La dottoressa Marta Ciani, biologa nutrizionista di fama nazionale, offre un approccio innovativo e completo alla nutrizione, che va oltre la semplice dieta personalizzata. Il suo metodo si basa sull'equilibrio tra corpo e spirito, mirando al benessere generale della persona.
Il Progetto "Mariposa": Un Approccio Olistico
Il progetto "Mariposa" (termine spagnolo che significa farfalla) è la nuova linea direttrice che articola l’attività della dottoressa Marta Ciani, biologa nutrizionista. L'obiettivo è quello di mettere insieme le varie specializzazioni e dare vita ad un’iniziativa di supporto per il corpo e lo spirito. Concretamente è una sinergia fra i tre cervelli: mente, cuore e pancia, affinché tutti e tre siano in equilibrio, per evitare l’insorgenza di patologie e disfunzioni.
Quindi, non soltanto un’azione mirata al corpo con diete personalizzate, test genetici e misure per gestire le intolleranze alimentari. Questa rimane la parte centrale della sua attività ovviamente, attorno alla quale si sviluppano, in maniera simbiotica, altri canali di intervento. Nel suo studio i pazienti trovano sì le risposte alimentari a intolleranze e predisposizioni genetiche, ma possono anche sperimentare altre tecniche, quali biorisonanza terapeutica, kinesiologia, campane tibetane, trattamenti energetici e craniosacrale, che fungono come equilibratori del sistema corpo.
L'Importanza delle Emozioni e dell'Inconscio
La nutrizione è fortemente condizionata dalle nostre sensazioni e, spesso, in caso di malattie, eventi stressanti, lutti, perdita del lavoro, fine di una relazione, insoddisfazioni personali, il mal-stare si riverbera proprio sul cibo che non diventa più nutrimento ma molto spesso diventa tossico per il corpo e lo spirito, creando così un circolo vizioso che apre le porte a malattie.
Il progetto è olistico, basato sulla visione d’insieme, strettamente congiunta, fra corpo e spirito. Si pensi, ad esempio, che nel cuore ci sono più neuroni che nel cervello.
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Tecniche e Metodi Utilizzati
La dottoressa Ciani utilizza diverse tecniche per raggiungere un equilibrio tra corpo e spirito:
- Biorisonanza: Un riallineamento delle nostre cellule che, com’è noto, emettono onde elettromagnetiche a bassa frequenza. Quando avvertiamo un disturbo, le cellule dell’organo interessato dal malessere non emettono più le onde elettromagnetiche alla stessa frequenza di tutte le altre, questo può essere una delle cause che concorrono al manifestarsi del disturbo stesso. Nel suo studio dispone di questo macchinario che, in base al disturbo da trattare, ha lo scopo di far risuonare le cellule, ripristinando il loro status. Lo stesso principio vale nell’impiego delle campane tibetane.
- Kinesiologia: Si basa sullo studio dei risultati di test per valutare la forza e il tono muscolare. Attraverso un metodo specifico è possibile rilevare e trattare ad esempio, per restare nel mio ambito di competenza, intolleranze alimentari, allergie e disturbi digestivi ma anche stress, ansia e dolori muscolari e stati infiammatori.
Il Percorso Professionale di Marta Ciani
La dottoressa Ciani è laureata in scienze biologiche all'Università degli studi di Trieste. Superato l'esame di stato di abilitazione all'esercizio della professione di biologa, ha approfondito le sue conoscenze nella ricerca recandosi negli Stati Uniti e praticando i laboratori di biologia presso la SDSU (Università di Stato di S. Per quindici anni anche docente di scienze matematiche, chimiche e fisiche e di scienze della nutrizione, ha scelto di dedicarmi a tempo pieno alla professione di biologa nutrizionista, associandomi all'Acsian nel 2006 e specializzandomi nello studio delle intolleranze alimentari e della nutrizione.
Come si svolge una visita con la nutrizionista Marta Ciani?
Il metodo della dottoressa Ciani si basa su 3 pilastri:
- Ascoltare il paziente, parlando delle abitudini alimentari e dello stile di vita.
- Analizzare i dati raccolti tramite analisi di laboratorio: studio del DNA, prove bioimpedenziometriche, studio delle intolleranze alimentari basate su prelievo di sangue, interpretando i risultati degli esami.
- Definire un piano nutrizionale insieme al paziente, aumentando la consapevolezza e acquisendo un rapporto più equilibrato con il cibo.
La prima visita consiste nel conoscere la persona, fare l'anamnesi clinica e conoscere le abitudini quotidiane alimentari, comportamentali e familiari. Tutte queste informazioni assieme ai risultati delle analisi chimico strutturali, del DNA e bioimpedenziometriche, permettono di avere un quadro preciso della situazione.
Solo dopo la fase iniziale di studio si inizierà a parlare di “dieta”. Per stilare un piano alimentare davvero personalizzato è fondamentale conoscere il nostro corpo e le sue predisposizioni. Le analisi cliniche ci vengono in aiuto per orientare le scelte alimentari verso i cibi che il nostro organismo gradisce. Viene costruito un piano nutrizionale tenendo conto non solo di ciò che l'organismo è più predisposto ad accettare ma anche dei gusti e della routine quotidiana.
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Le visite di controllo consistono in una valutazione oggettiva dei risultati ottenuti, una rivalutazione dei parametri corporei ed eventualmente una rimodulazione del piano alimentare sulla base delle problematiche riscontrate.
Obiettivi del Metodo Ciani
Gli obiettivi del metodo della dottoressa Ciani sono:
- Benessere: star bene con se stessi e con gli altri grazie ad un aspetto fisico che appaga.
- Salute: prevenzione di molte malattie cardiovascolari e metaboliche.
- Energia: miglioramento delle prestazioni fisiche e della condizione psicologica.
Recensioni e Dove Trovarla
La nutrizionista Marta Ciani riceve a Udine in Via Leonardo da Vinci 103. È possibile contattarla tramite i recapiti inclusi nel suo sito internet personale sempre molto aggiornato.
Questi ovviamente sono solo alcuni dei professionisti in ambito nutrizionale presenti nella città di Udine ma crediamo che siano un buon punto di partenza per farsi un’idea del loro metodo di lavoro e decidere a quale nutrizionista affidare il proprio percorso verso un migliore benessere alimentare e fisico.
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