Sfatiamo un mito: le attrici e le modelle non possono mangiare quello che vogliono senza ingrassare. Al contrario, essendo sempre sotto i riflettori, le star seguono diete rigorose, create su misura con l'aiuto dei migliori esperti di alimentazione e medicina. Scopriamo quali sono le diete più efficaci e sicure.
La Dieta della Nutrizionista di J-Lo
Jennifer Lopez ha un fisico invidiabile grazie a uno stile di vita sano. La sua nutrizionista, Haylie Pomroy, ha condiviso i segreti per mantenere la forma fisica ideale. Pomroy, nota tra i vip di Hollywood, ha sviluppato un metodo per accelerare il metabolismo, aiutando molte persone a perdere fino a 10 chili in 4 settimane. La Pomroy consiglia di mangiare molto ogni giorno, con tre pasti e due spuntini, di non saltare mai la colazione e di bere 2,5 litri d'acqua al giorno. Raccomanda anche di acquistare ortaggi biologici per non affaticare il fegato con le tossine chimiche. Questo regime è sostenibile anche a lungo termine.
La Dieta Dukan di Kate Middleton
Kate Middleton mantiene una silhouette invidiabile seguendo da anni la dieta Dukan. Il dottor Pierre Dukan ha elaborato un metodo dimagrante articolato in quattro fasi: attacco (solo proteine), crociera (proteine e verdure), consolidamento (frutta, pane, formaggio e cereali) e stabilizzazione (consumo libero 6 giorni su 7). I vantaggi sono che non si soffre la fame e non si è vincolati al conteggio delle calorie.
La Dieta Macrobiotica di Madonna
Madonna segue una dieta macrobiotica, o dieta della lunga vita, con l'aiuto di uno chef giapponese. Consuma quotidianamente cereali e alimenti integrali accompagnati da abbondanti verdure. Questo programma dà il via libera a vegetali e prodotti biologici, di stagione, non raffinati e locali. Inoltre, adatta le esigenze nutrizionali dell'organismo in base alla stagione: in inverno le preparazioni sono più ricche, mentre in estate prevalgono cotture e condimenti leggeri. Madonna non rinuncia completamente alle proteine animali, ma cerca di ridurle al minimo.
Altre Diete delle Star
Molte altre star seguono diete particolari per mantenersi in forma:
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- Uma Thurman: Crudista convinta, segue la dieta alcalina di Stephan Domenig, che prevede un ampio consumo di mele, cetrioli, uva, sedano e aglio.
- Katie Holmes: Dieta monoalimento, mangiando un solo alimento tutti i giorni (si dice che siano broccoli).
- Jennifer Aniston: Mangia omogeneizzati per bambini per ripulire l'organismo, concedendosi poi una cena ipocalorica.
- Angelina Jolie e Salma Hayek: Apprezzano gli insetti, come involtini di formiche fritte e cavallette grigliate, ricchi di proteine, grassi, fosforo, calcio e ferro.
- Mel Gibson: Si nutre esclusivamente di pollo, convinto di sviluppare pettorali più muscolosi.
- Nicolas Cage: Sceglie gli animali da mangiare in base alle loro abitudini nell’accoppiamento, evitando i maiali.
- Megan Fox: Segue la 5 factor diet, consumando 5 pasti al giorno con carboidrati, grassi sani, acqua, vitamine e proteine magre, cucinati in 5 minuti.
- Katy Perry: Ama i funghi e segue la M Plan diet, mangiando solo funghi a pranzo o a cena per almeno 14 giorni.
- Gwyneth Paltrow: Dieta macrobiotica a base di verdure, fibre, cereali e cibi biologici, masticando ogni boccone almeno 13 volte.
- Christina Aguilera: Segue la dieta dei 7 colori, mangiando cibi dello stesso colore nell'arco di una giornata.
- Mariah Carey: Dieta viola, consumando alimenti esclusivamente di colore viola.
La Dieta "Raw Food" di Demi Moore
Demi Moore segue da anni la dieta "raw food", che privilegia i cibi crudi, quindi "vivi", per massimizzare il potenziale vitaminico ed energetico. È un regime alimentare vegano crudista, in cui gli alimenti di origine vegetale non vengono cotti o preparati a temperature superiori a 48°C. Questo permette di conservare al meglio le proprietà nutritive come vitamine, enzimi e antiossidanti. Gli alimenti base sono frutta e verdura fresche, semi, frutta secca e oli spremuti a freddo.
