprile del 2006 riceve presso il suo studio a Castellarano. Dal 2007 al 2010 frequenta un master sulla nutrizione a Firenze.
Casolari Rossella, nata a Sassuolo 09\09\1983 si diploma presso liceo Sociopsicopedagogico Formiggini a Sassuolo, si iscrive alla facoltà di Giurisprudenza a Modena ma l’influenza della sorella la avvicina alla Scienza della Nutrizione.
Recensioni e Testimonianze
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Testimonianza 1: "E' giovane, nutrizionista di media bravura. Fa tutto alla svelta. Appena ti riceve ti pratica l'impedenziometria e si attiene solo e soltanto dai dati che saltano fuori da quell'esame nel costruirti la dieta, che comporta varie scelte, l'importante è rispettare le associazioni che suggerisce. Nella sua dieta non ci sono riferimenti specifici a QUANTO devi mangiare. Credo sia affidato al buon senso. E per gli attacchi di fame serali che eventualmente possono colpire consiglia escamotage come camomilla e un frutto, ad esempio. Di quelli indicati, a basso tasso calorico. "
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Testimonianza 2: "ebbene si sn stata dalla casolari, carinissima gentilissima ma sopratutto brava, ho incominciato un piano d'alimentazione il 9 gennaio di quest anno e ad arrivare a giugno ho perso 13 kili...ti alzi da tavola sazia, vedi il tuo corpo cambiare piano piano e le soddisfazioni ti danno sempre piu la forza, e sopratutto con l alimentazione che ti da lei nn risenti fatica nel centrare l obbiettivo...ma ricorda come dice la casolari...non devi sgarrare di una goccia :-Dprovare per credere!!!"
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Testimonianza 3: "La Dott.ssa Casolari, e'una professionista molto attenta,puntuale e disponibile."
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Testimonianza 4: "La dott.ssa Casolari è stata bravissima, e mi sono ricreduto sulla psicoterapia. Avevo dei problemi con l'ansia e ho fatto progressi, la strada è in netto miglioramento. Continuerò ad andarci per comprendere meglio le mie problematiche."
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