Negli ultimi anni, la dieta mima digiuno ha guadagnato notevole attenzione come approccio nutrizionale volto a promuovere la longevità e migliorare la salute generale. Questo regime alimentare, studiato dal professor Valter Longo, responsabile del programma di ricerca “Oncologia & Longevità” all’IFOM (Istituto FIRC di Oncologia Molecolare) di Milano e dell’Istituto di Longevità della University of Southern California, si distingue per la sua capacità di indurre benefici simili a quelli del digiuno, senza richiedere una restrizione calorica estrema e continuativa.
Che cos’è la Dieta Mima Digiuno?
La dieta mima digiuno, anche conosciuta come ProLon (il nome commerciale con cui è stata commercializzata), è un regime alimentare atipico che prevede l’assunzione controllata di macronutrienti, con una riduzione calorica complessiva compresa tra il 34% e il 54% rispetto al normale. In particolare, questo regime alimentare deve essere effettuato per soli 5 giorni continuativi al mese e, nelle persone normali, può essere ripetuto ogni 3-6 mesi a seconda dello stato di salute della persona.
Questo tipo di approccio è relativamente ancora poco diffuso e per questa ragione deve essere svolto sotto controllo medico in modo da valutare gli effettivi benefici. Le condizioni fisiche di partenza vanno valutate attentamente. Non tutti infatti possono seguire una dieta del genere.
I Vantaggi della Dieta Mima Digiuno
I benefici della riduzione delle calorie sono noti da decenni. La dieta mima digiuno ha lo scopo di allungare l'aspettativa di vita. Diversi studi condotti in laboratorio hanno dimostrato l'efficacia del digiuno prolungato per spegnere l'infiammazione sistemica, ridurre l'età biologica, il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e autoimmuni, così come i tumori. Il digiuno prolungato, quindi, agisce sull'health spam, ovvero la qualità dell'invecchiamento attraverso la nutrizione.
Con l'assunzione dei cibi consentiti, tutti a base vegetale, l'organismo entra in uno stato di digiuno, senza in realtà esserlo davvero. Questo permette di innescare percorsi di protezione e ringiovanimento cellulare noti come autofagia, cioè il sistema con cui il corpo sostituisce e rinnova i componenti cellulari vecchi.
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Allo stesso tempo, la massa grassa si riduce e migliorano i normali livelli di colesterolo, trigliceridi, glucosio, IGF1 (un marcatore connesso all'invecchiamento e a un aumento del rischio di cancro) e pressione sanguigna.
Cosa succede al corpo durante la dieta mima digiuno?
- Riduzione dell'infiammazione sistemica
- Miglioramento dei livelli di colesterolo, trigliceridi e glucosio
- Attivazione dell'autofagia
- Riduzione della massa grassa
Come Seguire la Dieta Mima Digiuno
La dieta mima digiuno può essere seguita acquistando un box con gli elementi già pre-dosati (ProLon) oppure con un percorso fai da te consultando il libro "La dieta della longevità" di Valter Longo. È fondamentale, però, consultare un medico o un nutrizionista prima di intraprendere questo tipo di regime alimentare.
Esempio di Schema della Dieta Mima Digiuno (ProLon)
I kit ProLon sono brevettati e sono commercializzati da L-Nutra, società fondata da Valter Longo i cui proventi vengono devoluti dallo scienziato per finanziare la ricerca e le attività della Fondazione Valter Longo Onlus.