L'Importanza dello Sport e la Tossicità della Magrezza
Demi Moore ha parlato delle pressioni subite per mantenere un corpo estremamente magro e di quanto questa ossessione sia stata tossica. Durante le riprese di alcuni film, è stata obbligata a perdere peso e ad assumere comportamenti estremi per aderire agli standard di bellezza dell'industria. Per esempio, durante le riprese di "Proposta indecente", doveva pedalare 90 chilometri al giorno.
Consigli per Dimagrire Senza Perdere Energia
Una dieta ipocalorica poco bilanciata può generare ipoglicemia e cali di pressione, causando stanchezza. Per evitare questo, i nutrizionisti di Hollywood creano menù su misura. Angelina Jolie preferisce cereali e fragole a colazione, mentre a pranzo opta per paillard di pollo alla griglia o pollo saltato in padella con olio, succo di limone e capperi. Anne Hathaway sceglie cereali o croissant a colazione, ma pesce e verdure a pranzo. Per non perdere energia, preferisce spinaci bolliti e carciofi abbinati a purè di patate e salmone alla griglia.
Anche le star più salutiste come Gwyneth Paltrow e Uma Thurman si concedono qualche strappo alla regola. Gwyneth Paltrow ha introdotto sul set un dolce a base di farina di avena e cocco, mentre Uma Thurman compensa zuccheri e carboidrati con verdure verdi, arrosto senza grasso, salmone e melone.
Esempi di Diete Seguite dalle Star
Ecco alcuni esempi di diete seguite dalle star:
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- Dieta Alcalina (Kate Hudson): Consumo di cibi alcalini per mantenere il pH del sangue nei valori ottimali.
- 5-Factor Diet (Eva Mendes, Megan Fox): Cinque piccoli pasti al giorno, per cinque giorni, per due settimane.
- Liquida al Limone (Beyoncé): Beverone di acqua, succo di limone, sciroppo d'acero e pepe di Cayenna.
- Paleo Diet (Jessica Biel): Eliminazione di legumi, granaglie e latticini, con consumo di pesce, carne e verdure.
- Vegana dalle 18 (Gwyneth Paltrow): Cibi vegani e senza glutine fino alle 18, con una variazione della dieta mediterranea.
- M Plan, Solo Funghi (Katy Perry): Funghi grigliati o al forno una volta al giorno per 14 giorni.
Le Abitudini Alimentari delle Star del Passato
Anche le star del passato avevano le loro abitudini alimentari e di fitness. Ginger Rogers, ad esempio, praticava danza, tennis, nuoto, golf e pesca per mantenersi in forma. Marilyn Monroe si concedeva un frullato di uova crude e latte caldo a colazione e gelato con salsa calda al cioccolato come dessert. Greta Garbo seguiva una dieta a base di lievito crudo, siero di latte e pagnotta al sedano.
Altri Consigli delle Star
- Kourtney Kardashian: Beve aceto di mele prima dei pasti per favorire la digestione e regolare il metabolismo.
- Beyoncé: Oltre alla dieta dei 22 giorni, ha seguito la Master Cleanse, un regime detox a base di succo di limone, sciroppo d'acero, pepe di cayenna e acqua calda.
- Christina Aguilera: Segue la diete dei 7 colori, che consiste nel separare i vari colori durante la settimana.
- Renee Zellweger: Si è inventata la Ice Diet, una dieta a base di cubetti di ghiaccio da mangiare come spezza-fame.
| Star | Dieta | Descrizione |
|---|---|---|
| Jennifer Lopez | Dieta della nutrizionista Haylie Pomroy | Tre pasti e due spuntini al giorno, molta acqua e ortaggi biologici. |
| Kate Middleton | Dieta Dukan | Quattro fasi: attacco (solo proteine), crociera (proteine e verdure), consolidamento e stabilizzazione. |
| Madonna | Dieta Macrobiotica | Cereali integrali, verdure, prodotti biologici e di stagione. |
| Demi Moore | Dieta "Raw Food" | Cibi crudi di origine vegetale per massimizzare il potenziale vitaminico ed energetico. |
| Megan Fox | 5-Factor Diet | Cinque pasti al giorno con carboidrati, grassi sani, acqua, vitamine e proteine magre. |
| Katy Perry | M Plan Diet | Funghi grigliati o al forno una volta al giorno per 14 giorni. |
| Christina Aguilera | Dieta dei 7 colori | Mangiare cibi dello stesso colore nell'arco di una giornata. |
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