Mi presento, sono Sonia Marchini e da diversi anni mi occupo di dietetica e nutrizione nella provincia di Rimini. In particolare, il mio lavoro prende in carico la gestione nutrizionale sia delle condizioni fisiologiche (come l’infanzia, la gravidanza e la menopausa), che di quelle patologiche (come l’obesità, le malattie cardiovascolari, le dislipidemie, il diabete, l’insufficienza renale e le patologie dell’apparato digerente).
Dal 2017 ho deciso di intraprendere la libera professione con l’obiettivo di trasmettere il concetto di sano stile di vita, aiutando le persone ad essere più consapevoli sull’importanza della qualità alimentare e delle buone scelte a tavola.
In questi anni non ho mai interrotto la mia formazione. Ho approfondito le mie conoscenze con corsi di perfezionamento annuali, sia in ambito sportivo (frequentando la scuola di Nutrizione e integrazione dello sport a Bologna) che sul trattamento dei disturbi alimentari. Recentemente ho conseguito la Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione presso l’Università degli Studi di Firenze.
Ho inoltre collaborato con più associazioni e istituti svolgendo corsi di educazione alimentare per diversi gruppi, sia in ambito sportivo che di corretta alimentazione. Mi sono anche occupata della stesura di menù e diete speciali all’interno della ristorazione collettiva, nel rispetto dei fabbisogni nutrizionali in età pediatrica.
L'Importanza di una Dieta Equilibrata
Attraverso una dieta equilibrata è possibile migliorare non solo le abitudini alimentari, ma più in generale lo stile di vita. Per questo, il dietista - nutrizionista ha la possibilità di trasmettere i giusti mezzi per poter agire positivamente e a lungo termine sulla salute.
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Una dieta varia ed equilibrata è alla base di una vita sana. Tuttavia è essenziale promuovere abitudini nutrizionali corrette incoraggiando le donne a seguire una dieta varia ed equilibrata in tutte le fasi della loro vita, fin dalla prima giovinezza.
La vita delle donne è infatti anche condizionata dall’azione di due diversi ormoni, estrogeni e progesterone, che influenzano non solo l’umore, la ritenzione di liquidi e il metabolismo, ma sono anche responsabili dei cambiamenti cui il corpo della donna va incontro nel corso della sua vita: adolescenza, gravidanza, allattamento, pre-menopausa e post-menopausa.
Il Mio Approccio
Il mio lavoro è basato sul rapporto con il paziente; infatti, non mi occupo della semplice consegna di una dieta, piuttosto dell’instaurazione di una collaborazione di fiducia. Il mio obiettivo è quello di trasmettere delle buone abitudini in ambito alimentare da mantenere nel tempo, in modo che possano incidere positivamente sulla salute a lungo termine.
Come si Svolge una Visita
La prima visita ha la durata di circa un’ora, in cui ci si confronta e si raccolgono diverse informazioni:
- Viene valutato lo stato generale di salute, accertato dal medico di base.
- Si valutano le abitudini alimentari.
- Si analizza lo stile di vita.
- Vengono raccolte delle misure antropometriche.
Sulla base di queste informazioni si valutano insieme gli obiettivi da intraprendere.
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I controlli si svolgono generalmente una volta al mese e hanno la durata di circa 30 minuti. Durante questa visita si valuta l’aderenza allo schema dietetico e i cambiamenti rilevati attraverso le misure antropometriche.
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