Ecco un esempio di cosa si mangia durante i cinque giorni:
Giorno 1
- Colazione: barretta, tisana, integratore algail oil
- Pranzo: minestrone, bustina d'olio, integratore multivitaminico nr-3, cracker di mandorle e cavolo nero, olive
- Merenda: fasting shake e una tisana
- Cena: zuppa di peperoni e cipolla con una bustina d'olio e una barretta di cioccolato
Giorno 2
- Colazione: barretta, tisana
- Pranzo: zuppa di piselli e erba cipollina, bustina d'olio, integratore multivitaminico nr-3, olive
- Merenda: tisana, olive
- Cena: zuppa di lenticchie e curry con una bustina d'olio e una barretta di cioccolato
Giorno 3
- Colazione: barretta, tisana
- Pranzo: zuppa di piselli e porri, bustina d'olio, integratore multivitaminico nr-3, cracker
- Merenda: tisana
- Cena: zuppa di pomodoro con una bustina d'olio
Giorno 4
- Colazione: barretta, tisana
- Pranzo: minestrone, bustina d'olio, integratore multivitaminico nr-3, olive
- Merenda: tisana, olive
- Cena: zuppa di carote e zenzero con una bustina d'olio, barretta di cioccolato
Giorno 5
- Colazione: barretta, tisana, integratore algal oil
- Pranzo: zuppa di lenticchie e curry, bustina d'olio, integratore multivitaminico nr-3, cracker
- Merenda: tisana
- Cena: zuppa di pomodoro con una bustina d'olio
Opinioni sulla Dieta Mima Digiuno
Le opinioni sulla dieta mima digiuno sono variegate. Alcuni utenti riportano benefici significativi in termini di energia, perdita di peso e miglioramento della salute generale. Altri, invece, evidenziano la difficoltà nel seguire un regime alimentare così restrittivo e la necessità di un supporto medico adeguato. È importante sottolineare che la dieta mima digiuno non è adatta a tutti e che è fondamentale consultare un professionista prima di intraprenderla.
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Testimonianze
- "Il Dott. Marchetti mi ha ridato nuova vita. Sono dimagrita benissimo, mi sento in forma e ho acquisito un nuovo stile di vita verso cui sono stata accompagnata con grande cura."
- "Grazie al mio percorso con lui oltre ad aver raggiunto il peso desiderato, ho avuto modo di cambiare completamente stile di vita, ritrovare tutta l'energia per affrontare il mio quotidiano, ma soprattutto ho avuto riscontro positivo anche in ambito medico in una situazione in cui secondo la medicina non si sarebbe potuto evitare il peggio."
- "Io e mia moglie abbiamo avuto la fortuna di conoscere il dottor Marchetti che oltre ad averci portato a risultati insperati ci ha sempre fatto trovare a nostro agio grazie alla sua cordialità, simpatia e professionalità."
Su Trustpilot, le recensioni su ProLon sono generalmente positive, con molti clienti che apprezzano la qualità dei prodotti e i risultati ottenuti, soprattutto in termini di fitness e benessere generale. Molti sottolineano di aver riscontrato un aumento di energia e una sensazione di leggerezza dopo aver utilizzato i kit. Alcuni suggeriscono di migliorare il gusto di alcuni prodotti, come le zuppe e le barrette.
Critiche e Considerazioni
Nonostante i potenziali benefici, la dieta mima digiuno non è esente da critiche. Alcuni esperti sottolineano che i dati degli studi non hanno dimostrato che la dieta mima digiuno sia in grado di prolungare la durata di vita negli esseri umani. I risultati indicano solo che nei topi questo tipo di regime dietetico produce un lieve incremento della durata media della vita, mentre negli esseri umani determina un miglioramento a breve termine di alcuni fattori di rischio di malattie non trasmissibili.
Inoltre, l'adozione di diete fortemente ipocaloriche incrementa la preoccupazione per il cibo e il rischio di sviluppare episodi di alimentazione in eccesso e di abbuffata, favorisce l’aumento di peso a lungo termine negli individui normopeso e in quelli predisposti è un fattore di rischio per lo sviluppo dei disturbi dell’alimentazione di gravità clinica.
Conclusioni
La dieta mima digiuno rappresenta un approccio nutrizionale interessante per chi cerca di migliorare la propria salute e promuovere la longevità. Tuttavia, è fondamentale informarsi adeguatamente, consultare un professionista e valutare attentamente i rischi e i benefici prima di intraprenderla. Ricorda, inoltre, che la dieta mima digiuno dovrebbe essere parte di uno stile di vita sano che includa un'alimentazione equilibrata, attività fisica regolare e un adeguato riposo.
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